目前，部分日本水產(chǎn)品已經(jīng)被放寬限制可以進(jìn)入中國(guó)市場(chǎng)，但短時(shí)間內(nèi)無(wú)法回到頂峰時(shí)的銷量。而受多重因素影響，盡管日本仍是中國(guó)水產(chǎn)品的第一大出口市場(chǎng)，但下滑態(tài)勢(shì)明顯，已經(jīng)持續(xù)較長(zhǎng)時(shí)間。

水產(chǎn)品，中國(guó)農(nóng)業(yè)出口的王牌

在我國(guó)眾多的農(nóng)產(chǎn)品中，水產(chǎn)品是出口競(jìng)爭(zhēng)力最強(qiáng)、業(yè)績(jī)也最好看的品類。2001年加入世貿(mào)組織以來(lái)，我國(guó)水產(chǎn)品就是創(chuàng)匯的重要品類，長(zhǎng)期保持貿(mào)易順差，我國(guó)直到2022年才成為水產(chǎn)品凈進(jìn)口國(guó)。

養(yǎng)殖成本低廉、規(guī)?；a(chǎn)是中國(guó)水產(chǎn)品攻略全球市場(chǎng)的重要優(yōu)勢(shì)，在中國(guó)水產(chǎn)品出口的黃金年代，對(duì)蝦、鰻魚和羅非魚三大“拳頭”產(chǎn)品在全球市場(chǎng)備受歡迎，且都在重點(diǎn)市場(chǎng)占有相當(dāng)?shù)姆蓊~。

2004年，中國(guó)對(duì)蝦出口美國(guó)市場(chǎng)超過10萬(wàn)噸，市占率達(dá)20%；中國(guó)鰻魚是日本市場(chǎng)的最愛，頂峰時(shí)出口量超過8萬(wàn)噸，市占率超過80%，幾乎以一己之力撐起了日本的鰻魚消費(fèi)；羅非魚從外來(lái)物種變成創(chuàng)匯王牌，2014年出口美國(guó)市場(chǎng)達(dá)20萬(wàn)噸，市占率接近50%。

日本美國(guó)對(duì)中國(guó)水產(chǎn)不再青睞

2024年，我國(guó)水產(chǎn)品出口金額為近200億美元，看似起伏不大，但出口國(guó)家和地區(qū)的份額、結(jié)構(gòu)已經(jīng)開始有較大的改變。

日本仍是中國(guó)水產(chǎn)品的最大出口市場(chǎng)，美國(guó)位居第二，2024年兩者的出口份額分別為16.8%和11%，韓國(guó)和東南亞合計(jì)占據(jù)20%——上述國(guó)家和地區(qū)接近拿到了中國(guó)水產(chǎn)品出口的5成份額。

以2023年的數(shù)據(jù)來(lái)看，日本最青睞進(jìn)口中國(guó)的水產(chǎn)品是：水產(chǎn)品制品，232.3千噸；軟體動(dòng)物，63.9千噸；甲殼動(dòng)物，17.0千噸；藻類，22.4千噸；以及腌熏魚，9.9千噸。

日本和美國(guó)合計(jì)進(jìn)口了30%左右的中國(guó)水產(chǎn)品，但2024年，中國(guó)水產(chǎn)品對(duì)日出口是十年來(lái)的第二低值，對(duì)美出口也是十年來(lái)的第三低。兩大重點(diǎn)市場(chǎng)均在走低，讓中國(guó)水產(chǎn)企業(yè)承壓。唯一的差別是，中國(guó)水產(chǎn)品對(duì)日出口已經(jīng)陰跌了近十年之久，對(duì)美出口則是近兩年的暴跌態(tài)勢(shì)。

此前在美國(guó)、日本等國(guó)備受歡迎的中國(guó)水產(chǎn)品，市占率多有所下滑。中國(guó)對(duì)蝦在美國(guó)市場(chǎng)的份額已經(jīng)降至不足5%，印度和厄瓜多爾的市占率大大提升。中國(guó)羅非魚在美國(guó)市場(chǎng)的份額也已經(jīng)降至30%左右，所空出的份額被其他國(guó)家所瓜分。

目前來(lái)看，多重因素疊加，中國(guó)水產(chǎn)品對(duì)日、對(duì)美出口下降已近乎不可逆。

低價(jià)水產(chǎn)品圍剿，中企辦法不多

中國(guó)水產(chǎn)企業(yè)出海，遭遇最多的問題是反傾銷、反補(bǔ)貼，各種形式的技術(shù)性貿(mào)易壁壘反復(fù)折騰之下，加之泰國(guó)、越南、印度、印尼、厄瓜多爾等勞動(dòng)力更加低廉的國(guó)家擠入水產(chǎn)品出口領(lǐng)域，中國(guó)水產(chǎn)品的出口競(jìng)爭(zhēng)力不可避免地緩慢下跌。

面對(duì)厄瓜多爾白蝦和越南羅非魚等產(chǎn)品的低價(jià)圍剿，中國(guó)水產(chǎn)企業(yè)的應(yīng)對(duì)辦法并不多，向高端水產(chǎn)品發(fā)力有一定成效，比如調(diào)味魚制品、即食海鮮、魚油膠囊等深加工產(chǎn)品，確實(shí)打開了部分全球市場(chǎng)局面，但仍不夠穩(wěn)定。

出口轉(zhuǎn)內(nèi)銷也是中國(guó)水產(chǎn)企業(yè)的一個(gè)重點(diǎn)舉措，尤為顯著的是鰻魚，有越來(lái)越多的鰻魚制品被優(yōu)先留給了國(guó)內(nèi)市場(chǎng)。