封面新聞?dòng)浾?冷宇

12月12日，四川省攀枝花市松露農(nóng)文旅產(chǎn)業(yè)融合發(fā)展會(huì)，在鹽邊縣格薩拉鄉(xiāng)舉行?；顒?dòng)當(dāng)天，在2025年中國松露王族年度評(píng)選及頒獎(jiǎng)活動(dòng)中，重910克的中華黑松露獲得“松露王”稱號(hào)，重310克的攀枝花白松露獲得“松露皇后”稱號(hào)。

“松露王”

攀枝花得天獨(dú)厚的氣候資源，孕育了豐富的生物資源，是國內(nèi)松露重要產(chǎn)區(qū)，也是國內(nèi)最早從事松露研究的地區(qū)之一。鹽邊縣格薩拉鄉(xiāng)，是松露仿生栽培的“奇跡之地”，這里產(chǎn)出的松露，是攀枝花市特色農(nóng)業(yè)的一張亮麗名片。

據(jù)介紹，攀枝花市農(nóng)林科學(xué)研究院科研團(tuán)隊(duì)歷時(shí)近20年的科技攻關(guān)，集創(chuàng)了松露菌根苗培育技術(shù)體系，規(guī)?；a(chǎn)優(yōu)質(zhì)松露菌根苗的技術(shù)成熟；系統(tǒng)研究并形成了松露生態(tài)栽培關(guān)鍵技術(shù)體系，刷新了國內(nèi)松露生態(tài)栽培初產(chǎn)年限最短3年，單個(gè)最重650g，單株產(chǎn)量最高2136g的新紀(jì)錄。2023年突破了中國最昂貴攀枝花白松露品種的栽培出菇技術(shù)瓶頸，19個(gè)試驗(yàn)基地11個(gè)開始初產(chǎn)，2024年全園測(cè)產(chǎn)平均畝產(chǎn)量超12kg，畝產(chǎn)值1萬元以上，創(chuàng)建了板栗、美國山核桃、華山松、榛子“樹上結(jié)堅(jiān)果，樹下產(chǎn)松露”的雙效益模式。

鹽邊松露宴特色菜品 王東攝

目前，格薩拉鄉(xiāng)已建成數(shù)百畝仿生松露栽培基地，實(shí)現(xiàn)塊菌樹100%產(chǎn)出率。產(chǎn)業(yè)通過“農(nóng)戶+合作社+企業(yè)”合作機(jī)制，帶動(dòng)20余戶農(nóng)戶參與種植，解決就業(yè)100余人，增加群眾收入30余萬元，有效促進(jìn)當(dāng)?shù)剞r(nóng)民增收致富。

此外，本次大會(huì)期間，開展了松露產(chǎn)品出口及深加工簽約、松露評(píng)選、美食品鑒、產(chǎn)業(yè)調(diào)研等一系列活動(dòng)，開啟了推動(dòng)松露產(chǎn)業(yè)從單一林產(chǎn)品向農(nóng)文旅康深度融合的進(jìn)一步探索。其中，鹽邊縣還正式對(duì)外發(fā)布“滋味鹽邊”十二道風(fēng)味餐五大主題宴之松露宴。

“松露皇后”

“松露王子”