范主說(shuō)：在藝術(shù)盛會(huì)感受麥卡倫的“時(shí)間之美”

本內(nèi)容涉及酒類(lèi)知識(shí)，瀏覽前請(qǐng)確保您已滿18周歲;請(qǐng)理性飲酒，未成年人請(qǐng)勿飲酒。

要說(shuō)魔都近來(lái)爆火的“城中盛事”，非西岸藝博會(huì)莫屬；而要說(shuō)藝博會(huì)上最亮眼的色彩，范主首先想到的就是濃郁的“麥卡倫紅”！

這片引人注目的色彩，正源自麥卡倫在西岸藝博會(huì)打造的“匠藝新境——限時(shí)雪莉桶探秘之旅”。范主也在現(xiàn)場(chǎng)參與了這場(chǎng)調(diào)動(dòng)五感的藝術(shù)之旅，體驗(yàn)各種有趣的互動(dòng)環(huán)節(jié)。

話說(shuō)今年，我和麥卡倫一起度過(guò)了太多的美好時(shí)光。夏天時(shí)，我們一起進(jìn)行了追尋麥卡倫“六大精神支柱”的“匠心造詣探秘之旅”，從西班牙赫雷茲的陽(yáng)光莊園到蘇格蘭斯佩塞的靜謐酒廠，一場(chǎng)旅行讓我走進(jìn)了麥卡倫的靈魂。

又品鑒了由先鋒設(shè)計(jì)師David Carson全新升級(jí)了視覺(jué)形象的麥卡倫經(jīng)典雪莉桶18年。全新三角形的酒標(biāo)，以及象征麥卡倫酒廠丘陵屋頂?shù)钠可砘【€，也呼應(yīng)了難忘的西班牙-蘇格蘭之旅。

因此，這次來(lái)到麥卡倫匠藝新境——限時(shí)雪莉桶探秘之旅，對(duì)我來(lái)說(shuō)就像是奔赴一場(chǎng)與老友的聚會(huì)。而更令我驚喜的，是在開(kāi)幕式現(xiàn)場(chǎng)見(jiàn)到了我心中“好品味男士”的代表、麥卡倫品牌形象大使張若昀，他的亮相，為這場(chǎng)藝術(shù)與匠心的相遇注入了十足的魅力。

開(kāi)幕式當(dāng)天的張若昀，身穿淺灰色豎條紋槍駁領(lǐng)西裝，內(nèi)搭簡(jiǎn)約白襯衫，自帶貴公子氣質(zhì)。

張若昀曾經(jīng)透露，他自己愛(ài)麥卡倫愛(ài)了十多年。而且早在成為品牌大使之前就是“自來(lái)水”，如今和麥卡倫更是“品味搭子的雙向奔赴”。

這次他也在現(xiàn)場(chǎng)透露，日常最常品鑒的麥卡倫是經(jīng)典雪莉桶18年，還感嘆“新包裝帶來(lái)新氣象，一切都紅紅火火”。

對(duì)于熟悉麥卡倫的人來(lái)說(shuō)，麥卡倫作為一個(gè)高端威士忌品牌入駐西岸藝博會(huì)，絲毫不會(huì)令人意外。

西岸藝博會(huì)不僅是上海的城市文化地標(biāo)，更是中國(guó)乃至亞洲當(dāng)代藝術(shù)領(lǐng)域的TOP級(jí)IP，吸引了全上海乃至全中國(guó)熱愛(ài)藝術(shù)、追求好品味的人。

在我心中，麥卡倫也一直是最懂跨界表達(dá)的蘇格蘭威士忌品牌。它對(duì)“藝術(shù)”的理解，遠(yuǎn)不止于視覺(jué)裝飾，更是一種與全球頂尖創(chuàng)作者進(jìn)行深度靈魂對(duì)話的能力。

這種對(duì)話，可以是和彼得·布萊克、瓦萊里奧·阿達(dá)米、David Carson等藝術(shù)界巨擘合作，覆蓋從傳奇酒款的酒標(biāo)設(shè)計(jì)到為核心產(chǎn)品線進(jìn)行全面的視覺(jué)形象升級(jí)，更有王室慶典定制珍稀酒款，把威士忌變成值得珍藏的藝術(shù)品；也可以是在007的冒險(xiǎn)傳奇中烙印下共享的蘇格蘭品味，或是與米其林級(jí)名廚合作開(kāi)啟味覺(jué)探索…麥卡倫不僅是杯中美酒，更是一種跨越邊界的生活品味象征~

這一次在西岸藝博會(huì)，麥卡倫又以這份深入骨髓的藝術(shù)執(zhí)著，打造出「匠藝新境」空間這座開(kāi)放的“感官美術(shù)館”。

通過(guò)先鋒設(shè)計(jì)師David Carson的視覺(jué)語(yǔ)言、沉浸式的空間設(shè)計(jì)，將制酒工藝中看不見(jiàn)的時(shí)間、對(duì)材質(zhì)的苛求、以及風(fēng)味的演變，都轉(zhuǎn)化為可感知的藝術(shù)語(yǔ)言。

在我看來(lái)，如今的麥卡倫「匠藝新境」空間，精妙地復(fù)刻了那段旅程的精華，讓人在一方天地內(nèi)，便能完整領(lǐng)略麥卡倫作為“雪莉桶之王”的魅力，最終理解——為什么好品味的人，都選麥卡倫？

01

好品味的人

擁有「超越表象的深度感知力」

真正的奢華，不在于你擁有什么，而在于你懂得欣賞什么。因此，好品味是一種洞察力，它不會(huì)停留在Logo或價(jià)格標(biāo)簽上，而是能敏銳地感知并欣賞“好物”背后所投入的時(shí)間、工藝與敘事。

我一直覺(jué)得，品一杯麥卡倫威士忌，就像是欣賞一枚高級(jí)腕表，“懂得”比“看見(jiàn)”更重要。

就像來(lái)到麥卡倫「匠藝新境」限時(shí)體驗(yàn)空間，站在品牌和David Carson攜手創(chuàng)作的先鋒視覺(jué)故事墻前。好品味的人看到的，不只是一面設(shè)計(jì)精美的裝飾墻，而是一本需要被閱讀和解碼的立體百科全書(shū)。

David Carson是美國(guó)著名平面設(shè)計(jì)師，他的設(shè)計(jì)風(fēng)格極富辨識(shí)度，喜歡大膽地重組圖像與文字，打破既有秩序，創(chuàng)造出極具沖擊力的視覺(jué)語(yǔ)言。今年，麥卡倫就和他合作，為三大核心年份系列打造了全新視覺(jué)形象。

這面故事墻，可謂濃縮了麥卡倫威士忌的誕生歷程，地圖、葡萄藤、橡木桶、酒液原材料等元素，不僅在述說(shuō)“橡木桶決定威士忌的靈魂”這一信條，更暗藏著為支撐麥卡倫超越200年的“六大精神支柱”。

比如一張看上去陌生的地圖，標(biāo)記的其實(shí)是“雪莉酒圣地”赫雷茲——麥卡倫威士忌誕生的“真正起點(diǎn)”。也讓我想起這座安達(dá)盧西亞小城，空氣中彌漫的混合了酒香、橡木與陽(yáng)光味道的獨(dú)特氣息。

優(yōu)質(zhì)的雪莉桶離不開(kāi)高品質(zhì)雪莉酒的滋潤(rùn)，麥卡倫對(duì)于原材料的追求，從一株葡萄開(kāi)始。故事墻上的這串葡萄，就讓我的思緒回到了位于 “雪莉酒金三角”核心地帶的“抹茶園”（Macharnudo），這里獨(dú)特的阿爾巴里薩白堊土，孕育了創(chuàng)造雪莉酒的完美品種——帕洛米諾葡萄。

麥卡倫威士忌的核心在于“出眾的橡木桶”?？粗@只“酒桶蓋”，瞬間又把我?guī)Щ亓薚evasa制桶廠，在那里經(jīng)驗(yàn)豐富的制桶師們，將一塊塊經(jīng)歷漫長(zhǎng)風(fēng)干的橡木板條切割、打磨、圍合成一個(gè)完美的橡木桶。我最為難忘烘桶時(shí)驟然升起的火焰，那正是瞬間激活橡木、催生其獨(dú)特風(fēng)味與天然色澤的“魔法時(shí)刻”。

成型烘烤后的橡木桶會(huì)被送到西班牙百年名莊Valdespino，注入高品質(zhì)Oloroso雪莉酒，完成精神支柱中的“雪莉酒潤(rùn)桶工藝”，為橡木桶注入獨(dú)特風(fēng)味并去除不良雜質(zhì)。陳年過(guò)后的雪莉酒，還會(huì)被制成韋德軒本源味美思，轉(zhuǎn)化成獨(dú)具風(fēng)味的全新產(chǎn)品。

看到這里，麥卡倫威士忌的誕生之旅才剛剛過(guò)半。歷經(jīng)陳年的雪莉桶，抵達(dá)蘇格蘭斯佩賽地區(qū)的麥卡倫莊園時(shí)，故事的第二章才真正開(kāi)啟。

看到始建于1700年的“白房子”Easter Elchies House，仿佛又回到了這座品牌的“精神之源”。我還會(huì)想起白房子旁的酒廠，那獨(dú)特的丘陵屋頂輪廓，也被藝術(shù)家David Carson演化成全新威士忌瓶身的曲線。

在莊園內(nèi)，麥卡倫的 “精湛的制酒技藝” 得以完美展現(xiàn)。其秘密武器之一，便是獨(dú)特的超小型壺式蒸餾器，能最大化酒液與銅的接觸，萃取出更為醇厚、果香馥郁的新酒。

麥卡倫首位女性首席制酒大師Kirsteen Campbell就曾告訴我：“在新酒廠籌備期間，我們花了三年時(shí)間深入分析蒸餾過(guò)程的每個(gè)環(huán)節(jié)，最終確認(rèn)，超小型壺式蒸餾器是塑造我們新酒靈魂的核心所在?！?/p>

新酒被注入從赫雷茲遠(yuǎn)道而來(lái)的雪莉桶中，開(kāi)始了長(zhǎng)達(dá)十幾年甚至數(shù)十年的陳年。這便是麥卡倫對(duì) “酒液的純天然色澤” 這一支柱的堅(jiān)持——絕不添加人工焦糖色素，威士忌那深邃的金色、琥珀色乃至桃花心木色，全部是時(shí)光與橡木交互的自然饋贈(zèng)。

所以說(shuō)，當(dāng)你看懂這面墻，感受到的就不僅是視覺(jué)沖擊，更是品牌深厚底蘊(yùn)、工藝價(jià)值與卓越藝術(shù)家碰撞出的火花。

麥卡倫的奢華并非源于外在的炫耀，而是根植于對(duì)無(wú)形價(jià)值的極致堅(jiān)守——那些需要時(shí)間沉淀的匠心、需要被解碼的工藝敘事，以及跨越時(shí)空的藝術(shù)對(duì)話。這種奢華不急于被識(shí)別，卻值得被真正懂得欣賞的人發(fā)現(xiàn)。

02

好品味的人秉持「低調(diào)的自信」

追求內(nèi)在的共鳴

好品味意味著內(nèi)心的豐盈，源于內(nèi)心的豐盈與清晰的自知，使得每一次選擇都忠于真實(shí)的自我喜好與深層的精神認(rèn)同，而非外界的眼光或標(biāo)簽。很多時(shí)候，你欣賞什么樣的酒，就是什么樣的人。

麥卡倫匠藝新境——限時(shí)雪莉桶探秘之旅中精心設(shè)置的聞香與品鑒環(huán)節(jié)，正是為好品味的人量身打造的“共鳴探測(cè)儀”，引導(dǎo)你開(kāi)啟一場(chǎng)與自我對(duì)話的風(fēng)味旅程。同時(shí)也會(huì)更加深刻地理解——麥卡倫威士忌的獨(dú)特風(fēng)味與天然琥珀色澤，均源自對(duì)雪莉橡木桶的堅(jiān)持與匠心陳年。

歐洲橡木桶和美國(guó)橡木桶，共同鑄就了麥卡倫作為“雪莉桶之王”完整而獨(dú)特的風(fēng)味宇宙，而在聞香互動(dòng)裝置前，你可以清晰地對(duì)比美國(guó)橡木與歐洲橡木樣本所帶來(lái)的截然不同的香氣。

美國(guó)橡木散發(fā)出的是香草、椰子和清新柑橘的甜美氣息，如同一位陽(yáng)光而直接的朋友，帶來(lái)輕松愉悅的第一印象。

歐洲橡木則呈現(xiàn)出葡萄干、黑巧克力、肉桂與肉豆蔻般的深邃辛香，更像一位底蘊(yùn)深厚的老錢(qián)紳士，邀請(qǐng)你細(xì)細(xì)品讀其復(fù)雜的內(nèi)在故事。

當(dāng)香氣從抽象化為具體，品鑒環(huán)節(jié)就是和知己相遇的時(shí)刻。展覽現(xiàn)場(chǎng)，麥卡倫為每一位訪客準(zhǔn)備了堪稱“入門(mén)基石”的經(jīng)典雪莉桶12年與雙雪莉桶12年。

經(jīng)典雪莉桶12年，展現(xiàn)了麥卡倫最傳統(tǒng)、最經(jīng)典的風(fēng)格。酒液呈現(xiàn)深邃的天然琥珀色澤，香氣上展現(xiàn)出豐富的干果氣息，并與生姜、丁香等溫暖辛香交織融合。口感順滑且風(fēng)味集中，余韻悠長(zhǎng)。仿佛一位秉承傳統(tǒng)的紳士，值得耐心品味與深度交流。

我個(gè)人比較偏愛(ài)雙雪莉桶12年，更加注重現(xiàn)代與平衡，由美國(guó)橡木雪莉桶和歐洲橡木雪莉桶的原酒調(diào)和而成，酒液色澤溫暖如日落一般。香氣明亮而富有活力，散發(fā)出太妃糖、香草奶糖與新鮮蘋(píng)果的清新甜美。

入口質(zhì)感細(xì)膩絲滑，美國(guó)橡木賦予的甜香與歐洲橡木帶來(lái)的淡雅辛香完美融合，余韻中縈繞著清甜的香草與焦糖氣息，輕松易飲而又不失層次。整體風(fēng)格如同一位充滿活力的摯友，親和力十足，能自然而然地帶來(lái)持續(xù)不斷的愉悅感。

整個(gè)品鑒過(guò)程，答案只關(guān)乎當(dāng)下的心境、情緒與最私人的口味地圖。麥卡倫總能以最本質(zhì)的風(fēng)味，觸動(dòng)內(nèi)心最真實(shí)的共鳴。好品味的人在此尋得的，不只是一杯契合口味的美酒，更是“于內(nèi)在深處，與美好事物悄然共鳴”的低調(diào)自信。

03

好品味的人深諳「時(shí)間的價(jià)值」

相信美好需要沉淀

具備好品味的人，本質(zhì)上都是深刻理解時(shí)間價(jià)值的“長(zhǎng)期主義者”，而每一滴麥卡倫威士忌的誕生，都源自無(wú)法速成的時(shí)光淬煉，也讓我想起巴菲特的名言：“今天有人坐在樹(shù)蔭下，是因?yàn)楹芫靡郧坝腥朔N了一棵樹(shù)。”

每一杯麥卡倫絕妙風(fēng)味背后，是長(zhǎng)達(dá)百年的時(shí)光歷程。這歷程始于一顆橡果在北美或歐洲森林中扎根，歷經(jīng)七十至百年的緩慢生長(zhǎng)。

精心采伐的木材，需要在自然環(huán)境中經(jīng)過(guò)長(zhǎng)達(dá)兩年的風(fēng)干，在赫雷茲由匠人手工打造成桶，再以雪莉酒浸潤(rùn)養(yǎng)桶18-24個(gè)月，最終在麥卡倫莊園的酒窖中開(kāi)啟又一個(gè)長(zhǎng)達(dá)數(shù)十年的靜默陳年。

之前在麥卡倫酒廠的THE JEWEL WALL，我就見(jiàn)到了陳年65年、72年甚至更長(zhǎng)時(shí)間的酒款，其中年份最高的一款The Reach，陳年長(zhǎng)達(dá)81年。

制酒師們親手送入陳年的威士忌，可能終其一生都無(wú)法看到最終的成品。這讓我深刻感受到，威士忌制酒是一份“為未來(lái)而創(chuàng)造”的工作。它需要的不僅是技藝，更是一種超越個(gè)人生命長(zhǎng)度的遠(yuǎn)見(jiàn)與信念。這種信念，在麥卡倫201年的歷史中代代相傳，最終鑄就了風(fēng)味始終如一的傳奇！

而當(dāng)我品鑒經(jīng)典雪莉桶18年、25年、30年的威士忌時(shí)，也會(huì)不由得自然而然地引人回想自己過(guò)去的人生旅程。喝麥卡倫，就像是開(kāi)啟一段與自己的對(duì)話，時(shí)間就定格在杯中與唇間。

而在現(xiàn)場(chǎng)的臻品選購(gòu)區(qū)域，還能入手更多杰作，比如視覺(jué)升級(jí)后的經(jīng)典雪莉桶系列、雙雪莉桶系列，更有代表著麥卡倫制酒技藝巔峰的高年份珍稀酒款，每一瓶都是可遇不可求的時(shí)間藝術(shù)品。

現(xiàn)場(chǎng)選購(gòu)還將享受買(mǎi)贈(zèng)好禮等專屬福利，更多驚喜待你現(xiàn)場(chǎng)揭曉。

除此之外，“匠藝新境”之旅，遠(yuǎn)不止于觀看與聆聽(tīng)。步入互動(dòng)區(qū)域，不妨在由David Carson視覺(jué)元素構(gòu)成的專屬畫(huà)框前留影，生成一張帶有個(gè)人印記的藝術(shù)探索圖譜。

親手轉(zhuǎn)動(dòng)互動(dòng)裝置，在期待中收獲一份驚喜。這些精心設(shè)計(jì)的環(huán)節(jié)，都讓宏大的品牌故事瞬間變得可觸可感。

如果你也喜歡麥卡倫，可以關(guān)注麥卡倫官方，深入品味時(shí)光沉淀的藝術(shù)。更

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