近日，奶皮子糖葫蘆成為“新晉網(wǎng)紅”。在上海長(zhǎng)寧區(qū)婁山關(guān)路，一商戶因出售奶皮子糖葫蘆掀起排隊(duì)熱潮。商家暫停糖葫蘆產(chǎn)品線下銷售，決定于11月1日起開啟線上取號(hào)購(gòu)買。澎湃新聞?dòng)浾?徐亦嘉 編輯 何羽茜(00:32)

秋日氣息漸濃，奶皮子糖葫蘆最近成為了滬上“新晉網(wǎng)紅”。在長(zhǎng)寧區(qū)婁山關(guān)路，就有一家商戶因出售奶皮子糖葫蘆掀起排隊(duì)熱潮，不過(guò)，人氣高也引發(fā)“新煩惱”，最近兩天，其糖葫蘆產(chǎn)品暫停線下銷售。

10月31日，澎湃新聞?dòng)浾邅?lái)到婁山關(guān)路某售賣奶皮冰糖葫蘆的商戶，看到該商戶已貼出“糖葫蘆暫停一天”的告示，現(xiàn)場(chǎng)僅有少數(shù)消費(fèi)者在店門口排隊(duì)購(gòu)買糖炒栗子。

近日，上海奶皮子糖葫蘆成為“新晉網(wǎng)紅”。網(wǎng)絡(luò)圖

該店鋪一位工作人員告訴記者，從昨天（30日）起糖葫蘆產(chǎn)品已暫停線下銷售，預(yù)計(jì)明天（11月1日）早上會(huì)在某平臺(tái)開放購(gòu)買，“在網(wǎng)上拿到號(hào)選好產(chǎn)品以后，會(huì)提示你什么時(shí)間來(lái)門店拿，這樣就不用排隊(duì)了，不過(guò)奶皮子糖葫蘆還是限購(gòu)一根。”對(duì)此，有市民也擔(dān)心，線上搶號(hào)可能更激烈，會(huì)不會(huì)有人“上技術(shù)”搶到號(hào)后再加價(jià)轉(zhuǎn)售？

另一名工作人員說(shuō)，此前店鋪因?yàn)楝F(xiàn)場(chǎng)排隊(duì)影響周邊小區(qū)居民進(jìn)出鬧矛盾，“火爆的時(shí)候現(xiàn)場(chǎng)要排兩個(gè)小時(shí)，排隊(duì)顧客堵住旁邊小區(qū)大門，派出所都來(lái)調(diào)解過(guò)?！痹摰陠T表示，采用線上取號(hào)也是為了解決線下排隊(duì)人員眾多以及“黃牛”加價(jià)問題，屆時(shí)也會(huì)取消線下銷售，“之前有黃牛把我們20多塊錢的產(chǎn)品加價(jià)到98塊錢?！?/p>

事實(shí)上，這股奶皮子糖葫蘆的熱度并非獨(dú)有。近期，上海多個(gè)商圈乃至其他城市，都陸續(xù)出現(xiàn)了類似的創(chuàng)新糖葫蘆產(chǎn)品，無(wú)論是搭配山楂、草莓、青提，還是其他創(chuàng)意食材，其核心的“奶皮子+冰糖”組合正被迅速?gòu)?fù)刻，部分店鋪還根據(jù)本地口味調(diào)整了配料。在視頻網(wǎng)站和社交平臺(tái)上，除了排隊(duì)攻略和消費(fèi)體驗(yàn)，也不乏網(wǎng)友分享的“家庭復(fù)刻版”教程，從熬糖火候到奶皮子制作，步驟詳盡。

該商戶貼出“糖葫蘆暫停一天”的告示。 澎湃新聞?dòng)浾?徐亦嘉 圖

當(dāng)天中午，在南京東路附近工作的居女士，特意趁著午休時(shí)間打車前來(lái)購(gòu)買，沒想到卻撲了個(gè)空，“感覺有點(diǎn)失落，所以買了他們的糖炒栗子，一定要消費(fèi)一波?！?/p>

從同事處得知該款糖葫蘆的焦女士，來(lái)到現(xiàn)場(chǎng)才得知暫停售賣?！拔以谌ツ昃唾I過(guò)他們家的基礎(chǔ)款冰糖葫蘆，口味還可以。這兩天在社交平臺(tái)上看到這家店了，今天就過(guò)來(lái)湊個(gè)熱鬧。”據(jù)她回憶，去年這家店也會(huì)排隊(duì)，但多是下班時(shí)段或周末人多，“今年明顯不一樣，好像突然就爆火了，排隊(duì)的人比去年多太多。”社交平臺(tái)上，她們也注意到有黃牛在加價(jià)售賣該網(wǎng)紅糖葫蘆。

該商戶貼出“奶皮子糖葫蘆系列每種限購(gòu)一根”。

“我們的鋪面和他們很近，之前排隊(duì)的隊(duì)伍直接擋在我們門口。”附近餐飲店工作人員告訴記者，“早上10點(diǎn)到晚上10點(diǎn)，隊(duì)伍就沒斷過(guò)，顧客看到這么堵，根本不來(lái)我們店堂食，營(yíng)業(yè)額也受到影響?！边@兩天奶皮子糖葫蘆暫停線下售賣，該商戶松了口氣。

住在附近的居民王女士告訴記者，此前，來(lái)線下購(gòu)買糖葫蘆的消費(fèi)者，隊(duì)伍一度延伸到了數(shù)十米之外?！耙?yàn)殛?duì)伍會(huì)延伸到兩個(gè)小區(qū)門口，早高峰還好，晚高峰小區(qū)里的車子回來(lái)會(huì)直接被隊(duì)伍堵住?！辈贿^(guò)，在王女士看來(lái)，就算排隊(duì)，“這陣風(fēng)”持續(xù)時(shí)間也不會(huì)長(zhǎng)，“這東西剛出來(lái)不久，大家就湊熱鬧嘗個(gè)新鮮。等再過(guò)一段時(shí)間，估計(jì)就沒那么多人排隊(duì)了。”

王女士告訴記者，排隊(duì)的消費(fèi)者一度延伸到了小區(qū)門口。