俗話說：民以食為天，食以安為先?，F(xiàn)在生活水平提高了，大家對飲食方面也有了更高的要求，都是希望能吃點更有營養(yǎng)，更安全的食物。

因此為了賣到新鮮的、放心的食材，許多人大會早早趕去菜市場選購。

在煙火氣十足的菜市場里，"野生""土味""現(xiàn)做"等字眼常常讓消費者心動不已。

但在光鮮的宣傳背后，部分商家利用消費者對天然食材的追求心理，用造假手段謀取利益。

如果你去菜市場買菜，這六種東西就要注意了，稍有不慎就會掉入商家精心設(shè)計的圈套，而上當受騙。

一、野生魚

野生魚憑借肉質(zhì)鮮嫩、污染少的特點，一直是市場上的熱門產(chǎn)品。但真正的野生魚數(shù)量稀少，捕撈成本高，難以滿足市場需求。

一些不良商家便將養(yǎng)殖魚偽裝成野生魚售賣，通過在魚池中添加泥土、藻類等物質(zhì)，模仿野生魚的生存環(huán)境，讓魚體顏色更接近野生狀態(tài)。

消費者僅憑外觀很難辨別，高價買到的可能只是普通養(yǎng)殖魚。此外，部分所謂"野生魚"可能來自污染水域，重金屬、毒素超標，食用后存在健康風險。

二、土雞蛋

土雞蛋因營養(yǎng)豐富、口感醇厚深受消費者喜愛，價格也比普通雞蛋高出不少。但市場上大量售賣的"土雞蛋"，其實是飼料雞所產(chǎn)。

小編之前就看到過，有個老太太模樣的，從車上把雞蛋搬下來，就是購買的一箱一箱的雞蛋，然后用籃子裝著，說是自家的土雞蛋。

因為她是一個農(nóng)村老太太的裝扮，一次只賣十幾個。一些年輕人看到了，誤以為是土雞蛋，即便價格貴得多，也紛紛掏錢購買。

此外，部分商家還會在包裝上做文章，用"散養(yǎng)""山林雞蛋"等模糊概念誤導消費者。

可以說，在市面上很少能買得到土雞蛋，因為土雞蛋太搶手了，在農(nóng)村都是直接去村民家里購買的，完全不需要拿到集市去賣。

三、牛肉干。

牛肉干作為休閑零食，深受大眾喜愛。很多時候，農(nóng)村的集市、菜市場也能看到有商販售賣牛肉干。

然而，真正的牛肉干成本較高，一些商家為了降低成本，會使用豬肉、鴨肉甚至病死畜禽肉，通過添加牛肉香精、色素等方式，將其偽裝成牛肉干。

這些劣質(zhì)肉源不僅衛(wèi)生條件難以保證，還可能攜帶病菌和寄生蟲。

更有甚者，使用明膠、淀粉等非肉類物質(zhì)，通過特殊工藝制成"人造牛肉干"。消費者在購買時，往往只關(guān)注口感和價格，忽略了肉源的安全性。

之前看到有打假博主，發(fā)現(xiàn)了一些商業(yè)街的牛肉干店鋪，賣的牛肉干也沒有牛肉成分。

四、土蜂蜜

土蜂蜜可是好東西，它以其獨特的風味和營養(yǎng)價值，一直是市場上的搶手貨。

但純正的土蜂蜜產(chǎn)量極低，難以滿足市場需求，基本上是可遇不可求了。目前市面上售賣的很多土蜂蜜，都是一些商家便用白糖、麥芽糖等熬制成糖漿，添加香精、色素、增稠劑等，模仿土蜂蜜的色澤和口感。

這些"假蜂蜜"不僅沒有任何營養(yǎng)價值，過量食用還可能導致血糖升高，影響身體健康。

更有甚者，使用工業(yè)糖漿造假，其中含有的有害物質(zhì)會對人體造成嚴重危害。

五、現(xiàn)榨香油

現(xiàn)榨香油憑借現(xiàn)場制作、新鮮純正的賣點，吸引了不少消費者。但部分商家在榨油過程中，會在原料中摻雜芝麻渣、花生渣等，甚至使用發(fā)霉變質(zhì)的原料。

更有甚者，直接用菜籽油、棉籽油等低價油，添加芝麻香精、色素等，通過簡單勾兌偽裝成現(xiàn)榨香油。

這些劣質(zhì)香油不僅口感差，還可能存在安全隱患。消費者往往被現(xiàn)場制作的假象迷惑，忽略了對原料和制作過程的檢查。

六、手工紅薯粉

這些年手工制作的一些農(nóng)產(chǎn)品，也是很多人追捧的對象，因為手工制作的口感更佳。但是實際上很多都是幌子，實際都是工業(yè)產(chǎn)品。

而菜市場的手工紅薯粉就是，不僅它們可能不是手工的，而且甚至都不是紅薯粉，而是木薯粉加工制作的。之前央視就報道了，用木薯粉加工制作成粉條，然后冒充說是紅薯粉，這就是典型的欺詐行為了。

面對這些消費陷阱，消費者在選購時要保持理性，不盲目追求"野生""土味"等概念。盡量選擇正規(guī)渠道購買，查看產(chǎn)品標簽和相關(guān)認證；

同時也要學會辨別真?zhèn)危莆栈镜蔫b別方法；遇到價格明顯低于市場價的產(chǎn)品，更要提高警惕。

只有擦亮雙眼，才能避免掉入消費陷阱，守護好自己和家人的飲食安全。

當然了，也不完全都是這樣的，以上也是給大家提個醒，提高警惕總是好的。