小飯館的位置實(shí)在是有些偏僻，光是找路就找了好久，十一點(diǎn)多到店里正趕上飯點(diǎn)，一進(jìn)門(mén)發(fā)現(xiàn)早就沒(méi)有空位了，怪不得不少顧客都站在門(mén)外等候。

到了周末和節(jié)假日更是有食客從市區(qū)，甚至是上海趕來(lái)，只為了那一口熟悉的家常味道。

▲王凱出現(xiàn)在飯店門(mén)口，圖來(lái)源于網(wǎng)絡(luò)

這家店火的還有一個(gè)原因，作為《大江大河2》取景地的它，讓王凱在店里“吃”了整整一天，當(dāng)時(shí)可是刷爆了寧波人的朋友圈！小編也是因此慕名而來(lái)！

店面是真的不大，收銀臺(tái)上還留著當(dāng)時(shí)拍攝時(shí)貼上的九十年代風(fēng)格的貼紙！

等了大概半小時(shí)終于坐下了，竟然被告知沒(méi)有菜單，點(diǎn)菜就直接進(jìn)到里間對(duì)著食材點(diǎn)。

新鮮的食材整齊地放在架子上，想吃哪個(gè)就點(diǎn)哪個(gè)，老板會(huì)提供幾種烹飪方式以供選擇，都是名副其實(shí)的家常做法，熟客根本不用進(jìn)來(lái)，直接在外間就能報(bào)出想要的菜名。

可惜的是小飯館排行第一的招牌菜——爆炒螺螄已經(jīng)售罄，老板說(shuō)就算在平日里，不早點(diǎn)來(lái)也根本搶不到！但沒(méi)關(guān)系，其他的招牌菜也很不錯(cuò)，值得嘗一嘗。

點(diǎn)完菜忍不住站在廚房門(mén)口“窺探 ”一番，老板的動(dòng)作非常麻利，出菜的速度很快，傳菜的阿姨們不停地在各桌之間穿梭。

若是有想喝的飲品也不必等待詢問(wèn)，直接自己從地上的紙箱或者收銀臺(tái)對(duì)面的冰柜里拿就好，在結(jié)賬的時(shí)候老板娘會(huì)跟你核對(duì)確認(rèn)。

/熏魚(yú)/

熏魚(yú)也算是小飯館排名第二的招牌菜了，經(jīng)過(guò)復(fù)炸的熏魚(yú)又熱又酥，一口下去滿嘴留香。

再沾上特調(diào)的糖醋汁兒，酸酸甜甜的醬汁與魚(yú)肉本身的鮮甜味道融合碰撞，回味無(wú)窮。

/白斬雞/

在南方，要說(shuō)起雞肉的傳統(tǒng)吃法，那一定是保留了食材最本真味道的白斬雞，中午小飯館最后一份白斬雞被端到了我們桌上！

皮黃肉白的白斬雞不帶一點(diǎn)血絲，光是看著就很有食欲。沾上醬油送入嘴里，雞皮爽滑有嚼勁，雞肉緊實(shí)，汁水飽滿，恰到好處的咸鮮讓人欲罷不能。

/醋溜帶魚(yú)羹/

醋溜帶魚(yú)羮的量很大，滿滿一盆，水嫩的白菜配上新鮮的帶魚(yú)，光是熱氣帶上來(lái)的淡淡酸味就讓人忍不住咽口水。

舀起一大勺送入嘴里，酸中透鮮，地道又開(kāi)胃，是寧波人從小吃到大的熟悉味道。

/醬牛肉/

王凱都贊好吃的醬牛肉果然不錯(cuò)，切成片狀的牛肉不薄不厚，香軟細(xì)膩，哪怕不沾到底部的醬汁也非常入味。

/烤雜魚(yú)/

撒了一層碧綠蔥花的烤雜魚(yú)里有魚(yú)也有蝦，魚(yú)的具體種類(lèi)是店家按照季節(jié)隨意搭配的，保證新鮮。迫不及待嘗上一口，外焦里嫩，咸咸脆脆的外皮和嫩滑鮮美的魚(yú)肉相得益彰。

無(wú)論時(shí)代如何發(fā)展，寧波人對(duì)家常菜館的熱愛(ài)卻似乎從未減少，這些隱藏在偏僻角落里的熟悉味道，已逐漸成為人們忙碌日常中的心靈慰藉。

· 地址 ·

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