6月1日，?？谟^瀾湖旅游度假區(qū)戶外泳池畔洋溢著歡聲笑語，一場以“火山奇境·舌尖海南”為主題的觀瀾湖美食月正式拉開帷幕。近期，?？诨鹕嚼笾τ瓉碡S收季，從“妃子笑”到“荔枝王”，顆顆飽滿的果實正通過冷鏈空運送往全國各地，成為夏日嘗鮮的寵兒。而今天，觀瀾湖將這份“火山孕育的甜蜜”融入美食文化，以一場別開生面的開幕禮，開啟為期一個月的火山風味美食之旅。

傍晚17時，隨著竹竿敲擊聲響起，身著黎族傳統(tǒng)服飾的舞者踏著歡快的節(jié)奏躍動，不少市民游客被吸引駐足，甚至加入其中體驗這一海南特色舞蹈的魅力。在熱烈的掌聲中，觀瀾湖度假區(qū)代表攜特邀主廚與嘉賓共同為觀瀾湖美食月啟幕。煎制、淋汁、裝飾，主廚以火山荔枝為靈感現(xiàn)場創(chuàng)作天婦羅果蔬熔巖荔枝球、焦香紅松茸炒蝦球等菜品，讓嘉賓及市民游客在舌尖上領(lǐng)略了?？诘膭e樣風情?！斑@道荔枝球口感太驚艷了，外酥里嫩層次豐富，沒想到在泡溫泉之余還能邂逅這樣的美食盛宴?！眮碜陨轿鞯挠慰屠钆恳贿吰穱L一邊贊嘆道。

這場美食主題月的靈感源于?？谟^瀾湖獨特的火山地質(zhì)資源。坐落于萬年火山群遺址之上，這里不僅擁有世界級的火山巖高爾夫球場和天然礦溫泉，也孕育出風味獨特的火山美食。據(jù)悉，未來一個月，觀瀾湖將推出系列精彩活動。名廚挑戰(zhàn)賽“拜托了！荔枝”將邀請本地美食博主與酒店大廚同臺競技，用海南本土食材創(chuàng)作創(chuàng)意料理；美食達人挑戰(zhàn)賽則設(shè)置了海南粉制作、剝和樂蟹競速等趣味比拼；還將舉辦親子荔枝采摘節(jié)，讓孩子們用親手采摘的果實DIY清補涼，在美食與探索中共享溫馨親子時光。此外，酒店邀月亭餐廳將以火山荔枝、富硒黃皮等火山產(chǎn)區(qū)食材為核心，推出應(yīng)季限定菜品；高爾夫球場將增設(shè)火山補給站，為運動愛好者提供荔枝、黃皮等消暑冰飲。

作為海南文旅融合的創(chuàng)新標桿，觀瀾湖近年來持續(xù)探索“旅游+”模式，從實景演出《南洋往事》到非遺手作體驗，再到此次“火山美食月”的全新嘗試，不斷以跨界融合激活在地文化資源。依托獨特的資源優(yōu)勢和多元業(yè)態(tài)，觀瀾湖將持續(xù)打造“美好生活方式”體驗，讓每一位到訪者都能感受到這片土地的豐饒與熱情，并通過不斷創(chuàng)新“旅游+”業(yè)態(tài)模式，為海南自貿(mào)港國際旅游消費中心建設(shè)注入新動能，助力打造具有世界影響力的中國特色旅游消費目的地。