幾天前，有朋友跟我說，如果茅臺酒跌破1500元，我會買20件酒。于是我問他，如果接著跌破1200元呢？他說他還會買20件。于是我繼續(xù)問，如果繼續(xù)跌破1000元呢？他說他會買50件。我說如果繼續(xù)跌到800元怎么辦？這位大哥說那不可能，茅臺酒不可能跌到這個價。

其實很多人對茅臺酒的價格都有這樣的想法，就是茅臺酒價格會跌，但會有個底價，茅臺不會跌破這個底價，不少人錨定的底價很高，而這也是不少人愿意在1500元價位買茅臺酒的原因。

事實上，老百姓買茅臺酒首先要看自己是否有用酒需求，很多老百姓其實沒有茅臺酒的用酒需求，不少人覺得茅臺酒高大上，于是購買。

記得我還在地鐵上班的時候，我的同事告訴我她搶了一瓶生肖茅，我很納悶，于是問她你買這玩意干啥？她說留給自己的小孩，等小孩成年了，他們就可以集一套生肖茅。這酒留給小孩，小孩想喝掉，請客會有面子，想收藏也可以繼續(xù)放著，想變現也可以賣出去。

對于同事的解釋，我內心一笑，這完全是給自己剁手找理由，自己的小孩還在讀幼兒園，能對白酒有什么概念，她買茅臺酒，其實就是自己想買，至于留給小孩，只是一個美麗的借口。

說實話，地鐵一線收入并不高，根本不是茅臺酒的客戶，他們一年所有收入不到10萬塊錢，大家平常吃飯不喝酒，即便喝酒，也很少喝價格超過200元的酒，同事這么舍得買茅臺，其實是認可茅臺的品牌和金融屬性。

其實茅臺收獲了很多沒有酒類消費需求的客戶，這一般只有奢侈品才能做到，其實茅臺也是一類奢侈品。很多人買奢侈品，其實就是在賭，這玩意雖然貴，但能保值，且能在二手市場中交易出去。

回到文章開頭的那位大哥，當他說出如果茅臺酒跌破1500元，他會買20件時。如果他真的買了，80%的概率會把這酒存下來。從消費心理角度，往往只有這類客戶才會關注茅臺酒的價格，在跌到某一價位時，批量買入。

其實我不建議大家用這樣的態(tài)度買茅臺酒，因為當前高端名酒的用酒需求大大減少。有人說這是老百姓窮了的表現，也有人說這是“禁酒令”影響的結果，其實我覺得這些并不是主要因素，主要因素還是高端商務用酒的需求場景變少了。

在“大建設”時代，孕育出了很多高端酒用酒場景，但這個時代現在已經一去不復返了，這方面的消費大大減少，所以高端名酒的使用量也大大減少。

其實高端名酒難的核心也在此，在業(yè)內，大家對高端名酒未來沒有信心，是因為高端名酒產能大，但消費卻大幅變少，在這樣一個大環(huán)境下，我真不好判斷高端名酒價格會是怎樣一個變化趨勢。

在這里，我們不能以上一輪白酒調整作為經驗判斷此事。上一輪白酒調整是限制三公消費帶來了，本質上是游戲規(guī)則調整影響了白酒銷售節(jié)奏，進而帶來的調整。但事實上，12-15年那段時間正值國內大建設時期，在民間及商務場合有很大的高端酒用酒需求。所以在12-15年這三年，實際上是名酒去庫存的三年，隨著頭部名酒庫存去完，16年開始，名優(yōu)酒又迎來了新的一輪漲價。

不少酒友在12-15年買了不少高端名優(yōu)酒，到了2021年那些酒不少漲價2-3倍。酒友基于這個經驗判斷現在的白酒調整并不理智，因為消費需求大大減少了，渠道庫存很難短時間消化，酒廠還有大量生產規(guī)模，面對這樣的局面，酒廠必須對現有嫡系產品進行大規(guī)模調整。

所謂調整，無非就兩條路走。

第一條路就是控量保價，簡單來說就是減少嫡系產品投放量，讓渠道緩慢去庫存，穩(wěn)住價格。但這會帶來一個問題，就是酒廠生產端會出現大量基酒盈余。一般情況下，酒廠會新出產品，重新招商，或者找新渠道，從而消化這些基酒盈余。

第二條就是繼續(xù)投放產品于市場，然后緩慢降價，并緩慢降質，降低產品定位，然后再推出更高端的酒，或者是更高端的品牌。這有點像瀘州老窖，80年代的瀘州老窖特曲是酒廠的超高端產品，它的品質比現在的國窖1573都好，90年代，瀘州老窖特曲逐步降價降質，現在已經成為平民價位、平民品質的濃香酒。

如果酒廠走第二條路，對于這個品牌的高端酒，你還敢囤嗎？

更可怕的是，不只瀘州老窖，絕大多數名酒企都是這樣干的，一二三線品牌酒中，除了茅臺、五糧液、劍南春以外，其他品牌歷史大單品現在幾乎都成了口糧酒。

80年代琵琶汾是汾酒的高端酒，現在琵琶汾是汾酒的口糧酒；80年代綠脖西鳳是西鳳的高端酒，現在是西鳳的口糧酒；80年代沱牌曲酒是沱牌的高端酒，現在是舍得的大眾酒；80年代美女瓶洋河大曲是洋河的高端酒，現在是洋河的口糧酒；80年代陶瓷瓶雙溝山河大曲是雙溝的高端酒，現在是雙溝的口糧酒；80年代圓瓶習酒是習酒的高端酒，現在圓習是習酒的低端酒；80年代玻璃瓶古井貢是古井貢的高端酒，現在是古井貢的口糧酒；80年代湘泉酒是酒鬼的高端酒，現在是酒鬼的口糧酒……關于這方面的例子，真的數不勝數。

所以買酒、囤酒，我們一定要看酒廠的戰(zhàn)略。然而當前，各大酒廠應對策略并不明朗，不少酒廠還處于觀望狀態(tài)。其實這也是頭部名酒企的特點，對于環(huán)境變化，他們的動作會比較慢，因為他們體系太大了，船大不好掉頭，畢竟關系太多，情況不明朗，大家都不好動。

針對這種情況，我建議大家買酒先考慮自己是否有用酒需求，急用則買，不建議以囤酒為目的買酒，不管這些高端名酒價格怎么跌。如果高端名酒消費市場起不來，酒廠沒有明確應對措施，我不建議大家等跌到什么價格再入手，因為照目前這個態(tài)勢，如果酒廠不作為，一些高端名酒的價格可以跌無止境。因為渠道庫存太大了，消費需求太少了，價格下跌過大，產品的市場地位就變了，以后再想撿回只能重開產品。

還是以茅臺酒為例，雖然現在茅臺酒跌破2000元，但很多高端商務場合依然用茅臺酒接待，如果跌破1000元，不少高端場合可能會選用別的酒接待，因為很多高端場合就是要用2000元的酒，用1000元的酒在他們眼中不地道。

這個時候，他們可能會選擇小批量勾兌茅臺酒、特制陳釀茅臺酒，或者是其他大品牌2000元以上的高端酒，甚至是一些洋酒，這時，飛天茅臺酒的高端商務屬性一定會大打折扣。

說到這里，回到標題的內容，如果茅臺酒跌破1000元，你還會買嗎？你會不會由此嫌棄茅臺？歡迎大家在留言區(qū)留言，我們一同討論。