天氣轉(zhuǎn)涼，保溫杯又成了我們形影不離的溫暖伴侶。但你可能不知道，這個看似普通的日常用品，如果內(nèi)膽材質(zhì)選錯了用錯了，可能會變成健康“刺客”。

挑選保溫杯時，我們總能看到杯子底部有一個刻著數(shù)字的鋼印，如304、316，這代表著保溫杯最核心部位的材質(zhì)。挑選過程中，首先要避開的就是201材質(zhì)的不銹鋼。這種屬于工業(yè)用材料，錳含量高、耐腐蝕性差，用它裝熱水可能導(dǎo)致錳元素析出，熱水可能直接變“毒水”，長期飲用會對神經(jīng)系統(tǒng)造成損害。

圖源：生命時報

但如果內(nèi)膽上刻著 304或316的鋼印就沒有問題。這兩種都是國家公認(rèn)的食品級不銹鋼，安全可靠。特別是316不銹鋼，比304多了金屬鉬，耐腐蝕性能更勝一籌。

選對了材質(zhì)只是第一步，接下來教你3招，幫助你挑到一個安全滿意的保溫杯。首先，湊近聞一聞，打開杯蓋，如果有刺鼻異味且久久不散，這樣的杯子可要不得；其次，仔細(xì)看一看，杯身內(nèi)壁要光滑無裂紋，印刷清晰，最關(guān)鍵的是杯底一定要有304或316鋼印，這可是它的“健康身份證”；最后，動手測一測，裝上熱水等幾分鐘，摸杯身不燙手說明保溫效果好，倒過來搖一搖不漏水證明密封性能棒！

當(dāng)然，一個合格的保溫杯到手后，我們還需要了解，有些飲品裝在保溫杯有風(fēng)險。比如茶葉，經(jīng)長時間高溫浸泡會破壞茶葉維生素，降低其營養(yǎng)價值，讓茶湯變得苦澀無香；而牛奶、豆?jié){這類蛋白飲品，在溫?zé)岘h(huán)境下容易滋生細(xì)菌，導(dǎo)致變質(zhì)。此外，碳酸飲料和果汁中的酸性物質(zhì)可能腐蝕內(nèi)膽，并溶解和析出金屬元素；中藥里的酸性成分也易與內(nèi)膽發(fā)生反應(yīng)，影響藥效。

圖源：生命時報

最后，關(guān)于日常使用，有幾個小貼士送給你：裝熱水時建議低于瓶口2厘米，防止開蓋時溢出燙傷；不要在杯蓋密閉的情況下，劇烈搖晃保溫杯，避免杯內(nèi)壓力過大導(dǎo)致熱水噴濺；如果給孩子使用，水溫不宜超過50℃，且一定要有家長在旁看護(hù)。

選對杯子、用對方法，讓保溫杯在這個秋天真正成為你的“健康搭子”。把這些實(shí)用小知識分享給你關(guān)心的那個人，一起溫暖過秋冬！

農(nóng)視點(diǎn)述評員 | 王會蘋

責(zé)編 | 趙寧寧

主編 | 張 越

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