當(dāng)石庫門的炊煙漸遠(yuǎn)，彈街路的聲響成憶，總有一些人執(zhí)著地為城市封存時光。閔行爺叔侯寶良便是這樣一位“時光記錄者”。他54歲提筆 “半路出家”如今已成為中國作協(xié)會員！10月18日起，“今日閔行”推出《侯叔時光記》，走近他筆下的上海往事與老城記憶。

作者按：

我把過往上海生活的場景用畫記錄下來，都是我們上了年紀(jì)的老人作為曾經(jīng)的美好回憶。也是激勵我們不忘初心，更加珍惜今天的生活來之不易。

這些畫片有的是我已刊登的懷舊文章插圖，也有的是我將發(fā)表文章的插圖，在此集中起來陸續(xù)給各位展示，尤為賞心悅目。

現(xiàn)在有了燃?xì)庠?、電水壺、熱水器后，“老虎灶”消失了；有了?shù)碼相機及智能手機后照相隨拍隨看，不用上照相館了；食品包裝都是塑料袋、泡沫箱，哪還見早年食品店的“三角包、金磚包”，老早外來做保姆的不識字，老家來信看不懂，又不會寫信，于是只好就請街頭擺攤的“代客寫信”。

11月西風(fēng)起，不僅是吃大閘蟹最佳時候，也是吃糖炒栗子的好辰光，老早上海不少水果店門前就做起糖炒栗子的生意。

老早“老虎灶”遍布街頭巷尾，店堂里兼營簡單的茶館。夏天還設(shè)“盆湯”洗澡。每天的營業(yè)時間長，從早晨五點到晚上10點。冬天一般人家用熱水省得自己燒水，就去老虎灶“泡開水”，熱水瓶每瓶1分，水壺2分一壺。

想當(dāng)年，拍張照片就得上照相館，價格還不便宜。拍得好就嘚瑟，商家放大了放在櫥窗里當(dāng)廣告，過后免費送給你。而現(xiàn)在數(shù)碼相機、智能手機隨時隨地好拍，沒啥稀奇了。

“三角包、金磚包”都是從前一種食品的包裝，是食品店、南貨店營業(yè)員學(xué)生意的一種基本功。隨著塑料袋及過度包裝的替代，這兩種紙包裝技能早已失傳。

舊社會窮人幾乎是文盲，外來做保姆，干苦力收到老家來信看不懂，又不會寫信，只好花錢請街頭擺攤的代讀、代寫。所以沒文化叫“亮眼瞎子”做人苦啊，沒個人隱私可言。

老早一到秋天栗子上市，有的水果店做糖炒栗子生意，都是人工現(xiàn)炒的。一口大鍋架在柴爿爐子上，鍋內(nèi)是細(xì)石子加麥芽糖和少許油。栗子經(jīng)鐵鍋里面反復(fù)炒過，趁熱吃真是香甜可口，在上海的“新長發(fā)”的糖炒栗子最出名慣稱“栗子大王”，是中華老字號。

作者/插圖： 侯寶良

編輯：張瑾欣（實習(xí)）

初審：陳依婷

復(fù)審：石思嘉

終審：劉墾博

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