長江商報消息●長江商報記者 李璟

民以食為天，食以安為先。

國家市場監(jiān)管總局11月7日披露，為強化落實食品安全主體責(zé)任，營造安全放心的網(wǎng)絡(luò)食品消費環(huán)境，近日指導(dǎo)京東、美團、拼多多、抖音電商、小紅書、淘寶、微信小店、快手電商8家網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺企業(yè)共同發(fā)起并簽署《網(wǎng)絡(luò)食品交易第三方平臺食品安全管理自律公約》（簡稱《公約》），從六個方面提出一系列硬措施以強化平臺監(jiān)管。

近年來，市場監(jiān)管部門持續(xù)聚焦食品安全等民生領(lǐng)域開展“鐵拳”行動，綜合運用多種監(jiān)管執(zhí)法手段，嚴厲打擊食品安全違法違規(guī)行為。數(shù)據(jù)顯示，2025年上半年，全國市場監(jiān)管系統(tǒng)共查辦食品違法案件18.1萬件，罰沒金額7.4億元，移送司法機關(guān)653件。強監(jiān)管政策的陸續(xù)出臺以及一系列典型案件的查處與曝光，彰顯了監(jiān)管部門重拳整治食品安全亂象的堅定決心。

守護新業(yè)態(tài)下的“舌尖安全”

市場監(jiān)管總局指出，提升網(wǎng)絡(luò)食品安全水平，核心在于落實責(zé)任，關(guān)鍵在于平臺企業(yè)。此次指導(dǎo)8家平臺企業(yè)發(fā)起并簽署的《公約》，立足強化平臺企業(yè)食品安全自律管理，聚焦當(dāng)前網(wǎng)絡(luò)食品安全風(fēng)險問題，從食品安全管理制度落實、入網(wǎng)食品生產(chǎn)銷售者資質(zhì)信息審核、入網(wǎng)食品銷售行為監(jiān)測和風(fēng)險排查、平臺“黑名單”協(xié)同共享、網(wǎng)絡(luò)食品交易執(zhí)法協(xié)查、主動接受社會監(jiān)督等六個方面，提出了一系列硬措施。

具體來看，包括：依托相關(guān)政務(wù)數(shù)據(jù)核驗平臺、視頻核驗、經(jīng)營地址定位驗證、現(xiàn)場確認等手段對資質(zhì)信息進行審查；利用人工智能、大數(shù)據(jù)等技術(shù)手段對網(wǎng)售食品標(biāo)簽、宣傳銷售、消費評價等行為及信息進行監(jiān)測排查全覆蓋；協(xié)同建立入網(wǎng)食品生產(chǎn)銷售者“黑名單”，防止相關(guān)主體通過更換賬號等方式重新“入網(wǎng)”，并倡導(dǎo)信息共享和跨平臺約束，實現(xiàn)“一處違法，全網(wǎng)受限”等。

據(jù)了解，各個平臺將重點聚焦食品虛假標(biāo)識、夸大產(chǎn)品功效、仿冒混淆品牌、虛假商業(yè)宣傳等四類突出問題，針對網(wǎng)絡(luò)頁面、網(wǎng)絡(luò)直播、網(wǎng)絡(luò)社交等不同網(wǎng)絡(luò)食品銷售特點，細化公布具體治理內(nèi)容和典型違規(guī)實例。

市場監(jiān)管總局表示，將通過監(jiān)督檢查、行政指導(dǎo)、責(zé)任約談等手段，督促平臺企業(yè)不斷強化食品安全責(zé)任意識，提升管理能力、扣緊管理鏈條，以真招實策保障網(wǎng)絡(luò)食品安全。

打好網(wǎng)絡(luò)食品安全監(jiān)管“組合拳”

長江商報記者注意到，自2025年下半年以來，市場監(jiān)管總局已經(jīng)召開了四場食品安全專題新聞發(fā)布會，并宣布將定期通報典型案例。據(jù)介紹，2025年上半年，全國市場監(jiān)管系統(tǒng)共完成食品安全監(jiān)督抽檢263.9萬批次，對6.9萬批次不合格產(chǎn)品進行下架、封存、召回；共查辦食品違法案件18.1萬件，罰沒7.4億元，移送司法機關(guān)653件，實施從業(yè)限制1372人。

數(shù)字的背后，是食品安全治理的“高壓線”與“民生賬”，也是監(jiān)管部門在食品安全問題上釋放的強力信號：高壓震懾已成為食品監(jiān)管常態(tài)，任何突破食品安全底線的行為都將付出沉重代價。