初冬的息烽縣鹿窩鎮(zhèn)老窩村，青山環(huán)抱，流水潺潺。江盛源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司的鱸魚養(yǎng)殖基地內(nèi)，30口標(biāo)準(zhǔn)化圓形魚池如銀色圓鏡般鑲嵌大地，池水清澈，依山就勢(shì)錯(cuò)落排列，與遠(yuǎn)處青山、近處屋舍共同構(gòu)成一幅生機(jī)勃勃的鄉(xiāng)村水產(chǎn)養(yǎng)殖畫卷。

俯瞰鱸魚養(yǎng)殖基地

11月6日上午，飼養(yǎng)工人正將魚飼料倒入自動(dòng)投料機(jī)。設(shè)定參數(shù)后，機(jī)器自動(dòng)運(yùn)行，左右擺動(dòng)，均勻地將飼料噴灑在池中。基地技術(shù)人員王明慶介紹，他們每天根據(jù)鱸魚生長(zhǎng)階段和環(huán)境變化科學(xué)配制飼料，實(shí)現(xiàn)精準(zhǔn)投喂。今年新投入的自動(dòng)投料機(jī)不僅提升了投餌均勻度，還能通過(guò)手機(jī)遠(yuǎn)程控制投餌量、時(shí)間和距離，實(shí)現(xiàn)了養(yǎng)殖的智能化和精細(xì)化。

江盛源生態(tài)農(nóng)業(yè)有限公司鱸魚養(yǎng)殖基地

"每年4月投放魚苗，經(jīng)過(guò)8到12個(gè)月的生長(zhǎng)期，鱸魚長(zhǎng)到0.5公斤以上就可以陸續(xù)上市。"王明慶說(shuō)，基地引用山泉水與烏江支流甕桶河的河水進(jìn)行養(yǎng)殖，水質(zhì)純凈，產(chǎn)出的生態(tài)鱸魚品質(zhì)出眾，除供應(yīng)貴陽(yáng)、遵義、畢節(jié)等省內(nèi)市場(chǎng)外，還遠(yuǎn)銷成都、重慶等地。

養(yǎng)殖場(chǎng)負(fù)責(zé)人介紹智慧漁業(yè)管理系統(tǒng)

冬季雖是鱸魚的生長(zhǎng)蟄伏期，但基地的鱸魚依然活力十足?；刎?fù)責(zé)人胡義旭介紹："得益于優(yōu)質(zhì)水源和科學(xué)管理，我們的鱸魚肉質(zhì)緊實(shí)、風(fēng)味獨(dú)特。今年8月獲得了農(nóng)業(yè)農(nóng)村部頒發(fā)的'全國(guó)名特優(yōu)新農(nóng)產(chǎn)品'證書，為息烽鱸魚走向更廣闊市場(chǎng)奠定了堅(jiān)實(shí)基礎(chǔ)。"據(jù)悉，該基地自2019年建成以來(lái)規(guī)模持續(xù)擴(kuò)大，今年前三季度產(chǎn)量已達(dá)25萬(wàn)公斤，全年產(chǎn)值預(yù)計(jì)突破1500萬(wàn)元。

池內(nèi)鱸魚爭(zhēng)相競(jìng)食

江盛源公司堅(jiān)持"以魚凈水，以水養(yǎng)魚"的生態(tài)循環(huán)養(yǎng)殖模式，既提升了魚類品質(zhì)，也保護(hù)了當(dāng)?shù)厮h(huán)境。目前，養(yǎng)殖場(chǎng)有效養(yǎng)殖面積超過(guò)3萬(wàn)平方米，配備了液氧罐、增氧機(jī)、自動(dòng)投料器等現(xiàn)代化設(shè)備，并建設(shè)了五級(jí)生態(tài)凈化系統(tǒng)，確保尾水經(jīng)微濾、沉淀、吸附等多道工序后達(dá)標(biāo)排放。

基地不斷優(yōu)化養(yǎng)殖技術(shù)，積極探索數(shù)字化、智慧化水產(chǎn)養(yǎng)殖體系。"我們投用的智慧漁業(yè)系統(tǒng)實(shí)現(xiàn)了對(duì)水溫、溶氧、水質(zhì)等關(guān)鍵指標(biāo)的實(shí)時(shí)監(jiān)測(cè)，不僅節(jié)約人力，更讓投入更精準(zhǔn)、管理更高效。"胡義旭表示，基地采取"企業(yè)＋高校（科研院所）＋村集體＋農(nóng)戶"的發(fā)展模式，正推動(dòng)生態(tài)漁業(yè)向產(chǎn)業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化邁進(jìn)。

在養(yǎng)殖場(chǎng)出口處，一口池塘正在清理。胡義旭透露，明年將在這里建設(shè)恒溫車間，開展自主育苗，預(yù)計(jì)可縮短養(yǎng)殖周期三個(gè)月以上。"從依賴外購(gòu)魚苗到實(shí)現(xiàn)自給自足，這是我們邁向產(chǎn)業(yè)鏈上游的關(guān)鍵一步。"

江盛源鱸魚養(yǎng)殖基地的蓬勃發(fā)展，是貴陽(yáng)貴安生態(tài)漁業(yè)高質(zhì)量發(fā)展的生動(dòng)縮影。近年來(lái)，貴陽(yáng)貴安以科技為引領(lǐng)、生態(tài)為底色，推動(dòng)傳統(tǒng)水產(chǎn)養(yǎng)殖向智慧化、標(biāo)準(zhǔn)化、規(guī)?；D(zhuǎn)型。目前，貴陽(yáng)貴安共有生態(tài)漁業(yè)經(jīng)營(yíng)主體58家，養(yǎng)殖品種涵蓋鱘魚、草魚、鯉魚、鰱魚、鳙魚、鱸魚、鮰魚、南美白對(duì)蝦等。通過(guò)"抓爭(zhēng)資、抓保供、抓特色、抓主體、抓種業(yè)、抓模式"六大舉措，重點(diǎn)發(fā)展設(shè)施漁業(yè)，已建成工廠化流水養(yǎng)殖、漏斗形池塘循環(huán)水養(yǎng)殖、陸基圓池循環(huán)水養(yǎng)殖、流水槽循環(huán)水養(yǎng)殖、工廠化循環(huán)水養(yǎng)殖、室內(nèi)魚菜共生等六大養(yǎng)殖模式。

從人工投喂的傳統(tǒng)魚塘到手機(jī)操控的智慧漁場(chǎng)，從單一養(yǎng)殖到種苗、養(yǎng)殖、凈化、銷售全鏈條發(fā)展，貴陽(yáng)貴安的生態(tài)漁業(yè)正以前所未有的速度邁向高質(zhì)量、可持續(xù)發(fā)展之路。今年前三季度，水產(chǎn)品產(chǎn)量達(dá)5804噸，同比增長(zhǎng)12.15%，水產(chǎn)品保供自給率提升至21.7%。連續(xù)多年保持10%以上增長(zhǎng)率的貴陽(yáng)貴安水產(chǎn)養(yǎng)殖，預(yù)計(jì)今年總產(chǎn)量將突破7000噸。

以一條魚的"小切口"，做活一方水的"大文章"。市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局相關(guān)負(fù)責(zé)人表示，下一步將圍繞重點(diǎn)項(xiàng)目建設(shè)、山塘水庫(kù)養(yǎng)殖、設(shè)施漁業(yè)發(fā)展、種業(yè)提升和技術(shù)服務(wù)保障等方面持續(xù)發(fā)力，推動(dòng)生態(tài)漁業(yè)產(chǎn)業(yè)實(shí)現(xiàn)更高效、更綠色、更智能的轉(zhuǎn)型升級(jí)。

記者 李佳旭 文/圖