明天立秋，60年一遇不一般！建議：吃2樣，喝2湯，做2事，樂過秋

二十四節(jié)氣里的立秋明天來到，它是二十四節(jié)氣里的第13個節(jié)氣，它的到來，意味著秋天的大門正式開啟，暑去涼來。雖然還有“秋老虎”的存在，可能還會比之前更熱，但天氣逐漸變涼爽可是大勢所趨。

今年立秋的具體時間是8月7日13點51分19秒。今年的立秋將帶著三大罕見特征強勢登場：晚立秋、母秋、秋包伏——這是自1965年以來首次三重疊加的“閏月秋”，堪稱60年一遇的氣候奇觀！

60年一遇的立秋來到了，天氣涼爽還得需要一段時間，所以大家可得提前做好準備，應對可能出現的持續(xù)高溫天氣。吃好做好，健康的走出酷夏，高興的走進秋天。

明天立秋，建議中老年：吃2樣，喝2湯，做2事，不僅順應時節(jié)，還滋補身體，

吃第一樣：蓮藕

立秋到， 新鮮嫩的蓮藕自然成熟了，立秋吃蓮藕是老祖宗傳下來的好習俗，立秋吃藕，寓意路路通，做什么事都能順順利利，暢通無阻。

"秋藕最補人，一口藕一口福。"適當食用，既能補充營養(yǎng)，又能潤肺清熱。蓮藕溫和不燥，最適合作為秋補的開端，應對秋燥對身體的影響，進補的好幫手。

推薦吃法， 蓮藕老鴨湯。鴨肉性寒味甘，可以滋陰潤燥。搭配蓮藕一起燉湯喝，湯味道鮮美，補充夏季消耗的能量，增強體質。

食材：蓮藕2節(jié)，鴨肉半只，姜，鹽， 胡椒粉， 蔥，枸杞

做法：1新鮮鴨肉清洗，切塊，放進熱水里焯水，加入料酒去腥，煮沸，去掉血沫，瀝干水分

2蓮藕去皮，清洗， 切塊，姜切片

3燉鍋里加入溫水，放進鴨肉塊， 加入姜片， 大火來煮

4煮沸后，加入蓮藕塊， 中小火繼續(xù)煮

5讓食材煮爛，起鍋前，加入鹽，枸杞，胡椒粉，蔥花即可。

吃第二樣：南瓜

立秋到， 要咬秋，要吃瓜，南瓜就是一個最好的代表。南瓜性溫味甘，立秋吃它，可以預防秋燥，也寓意著炎炎夏日即將過去。

這個時候的南瓜金黃色，成熟飽滿，口感綿密香甜，既能當主食也能做菜，在季節(jié)交替時吃些，既應景又能給身體添份滋養(yǎng)。

推薦吃法，南瓜糯米飯。老南瓜搭配糯米一起蒸著吃，香甜美味。

食材：糯米， 南瓜，大棗，枸杞，白糖

做法：1提前用溫水把糯米泡軟，備用

2南瓜去皮，清洗， 切塊，大棗沖洗

3泡軟的糯米放進碗里，上面放南瓜塊，大棗

4鍋里燒熱水，放進南瓜糯米，大火來蒸，時間大概20分鐘即可

5蒸熟的南瓜糯米粉，拿出來，上面放一點白糖，枸杞，即可享用了。

喝第一湯：綠豆湯

立秋到， 但是還處于三伏天，高溫炎熱還是主角因此解暑清涼是養(yǎng)生的重點。綠豆湯是傳統的解暑佳品，是一道以綠豆和水作為主要食材熬制而成的湯。

立秋后的綠豆湯也叫秋湯，喝上一碗，既能安撫炎炎之心，也呼應“一湯降暑養(yǎng)正氣”。煮湯的時候搭配其他一些食材，湯更加的美味好喝。

食材；綠豆，薏米，銀耳，蓮子， 百合，冰糖，枸杞，大棗

做法：1薏米去濕氣，銀耳滋陰潤肺，蓮子安神，百合滋補

2提前把綠豆泡軟，干銀耳用溫水泡發(fā)，清洗， 撕片

3蓮子， 百合，大棗沖洗

4燉鍋里加入清水， 放進綠豆，薏米，銀耳，蓮子，百合，大棗 大火來煮

5煮沸后，轉小火繼續(xù)煮，讓食材煮爛

6起鍋前，加入冰糖，枸杞即可。

喝第二湯：秋梨湯

立秋到， 秋梨成熟了，水分多，香甜。老話說的好，“一梨潤三秋”，適當吃秋梨潤燥養(yǎng)肺，滋補人體。

秋梨用來煮湯喝，搭配一些食材，營養(yǎng)互補，秋天喝不僅可以補水，還可以潤肺健脾、滋陰養(yǎng)顏，對人體愛護極好。

食材；秋梨2個， 陳皮，大棗，川貝，冰糖

做法；1新鮮秋梨清洗， 皮保留，切開，去核，切塊

2大棗，陳皮沖洗，備用

3燉鍋里加入清水， 放進梨子塊， 加入大棗，陳皮， 大火來煮

4煮沸后， 轉小火繼續(xù)煮，讓食材煮爛

5起鍋前，加入冰糖融化， 加入枸杞即可。

做第一事：曬秋

立秋曬秋是傳統農耕文化中的習俗，通過晾曬農作物展示豐收成果。

立秋前后，天氣晴好，利用房前屋后、窗臺屋頂等空間晾曬辣椒、玉米、稻谷，南瓜等作物，既方便儲存又形成獨特的農俗景觀，色彩斑斕，一派豐收景象。

立秋曬秋不僅是為了儲糧，也是人們慶祝秋收、感恩自然的一種方式，既是對豐收的慶祝，也寄托著對秋季豐收的祈愿。 “曬秋”是一幅天然的風景畫，更是一種農耕文化的沉淀。

做第二事：迎秋

立秋到，秋天到，傳統習俗要迎秋。通過一系列的儀式來迎接秋天的到來，這些儀式不僅是對自然變化的感知，更是對大自然恩賜的感激與敬畏

古時候舉行盛大的祭拜儀式。人們向上蒼和祖先致以最深的敬意，感謝他們帶來的庇佑與恩賜。

現在很多地方舉辦嘗新活動，以表達對五谷豐收的喜悅與慶祝。還有一系列的開運儀式，旨在為家庭帶來好運與繁榮。

還有“立秋稱人”的習俗，又叫“懸秤稱人”，這也是迎秋的一種方式，通過體重的多少，來調節(jié)身體狀態(tài)、關注自身健康。

當然了 ，還可以到戶外迎秋。爬山望遠，適當鍛煉身體，讓心情愉悅高興，避免秋天煩躁。

立秋到，上面這些飲食與傳統習俗，都是文化的傳承，祖輩留下的經驗和信仰。大家可以來根據自身的情況，順天時、應人事，敬自然、惜身體，感受文化魅力，珍惜當下，平安健康過立秋，共同創(chuàng)造美好未來。

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