極目新聞評論員 紀平

“甲胺磷羊肉面？”吃了會不會中毒？近日，浙江嘉興桐鄉(xiāng)一家名為“甲胺磷羊肉面”的面館引發(fā)關注?！斑@不是農(nóng)藥名嘛，咋用來命名羊肉面？”面對記者的疑問，老板娘說這是老公的外號?！八郧疤貏e瘦，臉上沒肉，朋友們就這么喊開了?！辈簧俟忸欉^的網(wǎng)友表示味道不錯，如果環(huán)境能好點，名氣會更大。（11月18日大象新聞）

媒體報道截圖（圖片：大象新聞）

熟人圈里的“接地氣”，顯然已經(jīng)越過了公共場合該有的邊界，著實讓人難以理解。私下里，朋友間互相調(diào)侃取外號本是無傷大雅的趣事，既能拉近距離，又能成為彼此專屬的小默契。但外號終究是熟人圈內(nèi)的“私域話題”，一旦拿到公共場合，作為面向所有消費者的店鋪名稱，就必須多一份謹慎和考量。面館是開門做生意的地方，面向的是五湖四海的陌生人，沒人會天然知曉“瘦似骷髏頭”的調(diào)侃背景。對大多數(shù)食客來說，進店消費圖的是吃得安心、看得舒心，一個源自劇毒農(nóng)藥的店名，首先就影響了這份基本的消費體驗。

媒體報道截圖（圖片：大象新聞）

需要說明的是，甲胺磷并非普通詞匯，而是國家2007年就全面禁銷禁用的高毒農(nóng)藥，30毫升的劑量就可能致命，其殘留對人體健康和生態(tài)環(huán)境的危害極大。對經(jīng)歷過農(nóng)藥中毒事件或是從事農(nóng)業(yè)生產(chǎn)的人來說，這個名字可能引發(fā)不適甚至恐慌；對不了解其毒性的年輕人而言，還可能淡化劇毒農(nóng)藥的危害認知，造成不良引導。作為餐飲店鋪，“安全”“值得信賴”本是核心底線，卻用劇毒農(nóng)藥命名，無疑是與餐飲行業(yè)的本質(zhì)背道而馳，很容易讓陌生的消費者產(chǎn)生“會不會中毒”的聯(lián)想和誤解。

不過，網(wǎng)友的反應也透著幾分理性。不少人表示“雖然名字離譜，但味道確實不錯”，還建議店家改善環(huán)境、更換店名以便更好地做大做強。這份呼聲恰恰說明，大家沒有被爭議店名“嚇退”，而是真心認可店家的手藝和口味，這也是這家老店積累的口碑和底氣。當然，口碑的維系不能依賴“獵奇店名”的話題度，真正能留住顧客的，永遠是地道的風味、放心的品質(zhì)和舒適的消費體驗。

接地氣本是餐飲店鋪的加分項，能拉近與消費者的距離，但“接地氣”絕不能等同于“無底線”。熟人圈的調(diào)侃可以留在私下，公共經(jīng)營場所的命名，必須兼顧公序良俗、大眾認知和行業(yè)底線。希望店家能正視網(wǎng)友的建議，保留這份匠心手藝，換一個既接地氣又無爭議的店名，讓味道成為真正的招牌。

（來源：極目新聞）