日前，記者在位于平順縣北耽車鄉(xiāng)實(shí)會(huì)村的華榕粉條加工車間看到，新鮮的紅薯經(jīng)過清洗、粉碎、過濾、沉淀、晾曬等10余道工序，最終被制成晶瑩剔透的粉條。“今年紅薯收成好，畝產(chǎn)達(dá)到2000公斤，不僅個(gè)頭大，品質(zhì)較往年也提升了不少?！贝迕窠∠蛴浾哒故緞倓偸斋@的紅薯，臉上洋溢著喜悅。

今年以來，實(shí)會(huì)村以紅薯產(chǎn)業(yè)為突破口，大力發(fā)展紅薯精深加工產(chǎn)業(yè)，通過優(yōu)化品種結(jié)構(gòu)，延伸產(chǎn)業(yè)鏈條，將“小紅薯”做成了鄉(xiāng)村振興的大文章，走出一條產(chǎn)業(yè)興、鄉(xiāng)村美、農(nóng)民富的新路徑。?

據(jù)了解，實(shí)會(huì)村的山地土壤富含礦物質(zhì)，為當(dāng)?shù)胤N植紅薯提供了有利條件。該村村委會(huì)相關(guān)負(fù)責(zé)人經(jīng)過多方考察，最終選定“商薯22號(hào)”為主導(dǎo)品種?！斑@個(gè)品種產(chǎn)量高、抗病性強(qiáng)、出粉率高，特別適合深加工?！睂?shí)會(huì)村紅薯種植基地負(fù)責(zé)人靳健介紹，為確保品質(zhì)，村里專門派人外出學(xué)習(xí)種植技術(shù)，全面推行有機(jī)肥替代化肥，使紅薯產(chǎn)量與品質(zhì)顯著提升。

“種得好，更要賣得好。去年村里成立了粉條加工公司，不僅解決了紅薯的銷路問題，更重要的是打通了紅薯全產(chǎn)業(yè)鏈?！睂?shí)會(huì)村村委主任王彥廷道出了產(chǎn)業(yè)發(fā)展的關(guān)鍵，“通過832消費(fèi)幫扶平臺(tái)和電商直播，我們的產(chǎn)品已銷往北京、上海等大城市。”

在粉條加工廠，記者看到，村民申建賓正在操作烘干設(shè)備?！霸谶@里務(wù)工離家近，每月收入2000多元，還能照顧家里老人和孩子，我非常滿意。”申建賓說。

據(jù)了解，今年實(shí)會(huì)村紅薯總產(chǎn)量達(dá)15萬公斤，可加工粉條2.5萬公斤，預(yù)計(jì)為村集體增收30余萬元。從種植、加工、生產(chǎn)到銷售，該村紅薯產(chǎn)業(yè)鏈條已形成完整閉環(huán)，使村民實(shí)現(xiàn)了“土地流轉(zhuǎn)得租金、基地務(wù)工掙薪金、入股合作分股金”的多重收益。產(chǎn)業(yè)的發(fā)展吸引了部分外出務(wù)工人員回流，為鄉(xiāng)村振興注入了新活力。

“下一步，我們將擴(kuò)大種植規(guī)模，引進(jìn)蜜薯、日本薯等新品種，開發(fā)薯干等休閑食品，推進(jìn)種植、加工、銷售一體化發(fā)展，打造‘一村一品’特色產(chǎn)業(yè)格局，讓紅薯真正成為強(qiáng)村富民的支柱產(chǎn)業(yè)?！蓖鯊┩⑿判臐M滿地說道。

山西經(jīng)濟(jì)日?qǐng)?bào)全媒體記者 馮毅松 通訊員 馬夢(mèng)寧