梅林罐頭獸藥超標(biāo)事件深度分析：雙品牌之爭(zhēng)與企業(yè)著名品牌保護(hù)啟示

澳門檢出梅林罐頭獸藥超標(biāo)！近日，澳門市政署發(fā)布公告，一批經(jīng)香港分拆至澳門的梅林品牌榨菜肉絲罐頭被檢出過量殘留獸藥磺胺二甲嘧啶含量達(dá)204μg/kg，顯著超出澳門規(guī)定的100μg/kg限量標(biāo)準(zhǔn)。

涉事產(chǎn)品加工廠編號(hào)為5000/01011的梅林罐頭，凈重240克，保質(zhì)期至2028年4月7日，澳門表示目前已被暫緩進(jìn)口且未流入市面。

作者：財(cái)經(jīng)有料哥【有料財(cái)經(jīng)】

我留意到不少網(wǎng)友看完新聞后紛紛表示不說(shuō)不知道，一說(shuō)嚇一跳：吃了梅林罐頭這么多年，原來(lái)有兩個(gè)梅林！

值得我們注意的是，此次獸藥超標(biāo)事件中的梅林罐頭，并非部分消費(fèi)者普遍認(rèn)知的上海光明梅林，而是中糧集團(tuán)旗下的中糧梅林出品。

有料財(cái)經(jīng)留意到A股上市公司上海光明肉業(yè)迅速發(fā)布澄清聲明回應(yīng)公眾咨詢，明確表示公司并無(wú)榨菜肉絲罐頭這類產(chǎn)品，并強(qiáng)調(diào)“兩個(gè)梅林品牌LOGO不一樣，是完全不同的”。

有料財(cái)經(jīng)和大家聊一聊雙“梅林”品牌的前世今生。

梅林品牌起源與歷史沿革：梅林品牌創(chuàng)立于1930年的舊上海，是擁有近百年歷史的中國(guó)罐頭行業(yè)的領(lǐng)軍品牌和馳名商標(biāo)。

歷史可追溯至20世紀(jì)20年代末，幾名中國(guó)廚師、蔬菜商在上海藍(lán)維靄路（今肇周路德祥里）租賃石庫(kù)門房子，試制辣醬油、果醬等產(chǎn)品。

1930年10月正式成立上海梅林罐頭食品廠。

50年代因?yàn)槌隹谫Y質(zhì)限制，上海梅林授權(quán)中糧集團(tuán)使用梅林品牌開展罐頭出口業(yè)務(wù)。

隨著80年代改革開放推進(jìn)，上海梅林開始自主出口罐頭，但是梅林品牌使用權(quán)未完全從中糧集團(tuán)收回，形成光明梅林與中糧梅林雙品牌并行，兩個(gè)不同生產(chǎn)廠家、不同LOGO的梅林罐頭同時(shí)出現(xiàn)在消費(fèi)市場(chǎng)的特殊格局。

上海光明梅林與中糧梅林的核心區(qū)別

首先是最直觀的商標(biāo)差異?：上海梅林商標(biāo)在盾牌圖案下方有“B2”和“Since 1930”字樣。

中糧梅林商標(biāo)沒有B2編號(hào)，部分產(chǎn)品在盾牌圖案下方標(biāo)注?“COFCO”字樣。

據(jù)有料財(cái)經(jīng)介紹，COFCO是中糧集團(tuán)有限公司的官方英文簡(jiǎn)稱和商標(biāo)。

其次是企業(yè)背景?：上海梅林歸屬上海市光明食品集團(tuán)，是上市公司上海梅林正廣和股份有限公司的核心品牌；中糧梅林歸屬世界500強(qiáng)企業(yè)中糧集團(tuán)，2010年起將肉類罐頭引入境內(nèi)市場(chǎng)銷售。

再次是產(chǎn)品線差異?：上海梅林罐頭以純豬肉制品為主，食用口感緊實(shí)，但是售價(jià)較高；中糧梅林罐頭多數(shù)不是純豬肉，添加雞肉等成分，口感較軟而且煎后容易塌陷，售價(jià)較低。

最后是市場(chǎng)表現(xiàn)?：光明食品集團(tuán)旗下的上海梅林肉類罐頭國(guó)內(nèi)市場(chǎng)占有率接近七成；中糧梅林罐頭主要市場(chǎng)在港澳以及海外，比如這次出事的澳門地區(qū)。

財(cái)經(jīng)有料哥介紹完兩個(gè)梅林品牌歷史和差異，說(shuō)回消費(fèi)者最關(guān)心的中糧梅林的質(zhì)量問題溯源。

此次澳門檢出獸藥超標(biāo)并非中糧梅林首次出現(xiàn)質(zhì)量問題。

根據(jù)2017年香港消費(fèi)者委員會(huì)披露信息，對(duì)香港市場(chǎng)上銷售的25款午餐肉進(jìn)行對(duì)比測(cè)評(píng)，結(jié)果在中糧梅林優(yōu)質(zhì)午餐肉中檢出磺胺二甲嘧啶超標(biāo)。

財(cái)經(jīng)有料哥分析認(rèn)為中糧梅林的質(zhì)量問題與其生產(chǎn)管控體系有關(guān)。

有一說(shuō)一，盡管部分消費(fèi)者對(duì)國(guó)產(chǎn)品牌存在偏見，但是國(guó)內(nèi)食品安全體系和監(jiān)管真的越來(lái)越嚴(yán)格和全面細(xì)致。

作為出口導(dǎo)向型企業(yè)，中糧梅林長(zhǎng)期主要供應(yīng)海外市場(chǎng)，執(zhí)行國(guó)內(nèi)食品安全標(biāo)準(zhǔn)可能存在松懈。

上海梅林作為國(guó)內(nèi)市場(chǎng)主導(dǎo)品牌，建立了更為嚴(yán)格的質(zhì)量管控體系。

品牌保護(hù)：從兩個(gè)梅林案例看企業(yè)戰(zhàn)略

上海梅林作為梅林品牌的始創(chuàng)者和商標(biāo)持有人，采取了一系列品牌保護(hù)措施。

商標(biāo)差異化設(shè)計(jì)?：上海梅林在產(chǎn)品商標(biāo)中加入“B2”和“SHANGHAI1930”等特有標(biāo)識(shí)，與中糧梅林形成視覺區(qū)分。

產(chǎn)品線區(qū)隔?：上海梅林專注國(guó)內(nèi)市場(chǎng)，罐頭產(chǎn)品以純豬肉制品為主，與中糧梅林的添加雞肉成分的肉類罐頭形成顯著產(chǎn)品差異。

法律維權(quán)?：因?yàn)槌隹谑跈?quán)導(dǎo)致梅林品牌分割，上海梅林通過商標(biāo)注冊(cè)維護(hù)國(guó)內(nèi)市場(chǎng)品牌權(quán)益。

有料財(cái)經(jīng)綜合分析，事件對(duì)于梅林品牌聲譽(yù)造成一定影響，但也讓消費(fèi)者加深了兩個(gè)梅林的認(rèn)知。

上海梅林及時(shí)澄清而且產(chǎn)品線不同和主攻市場(chǎng)方向差異，受事件影響較小，中糧梅林則要面臨消費(fèi)者信任危機(jī)。

財(cái)經(jīng)有料哥給予消費(fèi)者的建議：購(gòu)買梅林罐頭時(shí)注意商標(biāo)細(xì)節(jié)，區(qū)分上海梅林B2標(biāo)識(shí)和中糧梅林COFCO標(biāo)識(shí)，也就是上海梅林聲明中強(qiáng)調(diào)的“兩個(gè)梅林LOGO完全不同”。

建議通過正規(guī)渠道購(gòu)買梅林罐頭，避免購(gòu)買來(lái)源不明的產(chǎn)品。

不要貪便宜，仔細(xì)看罐頭包裝上的成分表，上海梅林是純豬肉罐頭，售價(jià)相比中糧梅林要高出一大截。?

結(jié)語(yǔ)

財(cái)經(jīng)有料哥認(rèn)為兩個(gè)梅林品牌的雙重身份案例，為中國(guó)企業(yè)品牌保護(hù)提供了深刻啟示：

在全球化經(jīng)營(yíng)和品牌授權(quán)過程中，企業(yè)必須建立完善的品牌管理制度，從商標(biāo)設(shè)計(jì)、產(chǎn)品區(qū)隔到質(zhì)量管控形成系統(tǒng)保護(hù)。

對(duì)于消費(fèi)者而言，品牌認(rèn)知需要更加精細(xì)化，不能僅憑“老字號(hào)”名稱作為購(gòu)買決策。

未來(lái)，隨著消費(fèi)者品牌意識(shí)提升和市場(chǎng)監(jiān)管規(guī)制完善，類似“雙梅林”的混淆現(xiàn)象有望逐步減少。

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