近日,第三屆2025年中華老字號全民享樂(遼寧)活動周在沈陽隆重舉,咯咯噠憑借其43年的文化底蘊及在雞蛋養(yǎng)殖生產(chǎn)方面的專業(yè)技藝,成功入選“遼寧老字號”。
自1982年創(chuàng)立以來,咯咯噠乘著改革開放的浪潮,逐步成長為中國蛋品行業(yè)的領(lǐng)軍企業(yè)。公司不僅連續(xù)22年蟬聯(lián)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化國家重點龍頭企業(yè),還多次獲評國家畜禽養(yǎng)殖標準化示范場、全國綠色食品示范企業(yè)、全國食品安全示范單位。此次獲評“遼寧老字號”,不僅是對咯咯噠品牌43年來堅守匠心精神、傳承老字號文化的高度認可,更是對其在蛋品行業(yè)領(lǐng)域持續(xù)創(chuàng)新、引領(lǐng)發(fā)展的有力見證。
咯咯噠始創(chuàng)于1982年,多年來始終專注打造蛋雞全產(chǎn)業(yè)鏈體系,通過引進國外先進及技術(shù)和生產(chǎn)經(jīng)驗,于1990年建成中國首個規(guī)?;a(chǎn)業(yè)鏈養(yǎng)殖基地。在發(fā)展的過程中,咯咯噠不斷通過創(chuàng)新及研發(fā)來優(yōu)化雞蛋生產(chǎn)的各個環(huán)節(jié),形成了獨特的技術(shù)及管理模式,多項專利技術(shù)為咯咯噠滅菌蛋的安全保駕護航,使得咯咯噠擁有了自己獨特的生產(chǎn)管理體系。如今,咯咯噠已形成生物科技與智能制造深度融合的創(chuàng)新模式,不僅實現(xiàn)了傳統(tǒng)工藝的現(xiàn)代化傳承,更以智能化升級重新定義了現(xiàn)代禽蛋產(chǎn)業(yè)的價值維度,持續(xù)推動行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。
作為中國首個《滅菌雞蛋》團體標準的制定者,咯咯噠將傳統(tǒng)養(yǎng)殖經(jīng)驗與現(xiàn)代安全標準完美結(jié)合,也首次讓滅菌雞蛋有了明確的定義:滅菌蛋是指按照《滅菌雞蛋》標準生產(chǎn)的雞蛋。其主導(dǎo)制定的《滅菌雞蛋》標準,填補了國內(nèi)滅菌雞蛋領(lǐng)域生產(chǎn)標準的空白,對提升國內(nèi)蛋雞養(yǎng)殖和蛋品安全標準具有重要意義,也通過消滅雞蛋中的有害細菌,有效提高了雞蛋的安全性。
近年來,咯咯噠更是屢獲國際殊榮:2021年成為國內(nèi)首個通過NSF可生食和無抗生素雙重國際認證的蛋品品牌,并斬獲國際頂級美味大獎;2022年榮獲蒙特獎及中國食品健康七星獎年度新秀獎;2024年雙喜臨門,獲評國家級農(nóng)業(yè)農(nóng)村信息化示范基地并榮膺iSEE全球食品兩項國際權(quán)威大獎;
回首來時路,初心未改;展望前程遠,壯志猶存。作為享譽國內(nèi)外的遼寧老字號企業(yè),咯咯噠在蛋品行業(yè)發(fā)展的漫漫征途中,既延續(xù)了傳統(tǒng)優(yōu)質(zhì)養(yǎng)殖技術(shù)的深厚底蘊,又以開拓者的姿態(tài)在傳承中不斷銳意創(chuàng)新。展望未來,咯咯噠將繼續(xù)發(fā)揚老字號的匠心精神,以技術(shù)創(chuàng)新傳承行業(yè)精髓,推動中國蛋品行業(yè)的高質(zhì)量發(fā)展。
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