老話說:“四時(shí)有序,萬物有時(shí)?!?農(nóng)歷,作為中華民族古老智慧的結(jié)晶,不僅精準(zhǔn)地反映了寒暑交替、四季更迭,還在每一個(gè)日子里,蘊(yùn)藏著獨(dú)特的文化內(nèi)涵與生活哲學(xué)。
今年,恰逢閏六月,而初八這一天,更是融合了 “閏月” 與 “八” 的雙重寓意,顯得尤為特殊。老祖宗留下的傳統(tǒng)里,莫忘:1 不去,做 2 事,吃 3 樣,順應(yīng)這些習(xí)俗,寓意借勢(shì)納福,安穩(wěn)度過炎熱的三伏天。
1 不去:不去危險(xiǎn)的水域
在閏六月初八這一天,民間傳統(tǒng)特別強(qiáng)調(diào) “不去危險(xiǎn)水域” 。此時(shí)正值盛夏,高溫難耐,江河湖泊成為人們消暑的好去處。
但閏月因陰陽歷法調(diào)整而產(chǎn)生,古人認(rèn)為此時(shí)天地氣場(chǎng)不穩(wěn),易生變故。加之盛夏時(shí)節(jié),水溫變化大,暗流涌動(dòng),溺水事故頻發(fā)。
為了自身安全,這一天應(yīng)避免前往江河、水庫、池塘等危險(xiǎn)水域游泳、嬉戲或垂釣,選擇安全的室內(nèi)消暑方式,如在空調(diào)房?jī)?nèi)閱讀、聽音樂,或是前往室內(nèi)游泳館享受清涼。
做 2 事
一,勤晾曬除霉氣
閏六月,處于一年中最熱的時(shí)段,暑熱夾濕,空氣濕度大,民間常稱為 “雙梅天”。在這樣的環(huán)境下,衣物、被褥、器具極易受潮發(fā)霉,產(chǎn)生異味。
趁著閏六月初八難得的晴好天氣(哪怕只是短暫的放晴),將家中壓箱底的衣物、被褥統(tǒng)統(tǒng)搬出來,放在陽光下晾曬,不失為一個(gè)明智之舉。
陽光,堪稱大自然賜予的最佳 “除濕機(jī)” 和 “消毒劑”。農(nóng)諺有云:“閏月曬霉福氣來?!?經(jīng)過陽光的洗禮,不僅能有效殺滅霉菌、螨蟲等有害物質(zhì),讓衣物、被褥變得干爽、蓬松,還能讓家里彌漫著陽光的溫暖氣息。
二,敬天地求心安
古人云:“天地者,萬物之父母也?!?在傳統(tǒng)觀念里,閏月是天地時(shí)序的 “余數(shù)”,氣場(chǎng)獨(dú)特,適宜靜心祈福。
而初八,“八” 諧音 “發(fā)”,象征著通達(dá)、豐饒,是個(gè)大吉之日。二者疊加,使得閏六月初八成為與天地溝通的絕佳時(shí)機(jī)。
可以在家中潔凈之處,擺上一碗清水,寓意純凈、平和;再放上幾樣新鮮瓜果,如清甜多汁的西瓜、寓意吉祥的桃子等,作為對(duì)天地的敬意。
點(diǎn)燃三炷清香,裊裊青煙升騰而起,仿若連接天地的紐帶。此時(shí),心懷感恩,默默感念天地的滋養(yǎng),祈求家宅安寧、親人健康、下半年諸事順?biāo)臁?/p>
吃 3 樣
一,吃一碗順溜面,寓意長(zhǎng)長(zhǎng)久久福氣綿
老話說:“閏月一碗面,災(zāi)病不沾邊?!?面食,尤其是長(zhǎng)長(zhǎng)的面條,在閏月飲食文化中占據(jù)著重要地位。面條細(xì)長(zhǎng),寓意著 “長(zhǎng)久”“綿延”,在閏六月初八這一天吃面,更是希望將這份 “長(zhǎng)久” 的福氣牢牢留住,福澤綿長(zhǎng)。
推薦食譜:【香菇雞蛋面】
1.準(zhǔn)備西紅柿一個(gè),先打上十字花刀,放入碗中,加入開水浸泡一分鐘,這樣方便去皮,把西紅柿燙好以后揭去外皮,從中間切開,再切成片,放入盆中。
2.準(zhǔn)備香菇幾個(gè)切成條,大蔥半根切成小段,生姜一塊拍扁,切成姜片,蒜子兩粒切成蒜片,一起放入盆中。
3.小碗里面打入一個(gè)雞蛋,用筷子攪勻打散,炒鍋燒熱,添入食用油,倒入蔥姜蒜爆香,炒出香味以后倒入西紅柿,翻炒幾下,炒出西紅柿里面的汁水,然后倒入香菇,翻炒幾下,開始調(diào)味。
4.鍋里面加入食鹽,雞精,生抽,加幾滴老抽調(diào)底色,翻炒化開調(diào)料,再添入適量的清水,開大火把湯汁煮開。
5.水開后下入面條,改中小火煮三分鐘,把面條煮透,三分鐘后淋入雞蛋液,等雞蛋凝固后,放入青菜葉,30秒后關(guān)火,最后淋入芝麻油,盛入碗中就可以開吃了。
二,吃一些瓜果,消暑解熱保安康
民間常說:“雙六月啃瓜,三伏再熱不怕!” 閏六月,各類瓜果迎來豐收季,西瓜、甜瓜、冬瓜、黃瓜等紛紛上市。
這些瓜果水分充足,性味大多清涼,堪稱天然的 “解暑神器”。農(nóng)諺有云:“熱天吃瓜,藥鋪不抓?!?西瓜,冬瓜,絲瓜,甜瓜等,堪稱夏日消暑的標(biāo)配。
在閏六月初八這一天,無論多忙,都要記得切上幾塊清甜的瓜果,為自己和家人補(bǔ)充因出汗流失的水分和電解質(zhì),幫助身體對(duì)抗暑濕,讓身體順應(yīng)自然規(guī)律,輕松度過炎熱三伏。
三,喝一碗祛濕粥,神清氣爽人不乏
食材準(zhǔn)備:赤小豆 50 克、茯苓 15 克、山藥 150 克、大米 80 克、紅棗,冰糖適量(根據(jù)個(gè)人口味調(diào)整)。
具體做法:
1:提前將赤小豆洗凈,用清水浸泡 2-3 小時(shí),這樣更容易煮爛。茯苓洗凈后用干凈的紗布包好,避免煮散后影響粥的口感。
2:山藥去皮,洗凈后切成小塊,放入清水中浸泡,防止氧化變色。大米淘洗干凈,與泡好的赤小豆、包好的茯苓一同放入鍋中,加入適量清水,大火燒開后轉(zhuǎn)小火煮 30 分鐘左右。
3:放入切好的山藥塊和紅棗,繼續(xù)小火煮 20-25 分鐘,直至山藥熟透、粥變得濃稠。最后加入適量冰糖,攪拌至冰糖融化即可關(guān)火。
閏六月初八的這些傳統(tǒng)習(xí)俗,看起來瑣碎平常,實(shí)際上蘊(yùn)含著老祖宗順應(yīng)天時(shí)、調(diào)和身心的生活大智慧。
特別聲明:以上內(nèi)容(如有圖片或視頻亦包括在內(nèi))為自媒體平臺(tái)“網(wǎng)易號(hào)”用戶上傳并發(fā)布,本平臺(tái)僅提供信息存儲(chǔ)服務(wù)。
Notice: The content above (including the pictures and videos if any) is uploaded and posted by a user of NetEase Hao, which is a social media platform and only provides information storage services.