最近刷到央視曝光的陳皮騙局，大家都驚掉下巴、倒吸一口涼氣。

原來咱們平時花大價錢買的十年新會老陳皮，說不定是剛滿月的廣西柑皮，成本才70塊，轉(zhuǎn)身就被商家標上千元價簽，利潤翻了快20倍！

更讓人揪心的是，這條造假產(chǎn)業(yè)鏈橫跨廣西浦北和廣東新會，已經(jīng)騙了不少想靠陳皮養(yǎng)生的老百姓！在此也希望大家了解清楚陳皮的年份，以后別再當冤大頭了。

央視扒出陳皮黑幕！

先搞清楚一個關(guān)鍵問題，為啥陳皮這么容易被造假？因為正宗陳皮的門檻其實很高。

按行業(yè)規(guī)矩，只有茶枝柑的果皮經(jīng)過至少3年自然陳化，才能叫陳皮，年份越久價值越高。

就拿最有名的廣東新會陳皮來說，當?shù)鬲毺氐耐寥篮蜌夂?，能讓柑皮慢慢發(fā)酵出特殊的藥香，五年陳的批發(fā)價就得150-200元一斤，十年陳的更是炒到天價。

可自然陳化太費錢費時間了，商家要租倉庫、雇人翻曬防蟲，幾百萬資金壓在里面好幾年動不了，很多人就動了歪心思。

廣西浦北成了這場造假的源頭工廠！央視《財經(jīng)調(diào)查》的記者冒著重蹈覆轍的風險，臥底在廣西浦北和廣東新會的造假窩點，用鏡頭冒險揭開了這一場造假的產(chǎn)業(yè)鏈。

記者拍攝的視頻里，這里本身是茶枝柑種植大縣，2024年陳皮產(chǎn)值都破60億了，新柑皮成本特別低，品相好的30塊一斤，差的才六七塊。

但當?shù)赜行S家根本等不及陳化，發(fā)明了一種叫輕工藝的速成法，那就是把新鮮柑皮扔進高溫高濕的車間，像蒸桑拿似的悶一個月，顏色就變得暗沉，看起來跟放了好幾年的老陳皮一樣。

更離譜的是，同一批速成皮因為烤的時候受熱不均，顏色深點的就貼五年陳標簽，淺點的叫三年陳，要是烤得烏黑發(fā)亮，直接敢標十年陳。

其實這些皮連當年春節(jié)都沒過，本質(zhì)上都是同齡果，批發(fā)價統(tǒng)一70塊，到了零售端卻能賣出300到1000塊的差價，這暴利比搶錢還快！

更缺德的是產(chǎn)地造假，把廣西皮包裝成新會正宗，大家買陳皮都認新會這個招牌，畢竟它是國家地理標志產(chǎn)品，2024年全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值261億，名氣大得很，已經(jīng)有很多老百姓上當了。

記者在暗訪時剛靠近就聞到一股沖鼻子的味道，不是陳皮的清香，是混合著硫磺和霉味的怪味。

如果長期喝這種造假的工業(yè)化的陳皮一定是會傷肝腎的，有檢測結(jié)果出來，果皮里的二氧化硫超標很多倍，嚴重危機了身體的健康！

更讓人覺得不可思議的是，新會就那么點地，哪來那么多正宗陳皮？原來造假商家早把主意打到了浦北。

花錢就能買的地理標志

根據(jù)記者的暗訪，大貨車白天黑夜地把廣西速成皮拉到新會，隨便在當?shù)貍}庫放幾個小時，就成了新會發(fā)貨的靚貨。

消費者網(wǎng)購時一看發(fā)貨地是廣東江門新會，根本不會懷疑，殊不知買的還是廣西皮。

最讓人寒心的是，連地理標志這個本該防偽的護身符，都成了商家賺錢的工具。

按規(guī)定，新會陳皮的地理標志標簽得能掃碼溯源，查得到哪個果園種的、哪年收的。

可有些手握資質(zhì)的新會公司，直接把標簽明碼標價賣，不管你的皮是哪來的，有沒有陳化，只要交夠錢，就能給你貼合法身份。

我還看到有商家更直白，說不用代加工，直接賣資質(zhì)，你拿廣西皮來，他給你貼個碼，掃出來的信息全是偽造的完美數(shù)據(jù)，普通消費者根本查不出來。

200倍暴利，幾毛錢橘子皮冒充養(yǎng)生珍品

除了這些，還有更下作的以次充好，用幾毛錢的橘子皮冒充茶枝柑皮。

新會茶枝柑鮮果再便宜也得七八塊一斤，可椪柑、沃柑的鮮果才六七毛錢一斤，成本差了十倍不止。

有些商家就把這些廉價柑皮加工一下，顏色調(diào)得跟新會陳皮差不多，然后按五百塊一斤賣。

你以為喝的是養(yǎng)生陳皮水，其實嚼的是幾毛錢的橘子皮，商家卻在背后賺得盆滿缽滿，利潤能翻200倍！

這場造假把正經(jīng)做生意的商家坑慘了，有網(wǎng)友說自己認識一個新會果農(nóng)阿沃，種茶枝柑快20年了，柑樹要種3年才掛果，果皮曬干后還得陳化3年，光倉儲成本就不低。

他說正宗五年陳皮的成本早就超過百元，可造假商家用70塊的速成皮賣低價，消費者買了假貨覺得陳皮不值錢，反而不買正宗貨了。

現(xiàn)在市場上甚至出現(xiàn)了逆向淘汰，守規(guī)矩的商家要么跟著造假，要么只能關(guān)門，幾百年攢下的新會陳皮金字招牌，快被這些人毀了！

不過好在央視曝光后，兩地已經(jīng)開始嚴查了，浦北連夜成立了聯(lián)合調(diào)查組，封存了涉事產(chǎn)品。

江門更是兵分六路，查了6家造假企業(yè)，查封產(chǎn)品、立案調(diào)查一步到位。

學會辨真假

但咱們普通人也不能光等監(jiān)管，得學會自己辨真假，有專業(yè)人士分享幾個簡單好記的方法：

看顏色：真陳皮年份越久顏色越深，但每片皮的顏色都有自然過渡，不會均勻得死板，假速成皮要么顏色統(tǒng)一發(fā)黑，要么像泡過醬油，看著就不自然。

另外，可以摸一下陳皮的質(zhì)地，真陳皮的表面有“豬鬃紋”，就是一個個小坑，那是油室，內(nèi)囊會隨著年份風化脫落，摸起來松散，假皮表面光滑得像打蠟，內(nèi)囊緊實，硬邦邦的，一折就斷，像薯片似的。

還有，大家也可以聞味道辨別：因為真陳皮是復合香，三年的有果香，五年的帶梅子酸甜味，十年的是醇厚藥香，假皮要么有刺鼻的硫磺味、酸味，要么沒香味，泡出來的水渾濁，喝著發(fā)苦，根本沒有回甘。

不過，最關(guān)鍵的是大家一定要認準正規(guī)渠道，盡量選有官方授權(quán)、能提供溯源碼的商家。

最后再提醒大家一句：別貪便宜！直播間里99元包郵的五年陳、十幾塊一兩的十年陳，想都不用想肯定是假的。

正宗陳皮的價格是跟著年份穩(wěn)步漲的，哪有那么多漏可撿？要是真買到假貨，別嫌麻煩，保留好購物憑證，直接打12315舉報，咱們得一起把這些造假的黑心商家揪出來，才能守住自己的錢包和健康。

結(jié)語：

說到底，陳皮是用來養(yǎng)生的，不是用來交智商稅的，希望這次整治能徹底清理掉產(chǎn)業(yè)鏈里的蛀蟲，讓真正的好陳皮回到市場，也讓咱們老百姓能買得放心、吃得安心。

信息來源：