薄荷，這株清涼又生命力旺盛的植物，在盛夏時節(jié)格外受人喜愛。薄荷性辛、涼，歸肺、肝經(jīng)，自古為解表清熱要藥，其核心價值可凝練為四個字“宣、透、清、疏”，現(xiàn)代研究也證實其含薄荷醇、薄荷酮等活性成分，可以讓皮膚感覺更加清涼。

一、作為中藥的功效

“宣”——宣通肺竅，疏散風熱：薄荷辛以發(fā)散，涼以清熱，辛涼之性宣通肺竅，緩解鼻塞流涕、咽喉腫痛；且具有一定的發(fā)汗作用，可驅(qū)散風熱邪氣，緩解發(fā)熱頭痛、微惡風寒。

“透”——透達郁熱，解表透疹：薄荷具有透發(fā)肌表郁熱，宣毒透疹的功效，可治療暑熱煩渴、麻疹不透、風疹瘙癢。

“清”——清利頭目，醒神通竅：薄荷性輕清上浮，直通巔頂，其含有的薄荷醇可緩解暑熱導致的昏沉乏力。

“疏”——疏肝解郁，調(diào)暢氣機：薄荷入肝經(jīng)，其氣辛以發(fā)散，可行氣開郁，能化解肝氣郁結(jié)導致的胸悶脅痛、情緒抑郁，緩解肝胃不和引起的噯氣惡心。

二、夏日避暑最佳吃法

薄荷的清涼屬性與夏季“清熱解暑”的養(yǎng)生原則高度契合，推薦以下食用法：

①薄荷粥：鮮薄荷30克（或干品15克）、粳米100克、冰糖少許。具有疏風散熱、清心開胃的功效，適合暑熱食欲不振或風熱感冒初期的人群。

②薄荷綠豆薏仁湯：薄荷5克、綠豆60克、薏仁30克、白糖適量。具有清熱解毒的功效，能夠改善痤瘡和緩解暑濕煩渴。

③薄荷檸檬茶：薄荷3克、檸檬1片、綠茶適量。具有清新口氣、促消化、解膩的功效，適合胃脹、口臭、油膩飲食者服用。

④薄荷菊花飲: 薄荷3克、菊花5克。具有清肝明目的功效，能夠緩解頭暈目眩，適合用眼過度、風熱頭痛者服用。

⑤薄荷花茶：薄荷3克、玫瑰花3克、茉莉花2克。具有疏肝解郁的功效，能夠緩解情緒抑郁、胸悶脅痛，適合壓力大、肝氣不舒者服用。

外敷提神法：鮮葉揉碎敷太陽穴，緩解頭暈。

禁忌提醒

薄荷“辛散耗氣，涼損中陽”，需警惕：

1.虛證慎用：氣虛自汗者忌用（加重汗出），脾胃虛寒者忌用（引發(fā)腹痛腹瀉）；

2. 特殊人群：哺乳期慎用（抑制乳汁分泌），孕婦禁用（可能引發(fā)宮縮）。