17℃尋鮮記⑤

杭州西去108公里，中國(guó)首個(gè)氣候宜居城市建德，17℃新安江的碧波浸潤(rùn)著千年沃土，浙西丘陵的云霧滋養(yǎng)著萬(wàn)物生靈。多樣的地貌、宜居的氣候，孕育出豐富、優(yōu)質(zhì)的地域特產(chǎn)。

從清甜草莓、脆嫩莼菜，到甜蜜柑桔、溫?zé)犭u蛋……山水建德，藏鮮于野。

你知道嗎？建德是“中國(guó)草莓之鄉(xiāng)”“中國(guó)西紅花之鄉(xiāng)”“中國(guó)優(yōu)質(zhì)柑桔之鄉(xiāng)”，建德有浙江省最大蛋雞養(yǎng)殖基地、浙江省最大莼菜種植基地，浙江省最大蓮子種植基地，更有西湖藕粉建德產(chǎn)、西湖莼菜建德產(chǎn)、高山海鮮建德產(chǎn)……

我們推出17℃尋鮮記，尋的不僅是鮮味，更有那些鮮為人知的故事。

秋風(fēng)送爽時(shí)，水果攤上第一筐黃澄澄的柑桔總能引發(fā)大家圍觀。

在我們大杭州，要問(wèn)柑桔哪家強(qiáng)，當(dāng)然建德三都。

這里是“中國(guó)優(yōu)質(zhì)柑桔之鄉(xiāng)”，這里“家家都種桔、人人皆桔農(nóng)，漫山遍野全是桔”，這里的桔子“皮薄、肉脆、多汁，吃起來(lái)沒(méi)有一點(diǎn)渣、“危險(xiǎn)甜”（很甜的意思），民間還流傳著“黃巖蜜桔甲天下 ，三都蜜桔勝黃巖”的美譽(yù)。

三都桔子在大杭州享有盛譽(yù)，擁有眾多忠實(shí)擁躉。就拿我身邊的同事為例，他們每年秋天都會(huì)驅(qū)車(chē)前往三都購(gòu)買(mǎi)桔子，每次都是大包小包地裝載而歸。

這段時(shí)間，三都柑桔的核心產(chǎn)區(qū)之一春江源村，村委大樓前每天都停滿前來(lái)摘桔子的大巴。

2025年的桔子比往年黃得遲了些

本周開(kāi)始進(jìn)入最佳采摘期

周二早晨7點(diǎn)半，家住拱墅區(qū)的陳阿姨就坐上了前往建德三都鎮(zhèn)春江源村的大巴，此行目的是和一群老姐妹相約摘桔子。

大巴過(guò)了三都大橋，只見(jiàn)沿路兩側(cè)都是一個(gè)個(gè)黃澄澄的桔子攤，桔子被摞成了一座座小小的“金字塔”。

走進(jìn)桔園，陳阿姨就被眼前的景象震撼到了——漫山遍野的桔子樹(shù)，枝頭墜滿了或青或黃或青黃相接的桔子，有的比成年人的拳頭還大，看上去十分飽滿；個(gè)頭小小的，一陣秋雨過(guò)后，看起來(lái)特別水靈。

手握剪刀，挎著籃子，陳阿姨和姐妹們穿梭在果樹(shù)間。迫不及待摘下一個(gè)剝開(kāi)，薄薄的柑桔皮下是飽滿的果肉，清甜的果香瞬間在空氣中彌漫。塞進(jìn)嘴里一瓣：“鮮，這桔子鮮啊?！敝蔡懔耍√鸾z絲的，沒(méi)一點(diǎn)渣?！?/p>

“現(xiàn)在摘的是早桔，也就是三都柑桔的主要種植品種‘宮川’?！贝航创妩h總支書(shū)記樓霞說(shuō)，村里桔子有6000多畝，今年天氣熱的時(shí)間太長(zhǎng)，桔子黃得比往年遲了些。往年國(guó)慶就進(jìn)入采摘期，今年要遲大半個(gè)月，11月初才黃燦燦起來(lái)?，F(xiàn)在還有一半的早桔掛在樹(shù)上，接下來(lái)兩周是最佳采摘期。

極端天氣影響的不僅是成熟時(shí)間，還有桔子產(chǎn)量?！伴L(zhǎng)時(shí)間高溫暴曬，桔樹(shù)頂部的被曬成了‘太陽(yáng)果’，果皮發(fā)黃發(fā)皺，果肉變白變干，這樣的桔子我們都提前剪掉了，所以一眼看去，今年樹(shù)上上層果不多。”

早在宋朝就廣泛種植

目前杭州柑橘產(chǎn)量最大

三都桔子歷史悠久，早在宋朝就廣泛種植了。

近代三都種桔子可以追溯到上世紀(jì)70年代。1969年，春江源村隔壁的松口村，在村里的饅頭山上引種了第一批宮川蜜桔。

據(jù)首批種植的農(nóng)戶汪峰定回憶，當(dāng)時(shí)村里經(jīng)濟(jì)收入太少，想要找一條發(fā)展路，就要從“農(nóng)業(yè)創(chuàng)業(yè)”上想辦法。因?yàn)榇謇镉薪圩臃N植基礎(chǔ)，就決心繼續(xù)種。

漸漸地，土地包產(chǎn)到戶后，每年的收益讓農(nóng)戶們嘗到了甜頭，桔子種植面積一再擴(kuò)大。到80年代末，這里家家戶戶都有自己的桔園，有的在山上，有的在田里。說(shuō)是桔園，卻沒(méi)有籬笆，沒(méi)有圍墻，一片連一片。

“當(dāng)時(shí)有‘一個(gè)桔子一塊磚’的說(shuō)法，有人開(kāi)玩笑說(shuō)三都的房子都是用桔子壘起來(lái)的?！比兼?zhèn)農(nóng)辦主任趙成豐說(shuō)。

隨后經(jīng)過(guò)多年培育，宮川蜜桔成為三都桔子主要種植品種之一。2005年，松口村建成了“松蜜果園”杭州市首個(gè)農(nóng)業(yè)示范基地；2009年，三都鎮(zhèn)被農(nóng)業(yè)部譽(yù)為“中國(guó)優(yōu)質(zhì)柑桔之鄉(xiāng)”，成為了華東地區(qū)柑桔實(shí)驗(yàn)基地；“松蜜”牌蜜桔也被評(píng)為浙江省十大柑桔名牌。

隨著三都桔子的名氣漸響，鎮(zhèn)里啟動(dòng)了“桔子小鎮(zhèn)”的創(chuàng)建工作，以三江口村、松口村、春江源村為核心，對(duì)區(qū)域內(nèi)柑桔品種改良、種植技術(shù)、市場(chǎng)營(yíng)銷(xiāo)、產(chǎn)品深加工、土地流轉(zhuǎn)經(jīng)營(yíng)、農(nóng)業(yè)主體培育、農(nóng)業(yè)設(shè)施建設(shè)、招商引資等實(shí)行扶持鼓勵(lì)。桔子小鎮(zhèn)里，新建了柑桔精品園、旅游接待中心、深加工園區(qū)；松口村柑桔樂(lè)園的36幢柑桔主題特色房屋外立面和沿街店鋪進(jìn)行了改造,還新建了桔子風(fēng)情大道......

根據(jù)2024年杭州統(tǒng)計(jì)年鑒，杭州柑桔種植面積達(dá)11萬(wàn)余畝，其中建德近3.8萬(wàn)畝，柑桔產(chǎn)量12.5萬(wàn)余噸，占全市的60%。

三都鎮(zhèn)有柑桔2.8萬(wàn)畝，年產(chǎn)量4.2萬(wàn)噸。“大杭州柑桔建德產(chǎn)”名副其實(shí)。

紅美人、皇帝柑、阿斯米、沃柑

20余種柑桔讓你一直摘到明年5月

“大杭州柑桔建德產(chǎn)”，還有來(lái)自山水的底氣。

三都地處新安江、蘭江、富春江三江交匯處，富春江庫(kù)區(qū)小氣候非常適合桔子生長(zhǎng)，常年有霧生成，還有調(diào)節(jié)溫度的作用。三都這一帶土壤偏酸性，種出來(lái)的桔子味道好，其中數(shù)黃泥土種出來(lái)的桔子最好吃。

三都柑桔連續(xù)3年榮獲浙江省農(nóng)博會(huì)金獎(jiǎng)，前年的杭州市精品蜜桔品鑒評(píng)優(yōu)活動(dòng)中，三都鎮(zhèn)選送的14個(gè)樣品不負(fù)眾望，一舉拿下4個(gè)金獎(jiǎng)、9個(gè)優(yōu)質(zhì)獎(jiǎng)，實(shí)力印證了好果品、好味道。

近年來(lái)，三都鎮(zhèn)成立了建德市“聚農(nóng)富”柑桔研究所、分揀中心和精品桔園，持續(xù)對(duì)柑桔產(chǎn)業(yè)進(jìn)行“提檔、擴(kuò)面、延鏈”，不斷推動(dòng)柑桔產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)。

就以柑桔品種來(lái)說(shuō)，除了大家熟知的宮川、椪柑，更有紅美人、黃美人、春見(jiàn)、甘平、葡萄柚、阿斯米、金秋、丑八怪等品種一個(gè)接一個(gè)。

現(xiàn)在，三都柑桔成熟時(shí)間可以分為特早、早熟、晚熟——

特早從8月底9月初開(kāi)始成熟，有大分、日南、上野、由良，其中大分最早；

10月開(kāi)始是早橘“宮川”、早紅；

11月是金秋、南豐蜜桔、本地早、椪柑等；

12月是紅美人、葡萄柚、美國(guó)甜桔、阿斯米；

1月底、2月初是阿米達(dá)、甘平、皇帝柑、黃美人、耙耙柑、大雅柑，不知火；

3月開(kāi)始是綠美人、象山青、沃柑；

6月是蜜夏柑......

“隨著種類(lèi)的不斷豐富，現(xiàn)在桔子的采摘季從9月可以一直持續(xù)到第二年的5月，中間只斷檔3個(gè)月。”

所以三都柑桔采摘游，一年中有大半年時(shí)間都可以走起。

想不想嘗一嘗大杭州這份當(dāng)季的“危險(xiǎn)甜中帶點(diǎn)兒酸的鮮”？

我們與三都鎮(zhèn)春江源村的朱紅霞大姐商量，為“我們大杭州”的粉絲提供三都早橘快遞上門(mén)服務(wù)，同時(shí)，也為吃貨粉絲爭(zhēng)取到了一個(gè)非常優(yōu)惠的價(jià)格，10斤三都早橘江浙滬順豐包郵價(jià)55元。

（早橘的快遞包裝）

算個(gè)賬給你看還是很實(shí)惠的，順豐10斤橘子快遞費(fèi)20元少不了，紙箱一個(gè)也得5元吧，然后還有10斤橘子，你們說(shuō)，是不是很劃算？所以江浙滬以外地區(qū)暫不發(fā)貨哦！

或識(shí)別下方二維碼，下單嘍！

還有一點(diǎn)特別提醒：裝柑橘用的都是10斤的箱子，但是橘子個(gè)頭大小不一樣，裝滿后的重量也會(huì)有偏差，個(gè)頭大的凈重可能9斤左右，個(gè)頭小的也有10斤出頭，大姐保證每箱都裝滿，但裝太滿，快遞途中也容易擠破，還有一點(diǎn)，快遞過(guò)程中，水分也會(huì)有所蒸發(fā)，分量也可能會(huì)有點(diǎn)“縮水”，這個(gè)請(qǐng)大家多諒解（雨天影響口感不發(fā)貨）！

記者 宣濤 視頻 陳林森

建德微融圈 劉志強(qiáng)

制圖 李雪雪

我們大杭州新媒體編輯