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導(dǎo)讀

俗話說：“人多的飯菜好做，一個人的飯菜最難做?！?/p>

大家如果有一個人做飯的經(jīng)歷就知道，一個人做飯，最難的是把握分量，菜炒少了不夠吃，炒多了，吃不完就浪費了。

但是也有一些人非常擅長一個人做飯，比如江西90后女子陳雨辰就非常擅長做一人飯菜，最近她將自己做的晚餐曬在朋友圈。

沒有非常精致的擺盤，也沒有昂貴的食材，雖然每餐都是普通食材，但是卻做出了不一樣的美味，讓人看后忍不住點贊。

陳雨辰曬出的飯菜很快走紅朋友圈，網(wǎng)友稱贊：“這么節(jié)儉的過日子，百萬富婆要誕生了！”更有網(wǎng)友夸贊道：“把日子過成了詩，真是羨慕啊，你這廚藝不輸飯店大廚啊?！?/p>

到底陳雨辰做的飯菜如何呢？

周一：青椒肉末茄子+枸杞葉瘦肉湯。

作為一個江西女子，陳雨辰非常喜歡吃下飯菜，尤其是青椒肉沫茄子這道菜，對于她而言，簡直就是百吃不膩。

陳雨辰為了能夠讓菜品減少油脂，于是先將茄子對半切成條狀，然后放入鍋中蒸20分鐘，將茄子蒸熟后，再放入鍋中和肉沫一起爆炒，這樣吃起來香辣美味下飯。

枸杞葉是陳雨辰在郊區(qū)戶外散步時采摘下來的，將新鮮的枸杞葉清洗干凈，接著放入鍋中和瘦肉一起燉湯，吃起來清淡解膩，很是不錯。

周二：蒜苗豆皮炒肉+油麥菜肉片湯。

冰箱里剩了幾片前幾天的油麥菜，于是陳雨辰干脆將油麥菜清洗干凈，鍋中放入少許肉片，將肉片燜煮10分鐘，然后下入油麥菜，做成了一道油麥菜肉片湯。

接著將蒜苗切片，將豆皮加入溫水中泡發(fā)一下，然后瀝干水分，鍋中放入少許油，先就豬肉炒出香味，再放入豆皮，蒜苗一起爆炒，這樣做出來的蒜苗豆皮炒肉非常下飯。

周三：酸辣土豆絲+玉米胡蘿卜燉排骨。

半個月前買了一個土豆，一直放在廚房里，陳雨辰這才將土豆拿出來清洗干凈，去皮之后，切成土豆絲。

接著土豆絲放入少許鹽，將淀粉水逼出來，然后鍋中放入少許油，下入腌制好的土豆絲爆炒，這樣土豆絲就不會粘鍋了，接著放入辣椒，鹽，生抽調(diào)味。

陳雨辰喜歡喝湯，于是將排骨，白眉豆，玉米，胡蘿卜等食材一起放入燉鍋中，一起燜煮了40分鐘，吃起來清甜美味。

周四：青椒火腿炒蛋+豆芽牛肉丸湯。

到了周四那天，陳雨辰做了一道青椒火腿炒雞蛋，雞蛋其實放的并不多，只有一個雞蛋，一個小小的火腿腸，還有四五根辣椒。

將青椒切片，將火腿腸切片，接著鍋中放入少許油，直接打入一個雞蛋，將雞蛋炒散，下入火腿腸炒出香味，接著放入辣椒爆炒即可。

陳雨辰特別喜歡吃綠豆芽，于是去超市買了1塊錢的綠豆芽，接著放入了四個牛肉丸，為了讓牛肉丸更快煮熟，還改了花刀，吃起來非常清淡美味。

周五：蓮藕燉排骨+口蘑炒西蘭花。

到了周五，陳雨辰準備了一道自己愛吃的蓮藕燉排骨，秋天的蓮藕軟糯，將排骨一起燉煮做湯吃，簡直就是無比鮮美。

口蘑炒西蘭花是陳雨辰非常喜歡吃的一道蔬菜，將西蘭花和口蘑切片，一起放入鍋中焯水，然后放入少許油爆炒一下即可。

陳雨辰做的晚餐，每天都不重樣，為了能夠減少自己的做飯開支，陳雨辰還經(jīng)常晚上9點多之后去超市買菜，這樣可以挑到更實惠的食材。

這樣上得廳堂下得廚房的陳雨辰，讓人佩服萬分，尤其是她的廚藝，能夠?qū)⑵胀ǖ氖巢幕沓蔀槊牢兜牟穗龋媸亲屓藙尤莅　?/p>

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