上海8888元一桌的天價婚宴用預(yù)制菜事件，仍沒有下文。

新娘再次發(fā)聲，稱事情曝光后，不僅沒得到酒店的合理說法，反而收到了律師函。

知情人又透露出更多細(xì)節(jié)，除了后廚堆滿預(yù)制菜包裝袋，還存在衛(wèi)生亂象等問題。目前官方已介入調(diào)查，但結(jié)果遲遲未出。

花近40萬辦的婚禮卻遭如此對待，酒店始終回避回應(yīng)，這場糾紛最終能有公道結(jié)果嗎？

婚禮當(dāng)天就“翻車”

10月21日，上海的一位女士在萬豪酒店辦了婚禮，本該是最開心的日子，卻成了她最鬧心的回憶。

她和老公籌備了半年，光43桌婚宴就花了37.98萬，選的是8888元一桌的高端套餐，加上布置、攝影這些，總花費(fèi)超50萬。

上午的儀式很順利，親友們都在拍照祝福，沒人想到中午開席后會出問題。

12點(diǎn)半開始上菜，先上的冷盤就有人小聲說“沒特色”，等熱菜端上來，抱怨聲越來越多。

有朋友拉著她說：“這菜吃著像加熱的，還不如外面幾千塊的私房菜?！?/p>

信息來源：一桌8888元的婚宴被吐槽使用預(yù)制菜，萬豪酒店否認(rèn)，要求當(dāng)事人道歉

女士起初以為是口味問題，自己嘗了口“現(xiàn)烤德國咸豬手”，外皮不脆，肉還發(fā)柴；“招牌白切雞”咬開，里面居然滲粉紅色的血水，盤子底都有痕跡。

她趕緊找酒店張經(jīng)理問是不是用了預(yù)制菜，對方拍著胸脯說“100%當(dāng)天新鮮做的，絕對沒有預(yù)制菜”，還說可能是廚師口味沒把控好。

可女士心里不踏實(shí)，婚宴快結(jié)束時硬要去后廚看看。

一進(jìn)后廚她就傻了：根本沒有熱火朝天的炒菜場面，只有四臺微波爐在嗡嗡作響，工作人員正從紙箱里拿袋裝食材往蒸箱里放。

貨架上堆著的預(yù)制菜包裝，和菜單上的“紅燒排骨”“清蒸魚”一模一樣，包裝上明明白白寫著“加熱即食”。

冷凍柜里的蝦仁結(jié)著冰，角落里還有一堆空貝殼，明顯是“以殼充數(shù)”。

她趕緊拿手機(jī)拍照錄像，工作人員立刻上來攔，說“后廚不能拍”，還想搶手機(jī)。

經(jīng)理趕來圓場，說這些只是“備用食材”，可李女士已經(jīng)看得清清楚楚，這話根本沒人信。

新娘維權(quán)遇冷

10月21號晚上，女士越想越氣，把照片整理好發(fā)了社交動態(tài)，說花近40萬辦婚宴，結(jié)果吃的是預(yù)制菜，白切雞帶血、海鮮是空殼。

帖子很快火了，幾小時轉(zhuǎn)發(fā)500多次，還有網(wǎng)友留言說之前在這家酒店辦婚宴也遇到過類似情況。

她以為酒店會主動來道歉協(xié)商，沒想到10月22號下午就收到了律師函。

函里說她“發(fā)布不實(shí)言論，惡意詆毀酒店聲譽(yù)”，要求24小時內(nèi)刪帖道歉，還要賠10萬塊名譽(yù)損失費(fèi)。

信息來源：每桌8888元的婚宴，被吐槽是預(yù)制菜

“我當(dāng)時又氣又懵，我發(fā)的都是真憑實(shí)據(jù)，怎么就成不實(shí)言論了？”

女士沒刪帖，反而把律師函截圖發(fā)了出去，這下更炸鍋了，網(wǎng)友都罵酒店“心虛才用律師函壓人”。

她開始找地方維權(quán)：10月23號報警，民警說這是經(jīng)濟(jì)糾紛，沒做筆錄，只勸協(xié)商。

打12345投訴，接線員說五個工作日內(nèi)回復(fù)，可她天天打，得到的都是“正在處理，已轉(zhuǎn)相關(guān)部門”的說法。

直到10月28號，八天過去了，還是沒任何實(shí)質(zhì)進(jìn)展。

10月24號，她找了律師起訴，要求退37萬婚宴費(fèi)、賠5萬，還要酒店公開道歉。

律師說立案審核要時間，可能得補(bǔ)充材料，一般三個月內(nèi)才有答復(fù)，她知道這事兒得慢慢耗，但實(shí)在咽不下這口氣。

新娘再發(fā)聲

10月30號，李女士再次更新發(fā)聲，距離婚禮已經(jīng)過去10天。

里她曬出支付憑證、預(yù)制菜包裝和律師函，對著鏡頭說：“我就想要三個結(jié)果：退錢、道歉、公開10月21號的后廚監(jiān)控，監(jiān)控一調(diào)出來，到底誰在說謊一目了然?！?/p>

這條一分二十秒的，4小時就破了百萬播放，到10月31號已經(jīng)有兩千萬播放量，十萬條評論。

有網(wǎng)友幫她算成本，說預(yù)制菜成本只有現(xiàn)做的四到六成，8888元一桌的話，每桌毛利至少六千。

面對全網(wǎng)關(guān)注，酒店還是沒正面回應(yīng)?？头f“會反饋給相關(guān)部門”，記者留了郵箱要菜單也沒收到，后來再打電話根本沒人接。

信息來源：上海女子花37萬在萬豪酒店結(jié)婚 吐槽一桌8888元的婚宴全是預(yù)制菜

酒店官方賬號被網(wǎng)友圍了，大家都問“菜好吃嗎？什么時候退錢道歉”，可官方不光不回，還悄悄關(guān)了三條的評論區(qū)。

李女士說她每天都在打電話、發(fā)郵件，給酒店大中華區(qū)總部發(fā)郵件顯示發(fā)送成功，沒下文。

打區(qū)域中心電話，第五遍才有人接，說會反饋，之后就沒消息了。

家里的茶幾上，律師函壓著訴訟材料，便簽上記滿了時間線，每一行后面都畫著問號。

婚紗還掛在衣柜里，可她再也不想看第二眼。

知情人爆內(nèi)幕

事件發(fā)酵后，一位做了10年婚宴策劃的知情人透了底：“高端酒店用預(yù)制菜太常見了。

尤其是旺季，一家酒店可能同時接三四場婚宴，后廚根本忙不過來，現(xiàn)做根本趕不上?！?/p>

他說，酒店用預(yù)制菜主要是為了省成本、提效率，預(yù)制菜不用請高級廚師，加熱就行，人力成本能省一半。

而且出菜快，幾十桌能同時上齊，翻臺也快?！暗?guī)酒店會提前跟新人說，比如哪些菜是預(yù)制的，價格也會低一些。

像這種8888元一桌還敢瞞著用，甚至菜單寫‘現(xiàn)制’的，就是純騙?！?/p>

知情人還說，婚宴試菜其實(shí)是“障眼法”，很多酒店試菜時用現(xiàn)做的，實(shí)際婚宴就換預(yù)制菜，新人根本防不住。

“就算新人發(fā)現(xiàn)了，酒店也有話說，比如‘試菜是樣品，批量制作口味有差異’，普通人很難維權(quán)?！?/p>

另一位餐飲同行也說，他們兩千塊一桌的婚宴都不敢用預(yù)制菜熱菜，“這關(guān)乎口碑，高端酒店這么做，簡直是砸自己招牌”。

羅永浩發(fā)聲

10月24號下午，羅永浩轉(zhuǎn)發(fā)了這事情的報道，說想聯(lián)系當(dāng)事新人了解情況，還喊話酒店“正面回應(yīng)，逃避解決不了問題”。

他一發(fā)聲，事件直接上了熱搜，更多人開始討論婚宴預(yù)制菜的問題。

網(wǎng)友的觀點(diǎn)很一致：“預(yù)制菜本身沒問題，方便又省事兒，但得說實(shí)話?！?/p>

有網(wǎng)友說自己去年辦婚宴，海參一咬全是渣，當(dāng)時怕掃興沒說，現(xiàn)在后悔了。

還有人分享經(jīng)驗(yàn)，說以后辦婚宴一定要在合同里寫清楚“禁止使用預(yù)制菜”，還要留試菜的證據(jù)。

也有網(wǎng)友擔(dān)心監(jiān)管問題：“12345說在處理，可到底處理到哪一步了？消費(fèi)者總不能一直等吧？”

還有人提議，應(yīng)該出臺規(guī)定，酒店用預(yù)制菜必須明確標(biāo)注，尤其是高價婚宴，不能讓商家鉆空子。

不過也有少數(shù)人覺得，婚宴人多，用預(yù)制菜能保證口感穩(wěn)定，“只要提前說清楚，愿意接受就不算騙”。

但這種說法很快被反駁：“8888元的價格，買的就是現(xiàn)做的品質(zhì)和服務(wù)，提前說了誰還會訂？”。

10月31日最新進(jìn)展

到10月31號中午，李女士的維權(quán)還沒結(jié)果。她在評論區(qū)回復(fù)網(wǎng)友，說市監(jiān)局還是沒聯(lián)系她，法院那邊剛收了材料，得等審核。

但她不打算放棄，“就算耗時間，也要討個說法”，而這事兒已經(jīng)給準(zhǔn)備辦婚禮的人提了醒。

有網(wǎng)友說本來訂了同類型的高端婚宴，現(xiàn)在已經(jīng)去跟酒店談，要求合同加條款“所有菜品現(xiàn)場制作，可隨時查看后廚，使用預(yù)制菜雙倍賠償”。

還有人直接換了能提供“全現(xiàn)制”證明的酒店，哪怕價格貴一點(diǎn)也愿意。

有律師也給了建議：新人辦婚宴一定要試菜并錄像，合同里明確寫清菜品制作方式，最好約定“使用未告知的預(yù)制菜可全額退款并賠償”。

發(fā)現(xiàn)問題后及時固定證據(jù)，比如菜品照片、后廚、和酒店的溝通記錄等，這些都是維權(quán)的關(guān)鍵。

至于涉事酒店，截至10月31號中午，還是沒給出任何官方回應(yīng)。

但有網(wǎng)友發(fā)現(xiàn)，酒店的婚宴預(yù)訂量已經(jīng)掉了不少，“口碑壞了，再想挽回就難了”。