我也剛知道，超市的凍雞腿為什么那么便宜，到底都是從哪來的？多虧超市員工說出了真相，看完別忘了提醒你的家人。

今天就聊一下，大家最愛吃的雞肉。雖然雞全身都是寶，幾乎每個部位都可以食用，但是雞身上最受歡迎的部位，還得是雞腿。鹵雞腿、炸雞腿、烤雞腿都很好吃，而且雞腿上都是肉。

不僅老人喜歡，小孩子也特別愛吃。所以大家經(jīng)常會買一些雞腿回家，做給孩子吃。經(jīng)常買雞腿的朋友會發(fā)現(xiàn)一個問題，原本在菜市場高賣價的雞腿，在超市卻很便宜。

雖然是冷凍雞腿，但也是實實在在的雞腿，口感和新鮮雞腿并沒有太大區(qū)別。但經(jīng)常買的人也擔心，超市的凍雞腿為什么那么便宜？他們都是從哪來的，吃了會不會對人體有害？之前我也不理解，明明雞腿那么受歡迎，為什么超市的凍雞腿還賣那么便宜？所以總覺得是有問題的雞腿。

直到在超市工作的表姐，告訴我真相，正規(guī)超市里的凍雞腿，都是品質(zhì)有保證的，是可以放心食用的。所以大家不用擔心凍雞腿的安全問題。

這些凍雞腿之所以比菜市場雞腿便宜，跟超市的進貨渠道有關(guān)。超市進貨凍雞腿的渠道主要有兩個。

第一，國內(nèi)大養(yǎng)殖場。

我國雞肉的需求量非常大。所以，為了滿足市場供應，國內(nèi)建設(shè)了很多大型養(yǎng)雞場，而大部分的養(yǎng)雞場又以飼養(yǎng)白條雞為主，這是一種生長迅速，長肉快出欄快的肉雞。從小雞崽到出欄，只需養(yǎng)殖一兩個月即可。

這些雞出欄后就會送到屠宰場，宰殺好的雞，會根據(jù)不同部位進行分割售賣，雞腿、雞翅，雞爪、雞頭分別分開。

因為白條雞的飼養(yǎng)成本比較低，所以雞腿、雞胸肉等也比較便宜。超市又是長期和屠宰場合作進貨量大，自然也會獲得比較低的進貨價。

所以超市就算低于菜市場的價格賣雞腿，也不用擔心虧本，反而還會吸引顧客，購買別等商品來獲利。

第二，進口雞腿。

因為外國也有很多大型養(yǎng)雞場，而且很多都機械化養(yǎng)殖的，宰殺也是靠機械。再加上國外玉米等飼料比較便宜，所以不管是養(yǎng)雞成本，還是肉雞宰殺成本，都是非常低的。

因此，外國的雞肉要比國內(nèi)便宜很多，而他們一般都以牛羊肉為主，對雞肉的需求量非常小。所以他們會以比較低的價格出口。我國每年都會大量進口，這些便宜實惠的雞腿雞肉，以滿足國內(nèi)對雞肉的需求，因為進貨價低，所以賣的也就更便宜一些。

超市很多都是進口凍雞腿，所以比較便宜，也就不奇怪了。

第三、成本問題。

因為菜市場有一部分是現(xiàn)場屠宰的，加上人工店鋪成本就比較高了。再就是菜市場的進貨量沒有超市大，所以價格也就相對高很多。

雖說超市的凍雞腿一般不會有啥問題，但購買時也要注意。

1.看到雞腿顏色比較暗沉，有可能是存放不當造成的，那么就先不要買了。

2.冰塊太厚的雞腿也不建議買。有很多表面有一層厚厚的冰塊，說明這種雞腿已經(jīng)冷凍很長時間了，而冷凍太久的肉類，不僅口感沒那么好了。

大家看完之后，趕緊分享給你身邊的朋友或家人，讓他們別為低級雞腿擔心質(zhì)量問題了。