外賣大戰(zhàn)即將降溫，實(shí)在喝不動的網(wǎng)友可以放心了。

7月18日，市場監(jiān)管總局約談餓了么、美團(tuán)、京東三家互聯(lián)網(wǎng)公司。

此次監(jiān)管部門介入，旨在引導(dǎo)外賣行業(yè)回歸理性競爭，通過提升服務(wù)質(zhì)量、優(yōu)化用戶體驗(yàn)等方式來吸引消費(fèi)者，而非單純依靠補(bǔ)貼。

市場監(jiān)管總局要求，相關(guān)平臺企業(yè)嚴(yán)格遵守《中華人民共和國電子商務(wù)法》《中華人民共和國反不正當(dāng)競爭法》《中華人民共和國食品安全法》等法律法規(guī)規(guī)定，嚴(yán)格落實(shí)主體責(zé)任，進(jìn)一步規(guī)范促銷行為，理性參與競爭，共同構(gòu)建消費(fèi)者、商家、外賣騎手和平臺企業(yè)等多方共贏的良好生態(tài)，促進(jìn)餐飲服務(wù)行業(yè)規(guī)范健康持續(xù)發(fā)展。

有意思的是，在被約談之前，據(jù)媒體報道，京東與阿里都否認(rèn)參與外賣惡性補(bǔ)貼，美團(tuán)高管則表示，美團(tuán)參戰(zhàn)是為了自保和生存。補(bǔ)貼戰(zhàn)變成了羅生門。

外賣大戰(zhàn)打成這樣了，“0元購”卻沒人認(rèn)領(lǐng)了。

圖源：AI生成

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0元購羅生門

面對這場混亂的補(bǔ)貼大戰(zhàn)，各方表態(tài)截然不同，讓整個事件變得更加撲朔迷離。

美團(tuán)的回應(yīng)是這樣：

7月16日，美團(tuán)核心本地商業(yè)CEO王莆中在媒體首次公開表示，“我們不想卷，我覺得這樣卷沒意義?！?/p>

王莆中重點(diǎn)談及兩方面問題：一是美團(tuán)不愿參與內(nèi)卷，并且一直在反對內(nèi)卷，最后還是被卷入，但參戰(zhàn)是為了生存。二是外賣大戰(zhàn)帶來很多泡沫，希望社會各界能夠討論和反思。

王莆中表示，美團(tuán)參戰(zhàn)是為了自保和生存。

“別人用非理性的方式?jīng)_擊你，你被迫反擊。如果在主營業(yè)務(wù)上我們不參與的話，連轉(zhuǎn)AI的機(jī)會也沒有了?！彼f。

確實(shí)不是“0元購” 圖源：黑板君朋友訂單截圖

京東回應(yīng)是這樣：

7月17日，京東對第一財(cái)經(jīng)回應(yīng)表示，此次“0元購”，“18-18”等外賣惡性補(bǔ)貼是嚴(yán)重內(nèi)卷的表現(xiàn)，屬于惡性競爭，京東完全沒有參與。

京東方面稱，京東自今年三月以來關(guān)注三方面：降低行業(yè)傭金；給騎手繳納五險一金，簽訂正式勞動合同；推動品質(zhì)外賣，讓大家吃得放心。

7月18日，據(jù)新京報，淘寶內(nèi)部人士透露，網(wǎng)傳補(bǔ)貼金額完全失實(shí)，市場上有平臺以“0元購”形式天量燒錢刷單，但絕不是淘寶閃購。

該人士稱，淘寶閃購從一開始就強(qiáng)調(diào)保障商家實(shí)收與盈利空間，內(nèi)部嚴(yán)格規(guī)定絕不能搞類似“0元購”的刷單行為。淘寶閃購的滿減和免單活動，都是有門檻的、日常長期使用過的常規(guī)營銷動作。

而且，淘寶閃購從來沒有在內(nèi)部定過“沖單目標(biāo)” ，周末是外賣市場傳統(tǒng)高峰期，內(nèi)部始終按照市場規(guī)律運(yùn)營。

左手反內(nèi)卷，右手上補(bǔ)貼，吃瓜群眾都看呆了。

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補(bǔ)貼下的泡沫

這場補(bǔ)貼大戰(zhàn)，最初是以消費(fèi)者喜聞樂見的形式出現(xiàn)的。

消費(fèi)者們紛紛化身羊毛黨，在各大平臺間穿梭，享受著前所未有的低價美食。

據(jù)界面新聞報道，7月5日，新一輪外賣大戰(zhàn)開啟。最近兩個周六，平臺大規(guī)模發(fā)放“0元外賣”券、滿減紅包券來帶動訂單量增長。

媒體還獲悉，7月12日，美團(tuán)的補(bǔ)貼額為3億至4億元，淘寶閃購的補(bǔ)貼額超過了12億。但該數(shù)據(jù)沒有得到美團(tuán)與阿里的回應(yīng)。

4月10日，京東外賣上線百億補(bǔ)貼，一些商家的補(bǔ)貼力度非常大，帶動京東外賣日訂單量在十幾天內(nèi)就達(dá)到了1000萬單。

一些網(wǎng)友在網(wǎng)上開玩笑的評論，喝不動了。

而消費(fèi)者的狂歡背后，卻是商家的無奈和騎手的疲憊。

事實(shí)上，平臺外賣大戰(zhàn)期間，滿減紅包需要餐飲商家的參與，實(shí)際收入會有所縮水。

商家開始抱怨，單量上來了，但利潤下滑了，而且還更辛苦。

圖源：淘寶官方社媒

7月15日，中國烹飪協(xié)會發(fā)文表示，平臺高額補(bǔ)貼導(dǎo)致外賣價格低于堂食，大量消費(fèi)者轉(zhuǎn)向線上，擠壓了堂食空間，餐飲企業(yè)陷入“有訂單無利潤”甚至“賠本賺吆喝”的困境，經(jīng)營壓力持續(xù)加大。

盡管外賣大戰(zhàn)，讓一些消費(fèi)者薅到了羊毛，但從整體來看，并不劃算。

首先，是平臺加大補(bǔ)貼，壓縮了利潤，也可能虧錢，商家同樣如此。

騎手也可能會因?yàn)檠a(bǔ)貼消失后，形成較大的收入落差，陷入更加內(nèi)卷的局面。

但更關(guān)鍵的是，隨著各大平臺的訂單量不斷攀升，背后存在的需求是否真實(shí)？

美團(tuán)王莆中在媒體采訪中談到一個很關(guān)鍵的點(diǎn)：就是因?yàn)檠a(bǔ)貼大戰(zhàn)刺激所產(chǎn)生的訂單，絕大多數(shù)為泡沫。

類似的補(bǔ)貼大戰(zhàn)在電商、網(wǎng)約車等領(lǐng)域也曾上演。

雖然短期內(nèi)效果明顯訂單激增，但長期來看，不僅會導(dǎo)致行業(yè)惡性競爭，損害商家和騎手的利益，還可能破壞市場的正常秩序。