作品聲明：個人觀點、僅供參考

天氣越來越?jīng)?，街頭行人換上厚外套，商場里的棉服開始上新，飯桌上的熱湯也多了幾分香氣，季節(jié)在悄悄變換，冬天真的要來了。

每年十一月七日前后，太陽到達黃經(jīng)二百二十五度時就是“立冬”，也是冬季的第一個節(jié)氣，從這一天開始，白晝縮短、夜晚拉長，寒氣逐漸加重，秋天正式和我們告別。

古人說：“立，建始也?！绷⒍摹傲ⅰ?，意味著一個新的季節(jié)開始；而“冬”字，在古文字中，下半部分像冰的形狀，代表寒冷與封藏。立冬之“立”，不僅是自然意義上的“冷”，更是人們生活節(jié)奏的改變。

在農(nóng)業(yè)社會，立冬是個非常重要的節(jié)點，莊稼已經(jīng)收進倉里，地里的活暫告一段落，人也要“歇一歇、藏一藏”，農(nóng)民會修農(nóng)具、整屋舍，準備過冬的糧食和柴火。

過去的朝代里，皇帝在立冬這天要舉行“迎冬大禮”。文武百官穿上禮服，隨皇帝到郊外祭天，寓意“順天時、重農(nóng)事”。

老百姓在這天也有自己的儀式：殺豬宰羊、釀酒做肉、貼窗迎冬。雖然現(xiàn)在的生活早已不同，但那種“迎接冬天”的儀式感，仍藏在我們心里。

每逢立冬，人們總愛抬頭看看天：“立冬晴，一冬凌；立冬陰，一冬溫。”

這句俗語的意思很簡單：立冬當天如果是晴天，冬天多半會比較冷，冰凍的日子多；如果是陰天或下雨天，那冬季可能會相對暖和一些。

古人沒有衛(wèi)星、沒有氣象雷達，全靠觀察天象、風向、云色來總結(jié)經(jīng)驗，幾千年的積累，慢慢形成了許多“以日測季”的諺語。

從氣象學角度看，立冬晴朗往往說明北方的冷空氣勢力較強，天空高遠、云量少，這樣的天氣模式，意味著冷空氣活躍，接下來一段時間冷勢不減，冬季也更容易偏冷。

相反如果立冬這天陰沉或下雨，多半是暖濕氣流占上風，冷空氣偏弱，冬天就可能偏暖。

當然氣候變化復雜得多，不可能只靠一天來判斷整個冬天的走向，如今科學預測講究長期觀測、數(shù)值模擬，但這些古老的說法，依然有它的參考意義，它代表的是人們對自然細微變化的感知，也是一種生活經(jīng)驗的積累。

每到立冬，大家總愛問：“今年冬天會不會特別冷？”其實，不論冷冬還是暖冬，都有利有弊。

暖冬的好處顯而易見：氣溫高一些，取暖花費少，出門不那么麻煩，尤其對老人、小孩或身體虛弱的人來說，暖冬意味著更少的感冒與關(guān)節(jié)疼。

但暖冬也有問題，冬天太暖，地里的害蟲和病菌容易存活，第二年春天病蟲害就會多，對于依然依靠農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的地區(qū)，暖冬反而是一種“潛在的壞消息”。

另外冬天若少雪，土壤缺乏“凍透”過程，來年春耕時地氣難以恢復，也容易影響產(chǎn)量，冷冬則恰恰相反。

冷空氣頻繁，氣溫低，雖然人覺得冷，但自然界卻在“清洗”，蟲卵凍死、病毒活性下降，來年就少災害。古人常說“瑞雪兆豐年”，正是這個道理。

只是，冷冬對人確實難熬。寒風刺骨、手腳冰涼，取暖成本增加，對老年人心腦血管也是一種考驗。尤其在北方，遇到“斷崖式降溫”，那種冷能透到骨頭里。

所以，人們的希望很現(xiàn)實既不要太暖，也別太冷。可惜，天氣從不隨人意，只能隨時調(diào)整自己。無論今年是冷冬還是暖冬，最重要的都是“順時養(yǎng)身”。立冬不僅僅是天氣的分界線，更是養(yǎng)生的起點。

古人講：“冬三月，此為閉藏。”意思是說，冬天是“藏”的季節(jié)，要養(yǎng)精蓄銳、少耗多養(yǎng)。現(xiàn)代人雖然不種地，但身體的節(jié)奏依舊要跟著自然走。

冬季氣溫低，陽氣潛藏，飲食宜“溫補為主”。老話里有句：“立冬補冬，補嘴空?！币馑际沁@時節(jié)最該補身子。

適當?shù)倪M補，不只是吃好喝好，而是要吃得對。冬季進補的食材講究“溫而不燥、潤而不膩”。以下幾種，是最常見、也最實用的冬令食補。

比如雞肉性溫味甘，富含優(yōu)質(zhì)蛋白和氨基酸。相比紅肉，它脂肪少，容易吸收。立冬這天，許多家庭都有燉雞湯的習慣。

一鍋熱騰騰的雞湯，不僅能暖身，還能補氣血。燉的時候加些蘿卜、蘑菇或枸杞，能讓味道更鮮，也讓營養(yǎng)更均衡。

而南方不少地方立冬要吃湯圓。湯圓圓潤、寓意團圓，也代表家人相守的幸福。糯米性溫，能補脾養(yǎng)胃，對冬天易寒胃痛的人尤其合適。

現(xiàn)代人口味多樣，甜咸皆可：黑芝麻湯圓香滑可口，三鮮湯圓鮮咸開胃。立冬吃碗湯圓，不只是食補，更是心補。

冬天雖然冷，卻常常干燥。暖氣一開，空氣更燥，嗓子、皮膚都容易干。雪梨正好能潤肺生津、緩解咽喉不適。

若覺得生吃太涼，可以加冰糖小火燉，溫潤又香甜。這樣的“清潤補”，能與雞湯、肉類形成互補，讓身體更舒適。

進入冬天，人容易犯懶、情緒低落。白天短、黑夜長，陽光少，心情也容易跟著變陰沉。

古人早就發(fā)現(xiàn)了這個規(guī)律，他們提倡“冬養(yǎng)心靜”。意思是說，冬天要讓身體慢下來，也讓心安下來。

現(xiàn)代生活節(jié)奏快，立冬對我們其實是一個提醒：該收的收一收。減少外出熬夜，少讓身體透支；吃得暖一點，睡得早一點；在家多陪家人，少生氣多笑笑。

• 信息來源：《農(nóng)諺》