最近南大的帝王蟹事件上了熱搜。我是樂見南大食堂給學(xué)弟學(xué)妹們提供更優(yōu)質(zhì)和多元的服務(wù)的。有些媒體未經(jīng)調(diào)查就說皇帝蟹用了國家的補貼，那是胡說八道。經(jīng)營皇帝蟹的窗口是商業(yè)化運營的，自負(fù)盈虧。我想，如果是南大校門外有一家店賣帝皇蟹，因為價格地道味道鮮美收到南大學(xué)子不少好評，會不會還很多人出來對南大橫加指責(zé)呢？

不過母校的帝王蟹也給了我一個聚餐的機會，我昨準(zhǔn)備約了幾位今年八月廣州校友會送新活動的分享嘉賓和禮品贊助嘉賓一起去品嘗帝王蟹。在廣州找了好久，終于在白云區(qū)找到一家店搞兩周年特價，限時特價199元/斤，略低于南大的價格。我趕緊約了幾位校友出發(fā)。

一蟹三吃，分別是避風(fēng)塘炒，蒜蓉蒸以及蟹殼蒸水蛋，另外收了40元加工費，挺合理的。一邊吃飯，一邊聊天。

廣東省實驗中學(xué)校友會會長、南大合唱團(tuán)團(tuán)長陳銳軍師兄還貼心的給我們每人準(zhǔn)備了一份珍貴的禮物：一本抗戰(zhàn)日志筆記本！

陳師兄最近策劃了一個“血肉長城、烽火忠魂”——紀(jì)念全民族抗戰(zhàn)勝利80周年影像史詩百米長卷特展，非常多珍貴的影像資料展出，而且是粵港澳同時舉行。廣州展出的地點是白云區(qū)悅?cè)谒C館。聽完陳師兄的簡單介紹，我準(zhǔn)備帶全家去參觀學(xué)習(xí)。

說回帝王蟹，目前廣州絕大部分的海鮮酒樓，帝王蟹299元/斤算便宜的了，399元一斤的不在少數(shù)。其實熟悉餐飲業(yè)的，就知道食材如果低于50%的毛利沒法干了。4斤多的帝王蟹（注意是活著的）在生鮮超市售價售價就是八九百。南大食堂總共就賣出兩只，估計采購價格也沒什么規(guī)模優(yōu)勢，所以賣999一只，相信真是良心價了！南大學(xué)子總不能為了吃199元/斤的帝王蟹跑來廣州吧，或者從仙林打車去市中心找同樣價格和出品的館子，那這里時間成本也很高??！南大學(xué)子的時間是相當(dāng)寶貴的！或者南京要是有人愿意推個餐車進(jìn)南大校園現(xiàn)場烹飪售賣999一只四斤多的帝王蟹，我覺得母校也可以考慮一下。再說，如果三五知己，過個生日或者節(jié)日拼個單一起吃個帝王蟹，不也是人間美事嗎？999元雖然價格不菲，可是我想起1998年的夏天，我考上南大，那個暑假我的獎學(xué)金以及暑期工工資合在一起也有接近7000塊錢，那是27年前啊。何況南大還有拿工資的博士生吧？可惜，南大的帝王蟹已經(jīng)駕崩了！大學(xué)之大，難道真的容不下一只良心價的帝王蟹嗎？

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