近期，社交媒體上流傳的東方樹(shù)葉“培育攻略”引發(fā)熱議。不少網(wǎng)友發(fā)帖稱(chēng)，“東方樹(shù)葉”開(kāi)瓶后一段時(shí)間未飲用，內(nèi)部可能會(huì)出現(xiàn)白色球形菌團(tuán)，最大直徑達(dá)乒乓球大小，有人將其稱(chēng)為“茶菌”，專(zhuān)門(mén)進(jìn)行培育作為寵物。對(duì)此，農(nóng)夫山泉客服回應(yīng)稱(chēng)，產(chǎn)品中若出現(xiàn)“茶菌”，不建議消費(fèi)者繼續(xù)飲用。

若被誤食可能引發(fā)健康風(fēng)險(xiǎn)

這場(chǎng)“養(yǎng)菌熱潮”源于網(wǎng)友的意外發(fā)現(xiàn)。有用戶稱(chēng)，將飲用過(guò)半的東方樹(shù)葉置于常溫環(huán)境數(shù)日后，茶湯中自然生成絮狀或團(tuán)狀菌體，因其形態(tài)獨(dú)特便開(kāi)發(fā)出“培育教程”，宣稱(chēng)“無(wú)需接種，靠茶葉養(yǎng)分就能生長(zhǎng)”。

12月11日，據(jù)經(jīng)視直播報(bào)道，農(nóng)夫山泉工作人員回應(yīng)稱(chēng)，茶葉飲料開(kāi)瓶后應(yīng)當(dāng)天盡快飲用，不建議長(zhǎng)時(shí)間擱置，產(chǎn)品若出現(xiàn)“茶菌”不建議繼續(xù)飲用，若消費(fèi)者在未開(kāi)瓶產(chǎn)品中發(fā)現(xiàn)異物，可直接與客服聯(lián)系。

天津師范大學(xué)生命科學(xué)學(xué)院教師陳炫同分析指出，在茶水及茶類(lèi)飲品中出現(xiàn)的白色球形菌團(tuán)，很可能源于空氣中懸浮的菌孢子。當(dāng)茶飲與空氣接觸后并且在適宜條件下，這些孢子易于萌發(fā)并形成菌落。此類(lèi)自然滋生的“茶菌”多以霉菌為主，外觀常呈絨毛狀、絮狀或團(tuán)塊狀，伴隨茶湯渾濁及霉味。陳炫同介紹，早在20世紀(jì)七八十年代，不少人曾利用糖、茶、水及特定菌種發(fā)酵培養(yǎng)“紅茶菌”，它被認(rèn)為具有一定的保健作用。但“紅茶菌”是由醋酸菌和酵母菌等特定菌種在人工可控條件下培養(yǎng)而成的產(chǎn)物，其成分相對(duì)明確。相比之下，在茶水或市售茶飲料打開(kāi)后自行產(chǎn)生的菌體，則屬于不明微生物污染的結(jié)果。這類(lèi)自然滋生的菌落中，很可能混雜著曲霉等有害霉菌，若被誤食，可能引發(fā)腹瀉或過(guò)敏等健康風(fēng)險(xiǎn)。因此，他建議，當(dāng)大家在茶水中發(fā)現(xiàn)不明菌團(tuán)時(shí)，應(yīng)及時(shí)丟棄或妥善處置，尤其要避免不知情的老人或兒童接觸或誤食。

東方樹(shù)葉曾被開(kāi)發(fā)出隱藏玩法

東方樹(shù)葉是農(nóng)夫山泉2011年推出的無(wú)糖茶品牌，以“0糖0卡0防腐劑”為賣(mài)點(diǎn)，其產(chǎn)品采用Log6級(jí)別無(wú)菌冷灌裝技術(shù)（每百萬(wàn)瓶產(chǎn)品中微生物污染風(fēng)險(xiǎn)低于1瓶），配料僅含茶葉、水及食品調(diào)節(jié)劑。

圖片來(lái)源：農(nóng)夫山泉官網(wǎng)

據(jù)海報(bào)新聞報(bào)道，除了用東方樹(shù)葉養(yǎng)“茶菌寵物”，此前不少網(wǎng)友還開(kāi)辟出這款茶飲的其他另類(lèi)用法。例如有消費(fèi)者選擇綠茶、茉莉花茶口味的東方樹(shù)葉，冷藏后用化妝棉浸濕敷于曬后泛紅的面部，據(jù)稱(chēng)能利用茶葉中的茶多酚和維生素C舒緩鎮(zhèn)靜、減輕灼熱感。部分用戶強(qiáng)調(diào)需選擇配料表簡(jiǎn)單（僅含茶葉、水、食品調(diào)節(jié)劑）的款式，避免糖分或添加劑刺激皮膚，甚至將其稱(chēng)為“五塊錢(qián)的曬后急救方案”。

還有少數(shù)網(wǎng)友嘗試將冰鎮(zhèn)的東方樹(shù)葉直接拍打在手臂、頸部等暴露部位，認(rèn)為能輔助改善日曬后的膚色暗沉。甚至有人將其倒入泡澡水中，稱(chēng)可利用茶香和茶多酚實(shí)現(xiàn)“天然護(hù)膚”，但此類(lèi)用法缺乏實(shí)際驗(yàn)證。

南京市第二醫(yī)院皮膚科主任李子海曾指出，茶葉水中的有效成分通過(guò)濕敷吸收有限，性?xún)r(jià)比遠(yuǎn)低于專(zhuān)用護(hù)膚品，且東方樹(shù)葉雖無(wú)額外添加，但開(kāi)封后可能滋生微生物，敏感肌使用易引發(fā)過(guò)敏。曬后急性炎癥期用純水冷敷即可，無(wú)需依賴(lài)茶水。

上半年茶飲料延續(xù)高速增長(zhǎng)

公開(kāi)資料顯示，2020年上市的農(nóng)夫山泉生產(chǎn)和經(jīng)營(yíng)天然飲用水、果蔬汁飲料、功能飲料、茶飲料等四大系列幾十種產(chǎn)品。而在包裝飲用水領(lǐng)域，農(nóng)夫山泉擁有行業(yè)領(lǐng)先的地位，在浙江千島湖、吉林長(zhǎng)白山、湖北丹江口、廣東萬(wàn)綠湖、新疆瑪納斯等地均設(shè)有水源基地。

圖片來(lái)源：農(nóng)夫山泉官網(wǎng)

2025年上半年，農(nóng)夫山泉實(shí)現(xiàn)營(yíng)收256.22億元，同比增長(zhǎng)15.6%；實(shí)現(xiàn)凈利潤(rùn)76.22億元，同比增長(zhǎng)22.1%。茶飲料板塊延續(xù)高速增長(zhǎng)，包裝飲用水業(yè)務(wù)呈現(xiàn)回暖態(tài)勢(shì)。

財(cái)報(bào)顯示，上半年，農(nóng)夫山泉的毛利率由去年同期的58.8%增長(zhǎng)1.5個(gè)百分點(diǎn)至60.3%，主要是因?yàn)镻ET原材料采購(gòu)價(jià)格下降，以及紙箱等包裝物、白糖等原材料采購(gòu)成本有所下降所致。

具體來(lái)看，2025年上半年，農(nóng)夫山泉茶飲料產(chǎn)品實(shí)現(xiàn)營(yíng)收100.89億元，較去年同期增長(zhǎng)19.7%，占總收益的39.4%。農(nóng)夫山泉方面表示，經(jīng)典口味的堅(jiān)持，春季“龍井新茶”的回歸，陳皮白茶的加入，以及碳酸茶飲“冰茶”的創(chuàng)新，構(gòu)成了茶飲板塊持續(xù)高增長(zhǎng)的內(nèi)在動(dòng)力。

包裝飲用水業(yè)務(wù)受去年網(wǎng)絡(luò)輿情的影響在減退，上半年錄得收益94.43億元，較去年同期增長(zhǎng)10.7%，占總收益的36.9%。

同期，尖叫、力量帝維他命水在內(nèi)的功能飲料產(chǎn)品錄得收益28.98億元，較去年同期增長(zhǎng)13.6%，占總收益的11.3%。

果汁飲料產(chǎn)品上半年錄得收益25.64億元，較去年同期增長(zhǎng)21.3%，占總收益的10%。

農(nóng)夫山泉的其他產(chǎn)品主要包括蘇打水飲料、含氣風(fēng)味飲料、檸檬汁飲料、咖啡飲料、植物蛋白飲料等其他飲料產(chǎn)品，及鮮果等農(nóng)產(chǎn)品，實(shí)現(xiàn)營(yíng)收6.29億元，較去年同期增長(zhǎng)14.8%，占總收益的2.4%。

農(nóng)夫山泉自創(chuàng)立以來(lái)就堅(jiān)持“水源地建廠、水源地灌裝”，把水源作為戰(zhàn)略基石。2025年上半年，湖南八大公山、四川龍門(mén)山和西藏念青唐古拉山三大新水源地投產(chǎn)，更進(jìn)一步擴(kuò)大了公司的水源優(yōu)勢(shì)。

農(nóng)夫山泉在財(cái)報(bào)中表示，近年來(lái)，隨著居民消費(fèi)水平的提升和消費(fèi)結(jié)構(gòu)的升級(jí)，我國(guó)飲料市場(chǎng)整體呈現(xiàn)蓬勃發(fā)展的勢(shì)頭。2025年飲料行業(yè)競(jìng)爭(zhēng)進(jìn)一步加劇，現(xiàn)制飲品也在蓬勃發(fā)展。部分細(xì)分領(lǐng)域如無(wú)糖茶、功能性飲品等表現(xiàn)出快速增長(zhǎng)的勢(shì)頭，行業(yè)面臨著新的機(jī)遇與挑戰(zhàn)。農(nóng)夫山泉堅(jiān)持水源地建廠策略，未來(lái)還將持續(xù)優(yōu)化和完善水源地布局，這將有助于公司有效降低生產(chǎn)成本和提升供應(yīng)效率，強(qiáng)化集團(tuán)核心競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)。

此外，2025年6月，農(nóng)夫山泉飲用天然水、東方樹(shù)葉無(wú)糖茶飲料、茶π果味茶系列等核心產(chǎn)品正式登陸中國(guó)香港市場(chǎng)，這是中國(guó)內(nèi)地軟飲料品牌拓展布局的重要一步。農(nóng)夫山泉表示，未來(lái)公司還將探索其他海外市場(chǎng)，努力拓展國(guó)際市場(chǎng)，開(kāi)拓新的增長(zhǎng)空間。

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