當(dāng)秋的斑斕褪去

冬日的日照大地并未沉寂

反而被一場(chǎng)場(chǎng)熱氣騰騰的農(nóng)忙

勾勒出最鮮活的豐收?qǐng)D景

草莓豐收，甜了舌尖富了農(nóng)

寒風(fēng)料峭的冬日

日照的草莓大棚里

卻藏著暖意與香甜

作為冬日“明星水果”

各種草莓如期上市

走進(jìn)潮河鎮(zhèn)張家莊村草莓采摘園，棚外寒風(fēng)瑟瑟，棚內(nèi)卻溫暖如春、果香四溢。翠綠的草莓苗沿著田壟整齊排列，肥厚的葉片間，一顆顆鮮紅飽滿的草莓綴滿枝頭，紅得透亮、艷得誘人，輕輕一嗅，清甜的果香便沁入心脾，讓人忍不住駐足流連。眼下，這里早已成為日照市民周末休閑采摘的熱門打卡地，親手摘下一顆放進(jìn)嘴里，綿密香甜的口感瞬間征服味蕾，滿滿的幸福感在舌尖蔓延。

“頭茬草莓口感最佳，現(xiàn)在紅草莓每斤最高能賣到60元！”種植戶徐巧巧手捧剛摘下的草莓，眉眼間滿是笑意，“再過十天就進(jìn)入盛果期，到時(shí)候日產(chǎn)量會(huì)大幅提升，收入也會(huì)更可觀！”話語間，是豐收的喜悅，更是對(duì)生活的期待。

平菇裝滿增收筐

同樣迎來豐收的還有

五蓮縣潮河鎮(zhèn)王家埠村的平菇種植大棚

暖融融的水汽裹著菌香撲面而來

成排的菌棒像整齊的“白色方陣”

圓滾滾的平菇從菌棒縫隙里“擠”出來

白胖的菌蓋裹著鮮嫩的褶皺

沾著細(xì)密的水珠

連空氣里都浸著清甜的鮮味

工人們穿梭其間

熟練采摘成熟果實(shí)并快速分揀裝箱

發(fā)往各地

作為潮河鎮(zhèn)的特色種植產(chǎn)業(yè)

王家埠村的平菇靠著標(biāo)準(zhǔn)化菌棒培育

恒溫大棚控濕等技術(shù)

實(shí)現(xiàn)了冬季穩(wěn)定出菇

如今，平菇成了村民們的“冬日黃金菇”

一筐筐鮮菇從大棚里運(yùn)出去

也把增收的底氣穩(wěn)穩(wěn)地裝進(jìn)了村民的口袋里

“甜曬魚”，曬出致富好光景

豐收的喜悅

藏在冬的農(nóng)忙里

眼下的日照海岸線

寒意被漁家的熱鬧悄悄驅(qū)散

一年一度的曬魚季

正伴著暖陽(yáng)如約而至

趁著連日晴好，漁民們便開啟了“曬鮮模式”：鲅魚、小黃花魚、紅頭魚、大馬哈魚……新鮮海魚經(jīng)清水洗凈、匠心腌制，再小心翼翼地鋪在晾曬架上。

陽(yáng)光溫柔灑落

海風(fēng)輕輕吹拂

魚肉的鮮汁慢慢凝結(jié)

咸鮮的氣息順著風(fēng)

漫過海岸線

成了日照冬日最獨(dú)特的“鮮味名片”

一排排晾曬架整齊排列，魚肉在陽(yáng)光下漸漸褪去水分，化作金黃油亮的魚干，這張熱氣騰騰的“曬鮮圖”，不僅是日照人刻在骨子里的冬日記憶，更是農(nóng)戶們的“致富圖”。經(jīng)傳統(tǒng)工藝晾曬的“甜曬魚”，因肉質(zhì)緊實(shí)、鮮而不咸，早已成為日照響當(dāng)當(dāng)?shù)摹敖鹱终信啤薄Ｓ绕湓趰股絽^(qū)，每年數(shù)百噸魚干從這里出發(fā)，帶著大海的饋贈(zèng)銷往全國(guó)各地，讓“老手藝”變成了“新產(chǎn)業(yè)”，也讓漁民的腰包越來越鼓，日子越過越甜。

曬粉條，獨(dú)有的冬日景致

如果說曬魚是海岸的冬日浪漫

那粉條便是日照鄉(xiāng)村的冬日煙火

眼下

東港區(qū)三莊鎮(zhèn)上卜落崮村

正迎來粉條制作的“黃金期”

從秋收結(jié)束到農(nóng)歷新年，機(jī)器的轟鳴聲從未停歇——這是一年中粉條制作與銷售的雙高峰，也是村民們最忙碌、最踏實(shí)的日子。新鮮的紅薯淀粉經(jīng)打漿、漏粉、蒸煮、晾曬，化作一根根通透柔韌的粉條，在陽(yáng)光下泛著光澤。

長(zhǎng)長(zhǎng)的繩架綿延成片

半人高的粉條如淺白簾幕

在冬日暖陽(yáng)下泛著溫潤(rùn)的光澤

遠(yuǎn)遠(yuǎn)望去

成了村子獨(dú)有的冬日景致

如今，上卜落崮村的粉條作坊早已是村里的“活招牌”，粉條加工業(yè)不僅讓上卜落崮村的特色農(nóng)產(chǎn)品走了出去，還帶動(dòng)了村民家門口就業(yè)。

初冬的日照

處處是忙碌的身影

處處是動(dòng)人的煙火氣

農(nóng)戶們的笑容里

藏著沉甸甸的豐收喜悅

也藏著鄉(xiāng)村振興的鮮活模樣

記者：楊輝

攝影：?jiǎn)斡?宋年升 張悅

編輯：許芮

審校：彭婷

值班主任：王宗敏

盡在“日照日?qǐng)?bào)視頻號(hào)”