這段時(shí)間頻繁出差,很少在武漢,以至于我的視頻、文章都發(fā)少了。最近出差看到了很多事,學(xué)到了很多,整理出來(lái)可以寫好幾篇文章。
這一趟出差見(jiàn)了幾路老酒商,與他們交流才知道貴州有幾家酒廠的市場(chǎng),前期是他們打開(kāi)的,這也讓一些酒廠有了一點(diǎn)知名度,結(jié)果酒廠放開(kāi)招商,亂開(kāi)條碼,不出一年就開(kāi)始走下坡路,后面好酒也賣不動(dòng)了。
其實(shí)這很符合一些貴州地方名酒廠的作風(fēng):沒(méi)有品牌邏輯,沒(méi)有長(zhǎng)遠(yuǎn)規(guī)劃,行政管理混亂。合作前期還能掙點(diǎn)錢,到了后面盡是坑。
所以不難理解,為什么有些酒廠的渠道大商,合作到后面可以跟酒廠對(duì)簿公堂,可以到酒廠門口,展銷會(huì)大廳拉黑色橫幅……
我寫這篇文章,不是想吐槽,其實(shí)是想分析里面的事,這里面的事其實(shí)挺有趣。
其實(shí)老酒商捧火貴州地方名酒,是有三個(gè)因素促成的:第一,當(dāng)時(shí)老酒剛剛過(guò)完一個(gè)階段的紅利期,不少老酒商賺到了錢。同時(shí)因?yàn)殛惸昀暇破焚|(zhì)好,所以老酒商獲得了不少喜歡好品質(zhì),會(huì)品酒,有消費(fèi)力且沒(méi)有品牌依賴的客戶。
第二,茅臺(tái)火了之后帶動(dòng)了貴州酒企發(fā)展,很多投資者投資貴州酒企,使得很多停產(chǎn)酒企得以復(fù)產(chǎn),但這些酒廠因?yàn)闆](méi)落已久,市場(chǎng)上沒(méi)有根基,所以出現(xiàn)了有好酒賣不出的尷尬情況。
第三,在陳年老酒中,貴州酒的品質(zhì)很好,在非名優(yōu)酒的老酒中,貴州老酒整體價(jià)格最貴,這是因?yàn)橘F州老酒有很多忠實(shí)粉絲。
這三大因素促成了老酒商跟貴州地方酒企合作,許多復(fù)刻酒就是他們合作的結(jié)果。
而這也是為什么一些貴州地方酒廠恢復(fù)生產(chǎn)后,名氣已經(jīng)沒(méi)落,沒(méi)有怎么招商,卻有人跑過(guò)來(lái)與他們合作的原因。
從傳統(tǒng)酒商的邏輯上,與他們合作有很大風(fēng)險(xiǎn),這些酒廠品牌沒(méi)落,幫其推品牌有很大的教育客戶成本,相當(dāng)于跟他們合作賣酒,除了幫其賣產(chǎn)品,還要幫其推品牌,品牌做起來(lái)了,品牌所有權(quán)又不歸自己,酒廠自己招商,你還拿他沒(méi)辦法。
老酒商愿意干其實(shí)有幾個(gè)原因:第一,那時(shí)的老酒商對(duì)白酒商業(yè)認(rèn)知沒(méi)有傳統(tǒng)酒商深,不少人沒(méi)有想到幫人家推品牌也是一筆投入;第二,那時(shí)老酒商客戶足夠優(yōu)質(zhì),能夠把這些酒賣出。相比之下,那時(shí)傳統(tǒng)酒商的客戶不少高度依賴品牌酒,所以傳統(tǒng)酒商很難賣出沒(méi)有名氣的酒。
其實(shí)那時(shí)老酒商想法單純主要是之前老酒紅利太好,不少玩老酒的人,玩著玩著還稀里糊涂地掙到了錢,于是就進(jìn)入到這一行當(dāng)。
其實(shí)現(xiàn)在的很多老酒大商,都是15-20年前從別的行業(yè)轉(zhuǎn)進(jìn)來(lái)的,有的是做別的買賣,別的買賣不掙錢,上游拿老酒給他們抵債,一開(kāi)始他們還不想要,后來(lái)沒(méi)辦法,硬著頭皮收了貨,結(jié)果沒(méi)想到賣這貨能掙錢,于是就轉(zhuǎn)型成了老酒商。
最有意思的是,與一位老酒商吃飯,他前幾年跟貴州某家地方名酒廠合作,合作之前這家酒廠只能賣50元以內(nèi)的酒,超過(guò)200元的酒根本賣不動(dòng)。
他最開(kāi)始來(lái)這家酒廠,選了最好的酒體定了200件貨,在自己的客戶里賣300元一瓶,結(jié)果一個(gè)月賣完了,于是又跑酒廠補(bǔ)貨。這樣干了幾次,有了信心之后,這位大哥又拉了幾位玩老酒的同行一起做這個(gè)品牌,于是就把這個(gè)品牌在老酒圈的口碑做出來(lái)了。
有了這個(gè)口碑,這個(gè)品牌的高價(jià)酒也賣得出去了,在酒圈也有了一定的名氣,于是開(kāi)始招商。為了快速掙錢,酒廠放開(kāi)條碼,大量條碼商開(kāi)發(fā)產(chǎn)品,價(jià)格越來(lái)越低,一下子,百榮市場(chǎng)到處都是他們的開(kāi)發(fā)品,自那以后,這位大哥的定制酒就賣不動(dòng)了。
其實(shí)反思過(guò)來(lái),這位大哥最開(kāi)始與這家貴州名酒廠合作的時(shí)候?yàn)槭裁匆盟麄兊钠放疲瑸楹尾蛔鲎约旱钠放??做別人的品牌,把別人的品牌做大了,廠家自己招商,你就沒(méi)機(jī)會(huì)了。
其實(shí)在這位大哥做貴州酒的同時(shí),四川某位傳統(tǒng)酒商找了一家四川原酒企開(kāi)發(fā)了一款產(chǎn)品,當(dāng)時(shí)我在聊的時(shí)候不小心介紹了他合作的原酒企,導(dǎo)致那位大哥非常生氣,跟我電話溝通了好久,我當(dāng)時(shí)很不理解。但現(xiàn)在我很理解,反思過(guò)來(lái),其實(shí)這也是傳統(tǒng)酒商一開(kāi)始為什么不愿意跟貴州地方名酒企合作的原因,因?yàn)槟愕钠放埔呀?jīng)涼了,我沒(méi)必要幫你重樹(shù)品牌。
再反思過(guò)來(lái),我現(xiàn)在很理解那位四川大哥隱藏酒廠的做法,其實(shí)是因?yàn)槲铱吹搅瞬簧倮暇粕陶\(chéng)心誠(chéng)意地跟貴州地方名酒廠合作,最后又被這些酒廠所坑。正所謂人教人學(xué)不會(huì),當(dāng)時(shí)那位四川大哥跟我電話一個(gè)多小時(shí)講這里面的原因,我完全不理解,我總覺(jué)得他就是想賺更多的錢,最后為此差點(diǎn)吵起來(lái)。但事教人一學(xué)就會(huì),雖然這事沒(méi)發(fā)生在我身上,給我?guī)?lái)?yè)p失,但發(fā)生在我身邊人身上,也算是間接開(kāi)了我的眼界。
總結(jié)來(lái)說(shuō),過(guò)去老酒商能把一些酒廠帶起來(lái),還是自己手上有一群敢于付費(fèi)高價(jià)白牌酒的優(yōu)質(zhì)客戶。現(xiàn)在時(shí)代變了,這類客戶往往集中在網(wǎng)銷大商手上,所以那些老酒商也很難有大的動(dòng)作。
這一趟出差,我與不少網(wǎng)銷大商交流,大家面對(duì)白牌的態(tài)度幾乎都是做自有品牌,不會(huì)再去推酒廠品牌。
從貴州地方名酒企的角度,一些名酒企與老酒商合作獲得了不錯(cuò)的品牌和曝光,但不少酒企確實(shí)沒(méi)有通過(guò)這個(gè)機(jī)會(huì)把自己品牌最終做起來(lái),究其原因,還是內(nèi)部太亂。
其實(shí)這個(gè)亂在最開(kāi)始合作時(shí)都可評(píng)估出來(lái),因?yàn)橘F州酒企是茅臺(tái)帶起來(lái)的,茅臺(tái)火了之后,一些地方借這個(gè)東風(fēng)推動(dòng)當(dāng)?shù)鼐破螅簧倬破蟮慕?jīng)營(yíng)邏輯就是拉投資、擴(kuò)生產(chǎn),做業(yè)績(jī),完成地方任務(wù),方便加官進(jìn)爵。至于品牌培育,渠道服務(wù),他們沒(méi)法考慮,而這也是不少貴州地方名酒企曇花一現(xiàn)的原因。
對(duì)于這種酒廠,即便有好酒,也只能原酒合作,根本都不能上升到品牌合作。上升到品牌合作,時(shí)間一長(zhǎng),絕對(duì)會(huì)出問(wèn)題。所以現(xiàn)在老酒圈里面流傳這樣一句話:過(guò)去是茅臺(tái)之下,XXXX,現(xiàn)在是茅臺(tái)之下的坑貨,XXXX。
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