村民們細(xì)雨中在桃園井取水。

7月27日，浙江省諸暨市姚江鎮(zhèn)直埠社區(qū)的桃園井畔迎來了一場(chǎng)特殊的品茗會(huì)。中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原副所長(zhǎng)、浙江省茶產(chǎn)業(yè)協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)、杭州獅峰茶葉有限公司董事長(zhǎng)、西湖龍井茶一級(jí)核心保護(hù)區(qū)新生代非遺傳承人、高級(jí)茶藝師、高級(jí)評(píng)茶師等十余位茶界專家齊聚農(nóng)家小院，以國(guó)家專業(yè)評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)對(duì)桃園井水進(jìn)行品鑒。

“3克獅峰龍井，4分鐘泡發(fā)，國(guó)家專業(yè)評(píng)審標(biāo)準(zhǔn)，滿分100分，跟虎跑泉相比，差距僅在0.5分內(nèi)?！敝袊?guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院茶葉研究所原副所長(zhǎng)、中國(guó)農(nóng)業(yè)科學(xué)院資深首席科學(xué)家、中國(guó)茶葉博物館首席科學(xué)家魯成銀贊嘆說，“好茶還須好水泡，除了獅峰龍井，我們還拿產(chǎn)自姚江響嶺的西施石筧茶做了比較。可以說只差毫厘，不差半分。就營(yíng)養(yǎng)健康角度來說，桃園井水礦物元素可能還更豐富。不愧是好水！完全可以和虎跑泉媲美！”

桃園井旁的花畝山脈，經(jīng)國(guó)家地質(zhì)隊(duì)勘探，是純度很高的石英巖。桃園井水從石英巖隙流出，是名副其實(shí)的白砂泉水。專家團(tuán)隊(duì)現(xiàn)場(chǎng)作了解讀：井水源自花畝山脈石英巖層裂隙，完全符合陸羽《茶經(jīng)》中“山水，揀乳泉、石池慢流者上”的頂級(jí)水源標(biāo)準(zhǔn)。

“桃園古井，在這一帶的名氣很大。我們從小吃到大，后來裝了自來水，但泡茶還是到這里來打水?！?0多歲的傅大爺向遠(yuǎn)道而來的客人們自豪地介紹起桃園井。用桃園井的水泡茶，茶色翠綠，清香撲鼻；用桃園井的水煮飯，米粒潔白，入口香糯；用桃園井的水釀酒，不論米酒和老酒，都是醇香醉人；用桃園井的水繅絲，質(zhì)地柔軟，色澤亮麗，能賣上好價(jià)錢。用姚江人的話說，就是喝了桃園井的水，再去喝別的水，就沒有味道了。

下午，一行人又來到了西施石筧發(fā)源地——諸暨市東白湖鎮(zhèn)斯宅村元儒農(nóng)業(yè)科技石筧茶綠色原生態(tài)基地考察指導(dǎo)，為諸暨茶業(yè)品牌發(fā)展賦能。（浙江紹興7月27日訊 黃曙林 邵高鋒 陶韻文 攝影報(bào)道）

桃園井實(shí)地考察，井水泡茶實(shí)物論證。

桃園井井水取水泡茶實(shí)物論證。

桃園井井水泡茶實(shí)物論證數(shù)據(jù)記錄。

品茶、對(duì)比。

桃園井實(shí)地考察現(xiàn)場(chǎng)。

桃園井中取水。

90多歲的傅大爺向遠(yuǎn)道而來的客人們自豪地介紹起桃園井。

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