蒜黃別買了，在家自己種，一個(gè)冬天都有得吃，新鮮健康又省錢！

清晨的菜市場(chǎng)，寒氣裹著人來人往的喧鬧撲面而來。

王阿姨停在熟悉的菜攤前，目光掃過標(biāo)價(jià)牌，心里咯噔一下：蒜黃，十九元一斤。

攤主熱情地招呼，說這是最后兩把了。

她捏了捏手里的布錢包，最終還是搖搖頭，轉(zhuǎn)身走了。

心里有點(diǎn)不是滋味，一把青菜，都快趕上肉價(jià)了。

一、從廢棄蒜頭開始的實(shí)驗(yàn)

回到家，心里那點(diǎn)郁悶還沒散，一抬眼，看見廚房角落里那袋放了有些日子的大蒜。

好幾個(gè)蒜頭已經(jīng)冒出了嫩綠的芽尖，倔強(qiáng)地探著頭。

她忽然想起小時(shí)候，母親總在院子邊角種點(diǎn)家常菜。

一個(gè)念頭冒了出來：要不，自己也試試？

說干就干。

她翻出去年種花淘汰下來的舊陶盆，洗刷干凈，又下樓在小區(qū)花壇邊挖了半盆松軟的土。

她仔細(xì)地把蒜瓣掰開，專挑那些飽滿的、芽點(diǎn)明顯的，然后尖頭朝上，一顆顆按進(jìn)微微濕潤(rùn)的土里。

女兒下班回來看見，好奇地問：“媽，你種大蒜干嘛？”

她笑了笑，沒多解釋，其實(shí)心里也沒底，權(quán)當(dāng)是個(gè)實(shí)驗(yàn)。

二、生命總能找到出路

頭兩天，盆里一點(diǎn)動(dòng)靜都沒有。

第三天早上，她發(fā)現(xiàn)土面裂開了幾道細(xì)小的縫隙。

到了第五天，嫩黃帶點(diǎn)綠的芽尖真的頂破了土，在晨光里看著格外嬌弱。

她記起網(wǎng)上看來的法子，找了個(gè)不透光的紙箱扣在盆上，制造黑暗環(huán)境。

之后每天掀開紙箱查看，都像在開一個(gè)神秘的盲盒。

有次水可能澆多了，靠近盆邊的幾株苗開始發(fā)軟、變黃。

她趕緊把盆移到通風(fēng)更好的窗邊，忍著幾天沒澆水。

沒想到，剩下的蒜苗反而挺直了腰桿，長(zhǎng)得更精神了。

老伴兒打趣她，說她對(duì)這幾棵蒜苗比對(duì)自己還上心。

她卻覺得，每天這點(diǎn)小小的期盼和照料，讓日子有了些不一樣的味道。

三、剪刀聲里的小確幸

差不多三個(gè)星期后，陶盆里已經(jīng)是一片金黃翠綠，蒜黃葉片肥嘟嘟的，長(zhǎng)到了快二十公分高。

傍晚，她拿著剪刀，小心地貼著土面剪下第一茬。

“咔嚓”一聲，一股特別沖鼻又新鮮的蒜香瞬間散開，正在寫作業(yè)的小孫子噔噔噔跑過來，吸著鼻子說：“奶奶，什么呀？這么香！”

那天晚上的蒜黃炒雞蛋，成了餐桌上的搶手菜。

兒子驚訝地說，自家種的蒜黃，下鍋一炒還是碧綠碧綠的，不像有時(shí)候從外面買的，容易出水發(fā)黃。

當(dāng)醫(yī)生的兒媳解釋說，這是因?yàn)楝F(xiàn)摘的蔬菜營(yíng)養(yǎng)保存得最好，沒有長(zhǎng)途運(yùn)輸?shù)膿p耗。

王阿姨聽著，心里忽然明白了點(diǎn)什么。

我們吃進(jìn)嘴里的，不單單是菜本身，還有那些看不見的運(yùn)輸、儲(chǔ)存，和流失掉的時(shí)間。

四、從菜盆到社區(qū)的綠色漣漪

她家的陶盆很快迎來了第二茬、第三茬的豐收。

自家吃不完，她就分給左鄰右舍。

沒想到，這一分，竟在鄰居間帶起了一陣小小的種蒜黃風(fēng)。

樓上的小年輕用喝完的奶茶杯種出了迷你版的；對(duì)門的退休老師用泡沫箱種得郁郁蔥蔥；三樓的李奶奶獨(dú)居，每天給她的蒜苗放京劇，樂呵呵地說植物聽了戲長(zhǎng)得歡實(shí)。

大家還摸索出了不少竅門：比如蒜根泡水能當(dāng)殺蟲劑，和香菜種一起能少招蟲子。

王阿姨的生活也悄悄變了，每天看看盆里的變化，和鄰居交流心得，比捧著手機(jī)刷視頻有意思多了。

一盆小小的蒜黃，好像把往日里關(guān)著門過日子的鄰里關(guān)系，也捂熱乎了。

五、在土壤中重新認(rèn)識(shí)生活

開春后，王阿姨粗略算了筆賬。

最開始那袋發(fā)芽蒜頭，加上舊盆舊土，成本幾乎可以忽略不計(jì)，但一個(gè)冬天下來，前后收獲的蒜黃加起來少說也有五六斤。

但她覺得，這筆賬不能光用錢算。

那些破土而出的驚喜，那份自己動(dòng)手的踏實(shí)感，還有鄰里間重新熱絡(luò)起來的人情味，都比省下的菜錢更珍貴。

有一天清晨，她看著陽臺(tái)上另一盆新冒出來的嫩芽，忽然覺得，這種蒜黃的過程，跟過日子也有點(diǎn)像。

得有點(diǎn)耐心，得經(jīng)得住剛開始那段埋在土里不見光的日子，積蓄夠了力量，才能長(zhǎng)出最好的模樣。

現(xiàn)在，她家陽臺(tái)一角可是個(gè)小菜園了，蒜黃、小蔥、香菜，擠擠挨挨，生機(jī)勃勃。

偶爾有麻雀來啄幾下新葉，她也不再急著趕，只是對(duì)老伴兒笑笑：“瞧，咱們這兒生態(tài)多好。”