小雪是二十四節(jié)氣的第二十個節(jié)氣，也是冬季的第二個節(jié)氣，通常在每年公歷的11月22日至23日交節(jié)。今年小雪節(jié)氣開始于11月22日。

《月令七十二候集解》有云：“十月中，雨下而為寒氣所薄，故凝而為雪。小者未盛之辭?！币庵感⊙r節(jié)，因天氣轉(zhuǎn)寒，降水形態(tài)由雨漸凝為雪，然此時寒氣未至極盛，雪量尚小，故稱“小雪”。

節(jié)氣所言“小雪”與天氣預(yù)報中的“小雪”含義不同，乃氣候概念，概括小雪節(jié)氣期間的氣候特征。小雪是反映降水與氣溫變化的節(jié)氣，此時節(jié)寒潮與強冷空氣活動頻繁。小雪節(jié)氣至，意味著天氣將愈加寒冷，冬日氛圍愈濃。

今日小雪

傳/統(tǒng)/二/十/四/節(jié)/氣

小雪節(jié)氣后，天地陽氣稟立冬沉降之性，繼續(xù)向地下收斂。人亦需注意減少過度消耗，儲存陽氣，養(yǎng)生應(yīng)格外注重防寒保暖。防腳寒、防頭冷、護胸背、護腰腹，避免機體過度消耗陽氣，充實四肢來抵御寒邪。

01

小雪習(xí)俗

LIGHT SNOW

吃“刨湯”，補虛損

吃“刨湯”，是我國西南地區(qū)的習(xí)俗，即殺掉家里養(yǎng)的年豬，將鮮豬肉、內(nèi)臟等一起放在大鍋里熬煮好，配以其他菜，請來親朋好友一起邊吃邊談，聯(lián)絡(luò)親情友情。中醫(yī)認(rèn)為，豬肉具有補虛強身、潤燥、豐肌澤膚的作用。

冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬

民間素有“冬臘風(fēng)腌，蓄以御冬”的習(xí)俗。小雪后氣溫急劇下降，是加工臘肉的好時候。人們一般用食鹽配上花椒、八角、桂皮、丁香等香料，把肉腌在缸里，7~15天之后，用粽葉或者竹篾將肉串掛起來，滴干水，再用柏樹的枝條和樹葉或甘蔗皮熏烤肉，最后將肉掛在通風(fēng)處晾曬兩天。肉類經(jīng)過這一系列的香料腌制以及熏烤后，具有了溫中散寒補氣的功效，適宜冬季食用。

02

養(yǎng)生重點

LIGHT SNOW

溫陽補氣為原則

小雪節(jié)氣，部分地區(qū)處于雨雪交雜的時節(jié)，外界的濕冷較盛，養(yǎng)生要以溫陽補氣為大方向?？梢酝ㄟ^享受“冬日暖陽”來巧妙吸收自然界陽氣，尤其是在嶺南地區(qū)，曬太陽時間以早上十點到下午兩點為宜。白天仍應(yīng)慢慢加衣，原則是以穿衣不出汗為度，避免汗孔大開，引風(fēng)邪寒氣侵入人體。

小雪節(jié)氣飲食也應(yīng)當(dāng)遵循溫陽補氣的原則，最宜食用溫腎補氣的食物，以平補為主，佐以滋陰之品，切忌進補大熱之品，注意外御濕冷、內(nèi)防燥熱?？梢远喑砸恍┖谏澄铮绾诙?、黑芝麻、黑木耳等，具有補益腎精的功效，同時不會過于溫燥。

在北方一些地區(qū)，可能已經(jīng)開始集中供暖，在密閉的暖氣室內(nèi)，很容易出現(xiàn)口干、咽干、眼干等癥狀，可以通過吃蘿卜、梨、甘蔗等清潤之品來改善癥狀。

此時節(jié)天地濕冷，容易導(dǎo)致人體四肢末端的氣血運行不暢，出現(xiàn)四肢涼、關(guān)節(jié)痛等不適，除了平時穿棉襪、護膝來保暖，還可以睡前用溫水泡腳，以促進局部的氣血運行，緩解上述不適癥狀。

03

藥膳推薦

LIGHT SNOW

芡實煲豬排骨

功效：健脾、補氣、滋陰。

材料：豬排骨400克，芡實30克，枸杞子15克，陳皮3克，生姜、精鹽適量。

做法：將食材洗凈，豬排骨切塊，放入沸水中焯水備用。上述食材一起放入鍋中，加適量清水，武火煮沸后改為文火煲1小時，放入適量精鹽調(diào)味即可。此為2人量。

黑豆杜仲牛尾骨

功效：溫腎暖陽。

材料：牛尾骨400克，黑豆50克，杜仲15克，枸杞子15克，生姜、精鹽適量。

做法：將食材洗凈，牛尾骨切塊，放入沸水中焯水備用。黑豆用溫水浸泡1小時。上述食材一起放入鍋中，加適量清水，武火煮沸后改為文火煲1小時，放入適量精鹽調(diào)味即可。此為2人量。

來源：中國中醫(yī)

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