GZH推過好多次杭州的面館，但杭州的面館真是有多到吃不盡的感覺，尤其從后臺發(fā)來的評論中總能發(fā)現(xiàn)網(wǎng)友推薦過來的好吃面館。

今天這一家面館在臨平，最近也非常火，不像別家火的面館，評論區(qū)基本好壞參半，褒貶不一，到了臨平這家面館，很多美食達人都去吃打卡過，網(wǎng)友也紛紛給出好評，有人說我恨不能天天去吃一次，這家位于臨平的面館名字是塘棲柒家橋面館！

評論區(qū)里發(fā)現(xiàn)了很多來自網(wǎng)友的好評：

據(jù)評論區(qū)的描述來看，這家面館其實就是一家很傳統(tǒng)本分的小店，但架不住吃的人多，面館附近沒有固定停車位，所以要吃面，路邊找個空停一停，人來得多就會顯得擁擠，停車位也緊俏的很，來了之后全靠搶，如果遇到節(jié)假日或是高鋒期，隊能排到五十米開外，有些人專程為了吃這一碗面，開車一小時專程趕過來。

柒家橋面館的價格比起中心地段的那些網(wǎng)紅面館確實要低了很多，市中心商圈位置一碗面35起步，這里的拌面7元起步。

開在非主城區(qū)的面館，來吃的人差不多都是周邊人居多，還有慕名前來打卡的人，但這樣遠途過來的食客最多只能做到隔三岔五吃一次，很多慕名過來的人都是在網(wǎng)上閑逛時發(fā)現(xiàn)有人推薦而過來的，來了之后發(fā)現(xiàn)這家面館名氣的確很大，過來后隨便拉一個人問柒家橋面館，少有人不知道的。

從杭州城區(qū)開車過來吃一碗面，開車就要一個小時左右，往返兩個小時，為了一碗面情愿開車一小時過來的人，在我看來都是對生活保持著美好向往的人，重要的不是一碗面，而是為了這份心中的美好去追逐的過程，哪怕目的只是一碗面，最怕的一個人對什么都無動于衷，這樣的活法就有些糟糕。

柒家橋面館不大，11張桌子，沒有在裝修上下力氣，因為來的人太多，老板將原來的店面擴了一間，面館有著很多打入到街坊面館中的特色，主打樸實之風(fēng)，吃的是尋常，安撫的亦是尋常的胃，能做到出眾的面館，只是在味道上用心做了標(biāo)簽。

沒有收銀員也沒有收銀設(shè)備，點單全靠老板拿一本小本子手記，柒家橋面館營業(yè)時間到下午一點，雖然店里貼出了營業(yè)時間，其實到了面館關(guān)門的點，店里還是經(jīng)常坐滿了人，人多的時候，點上一份面可能要等40分鐘才能吃到。

拌 面

拌面是他們家的首推，很多來吃過的小伙伴也在安利，面條雖然看起來不是濃油赤醬的顏色，但是非常入味，裹著澆頭湯汁的面條濕潤潤的，既不失鍋氣，又不會太干。

咸菜肉絲豆腐面

咸菜肉絲豆腐面很開胃，味道清淡又鮮美，最美的是湯，咸菜和肉絲促成的咸鮮之味，冬天里來一口，滿滿的幸福感；他們家還有自制的辣椒油，喜歡吃辣的人不妨試一試；

這碗咸菜肉絲豆腐面，完全還原了老底子的味道，面條吸附了湯汁的味道但又沒有煮至軟趴無力，還有額外的福利，加入幾塊提前鹵好炒制過的排骨，肉質(zhì)緊實，咸香入味。

另外蝦爆鱔拌面也可以試試，看起來比拌面更濃油赤醬一些，大火烹炒的面條油光瓦亮，吃起來是干香的，鍋氣十足，油潤但不油膩。