8月7日13時(shí)52分

我們將迎來(lái)“立秋”節(jié)氣

民間有俗語(yǔ)說(shuō)

“上午立秋池滿(mǎn)塘，下午立秋熱死?！?/p>

今年是下午立秋

按照“上午立秋池滿(mǎn)塘

下午立秋熱死牛”的說(shuō)法

今年秋后可能還會(huì)繼續(xù)燥熱難耐

而且咱秋后還有末伏

所以涼爽也只是暫時(shí)的

悶熱才是主旋律

大家依然要注意防暑降溫

立秋天氣

今天白天天空晴朗

15時(shí)大部分地區(qū)氣溫在35℃左右

較昨日明顯升高

其中市區(qū)氣溫36.6℃

排行榜第一

預(yù)計(jì)今天前半夜

有陰轉(zhuǎn)分散性雷陣雨或雷陣雨

后半夜轉(zhuǎn)晴

最低氣溫在27℃

明天（周四）晴轉(zhuǎn)多云

最高氣溫34℃

體感溫度最高可達(dá)36℃

天氣炎熱

注意清淡飲食，多休息

周五（8日）將有雷陣雨天氣

屆時(shí)氣溫下降明顯

最高氣溫僅28℃

較為舒適涼爽

外出請(qǐng)攜帶雨具

注意出行安全

周末（9-10日）兩天天空時(shí)陰時(shí)晴

氣溫略有回升

最高氣溫32℃

下周初（11-13日）天空依舊陰晴不定

最高氣溫32~33℃

請(qǐng)關(guān)注臨近的預(yù)報(bào)預(yù)警信息

提前做好防范

立秋三候

01

一候涼風(fēng)至

立秋之后，暑氣漸漸消退，我國(guó)許多地區(qū)開(kāi)始刮偏北風(fēng)，此時(shí)風(fēng)中已有了絲絲涼意。

02

二候白露降

“白露”指的是初秋時(shí)節(jié)的薄霧蒙蒙，由于晝夜溫差變大，清晨的大地上會(huì)有霧氣產(chǎn)生，并且在植物的葉子上凝結(jié)成晶瑩的露珠。

03

三候寒蟬鳴

立秋時(shí)的寒蟬又叫秋蟬，感覺(jué)到陰氣上升而開(kāi)始鳴叫。寒蟬的叫聲釋放出秋將來(lái)到的信號(hào)，說(shuō)明天氣真的開(kāi)始變涼了。

立秋節(jié)氣花

01

牽?；?/strong>

牽牛是一年生纏繞草本植物，每天清晨，都會(huì)有幾朵小喇叭狀的花朵迎著朝日綻放開(kāi)來(lái)，由于它有早起的好習(xí)慣，在我國(guó)俗稱(chēng)“勤娘子”。而牽牛的浪漫傳說(shuō)更襯托出花的美，癡情的牛郎與織女相望于銀河，他化身為天上的牽牛星，也化身為地上的牽?；āＦ呦φ菭颗；ㄩ_(kāi)得旺盛之時(shí)，野生牽?；ǖ幕ò瓿尸F(xiàn)出藍(lán)色、藍(lán)青色、藍(lán)紫色，好似牛郎身上還穿著織女親手為他縫制的藍(lán)色布衣。

02

桔?；?/strong>

李時(shí)珍在《本草綱目》中解釋桔梗名字的由來(lái)：“此草之根結(jié)實(shí)而梗直，故名桔梗。”桔?；ㄉL(zhǎng)在莖的頂端，多為藍(lán)色、藍(lán)紫色，偶爾能見(jiàn)到白色。桔梗含苞待放時(shí)的花蕾十分可愛(ài)，脹得大大的，像是小孩子鬧脾氣時(shí)噘著小嘴，氣鼓鼓的腮幫子；又像塞得滿(mǎn)滿(mǎn)的小包袱，馬上就要被撐開(kāi)，所以又被叫作“包袱花”。

立秋習(xí)俗

立秋不僅是秋天的第一個(gè)節(jié)氣，還是我國(guó)重要的歲時(shí)節(jié)日。古人把立秋當(dāng)作夏秋之交的重要時(shí)刻，一直很重視。在民間有“貼秋膘”“啃秋”等習(xí)俗。

01

貼秋膘

很多地方有在立秋這天以懸秤稱(chēng)人的習(xí)俗，將此時(shí)的體重與立夏時(shí)對(duì)比。因?yàn)樵谘谉岬南奶?，人本沒(méi)有什么胃口，飯食清淡簡(jiǎn)單，兩三個(gè)月下來(lái)，體重大都要減少一點(diǎn)。秋風(fēng)一起，胃口大開(kāi)，想吃點(diǎn)好的，增加些營(yíng)養(yǎng)，補(bǔ)償夏天的消瘦，補(bǔ)的辦法就是“貼秋膘”。在立秋這天吃各種各樣的肉，燒排骨、燉肘子、白切肉、紅燜肉、燉雞、燉鴨、紅燒魚(yú)等，“以肉貼膘”。

02

啃秋

立秋日食西瓜或香瓜，謂之“啃秋”，“啃秋”在有些地方也稱(chēng)為“咬秋”。《歲時(shí)風(fēng)俗》有記：“立秋之時(shí)食瓜，曰咬秋，可免腹瀉?！比藗兿嘈帕⑶飼r(shí)吃瓜，為的是免除冬天和來(lái)年春天的腹瀉，清除暑氣、避免痢疾。

03

曬秋

每年立秋，隨著果蔬的成熟，便迎來(lái)了曬秋最旺季節(jié)。曬秋具有極強(qiáng)的地域特色，在江西、湖南、安徽等省的山區(qū)，由于地勢(shì)復(fù)雜，村莊平地少，村民們只好利用房前屋后及自家窗臺(tái)、屋頂架曬或掛曬農(nóng)作物，久而久之就演變成一種傳統(tǒng)的農(nóng)俗現(xiàn)象。

04

戴楸葉

▲《立秋》 戴樹(shù)良 繪

因?yàn)殚睒?shù)之“楸”與秋天之“秋”同音，據(jù)民間說(shuō)法，立秋日戴楸葉，可保一秋平安。楸葉，就是楸樹(shù)的葉子，前端是尖的，呈大大的心形。唐代長(zhǎng)安城在立秋這天，有小販沿街叫賣(mài)楸葉。宋代延續(xù)唐時(shí)的習(xí)俗，《東京夢(mèng)華錄》中記載：“立秋日，滿(mǎn)街賣(mài)楸葉，婦女兒童輩，皆剪成花樣戴之?！比巳硕枷Ｍ@秋意能在自己身上多停留片刻。自唐宋起的古老習(xí)俗一直流傳下來(lái)，如今在一些地方，人們還用楸樹(shù)的葉子和枝條編織成帽子，戴在暑氣尚存的立秋時(shí)節(jié)。

立秋養(yǎng)生建議你這樣吃

立秋之時(shí)

民間習(xí)俗絢爛多彩

人們以“咬秋”“曬秋”“貼秋膘”等方式

迎接秋的到來(lái)

“秋季補(bǔ)得好，冬天病不找”

若人們?cè)诹⑶飼r(shí)的體重

較之立夏有所減輕

則需要靠“貼秋膘”補(bǔ)回來(lái)

01

養(yǎng)陰清燥潤(rùn)肺氣

秋季干燥，燥氣傷肺，耗人津液，引發(fā)口干、唇干、鼻干、咽干及大便干結(jié)、皮膚干裂等癥狀。因此需要潤(rùn)燥、養(yǎng)陰、潤(rùn)肺。

可適當(dāng)食用如芝麻、蜂蜜、百合、杏仁、乳品等柔潤(rùn)食品，益胃生津，有益健康。

宜多喝水、粥、豆?jié){，多吃些蘿卜、蓮藕、荸薺、梨等潤(rùn)肺生津。

清熱祛燥的粗糧雜豆：麥片、黃小米、玉米、綠豆、白蕓豆等。

應(yīng)季蔬果：蘿卜、綠葉蔬菜、蓮藕、芋頭、南瓜、梨、柿子、葡萄、柑橘、大棗、荸薺等。

滋陰潤(rùn)燥的葷食：鴨肉、河魚(yú)、河蝦等。

推薦：雪梨百合汁——清熱潤(rùn)燥

雪梨和百合一起加水熬制，清熱潤(rùn)燥，具有很好的保健作用，特別是對(duì)于經(jīng)常干咳的人。

02

少吃西瓜多吃豆

西瓜是很好的清熱消暑水果，可立秋后，經(jīng)過(guò)一個(gè)暑熱的長(zhǎng)夏，人們的身體消耗很大，特別是一些老年人大多脾胃虛寒，要少吃西瓜等過(guò)于寒涼的水果，以免傷及脾胃，引起腹瀉。

豆類(lèi)多具有健脾利濕的功能，正合立秋節(jié)氣之用。可以多喝些三豆湯：

綠豆：清熱解毒消暑；

紅小豆：利水消腫；

黑豆：健脾補(bǔ)腎。

三豆湯不僅能清熱解毒，還有健脾利濕的功效。

03

立秋建議多吃這兩種菜：

①菜花——預(yù)防感冒

季節(jié)交替，氣候變化無(wú)常，人體一時(shí)難以適應(yīng)，免疫力也不知不覺(jué)在下降，這時(shí)就容易讓感冒病毒鉆空子，補(bǔ)充足夠的維生素C是一個(gè)預(yù)防感冒的好辦法。菜花含有的維生素C含量比大白菜、黃豆芽菜要高3倍～4倍。

②芹菜——降壓促睡眠

夏秋交替的時(shí)節(jié)，溫差較大，早晚涼，中午熱，對(duì)于體質(zhì)較敏感的老年人來(lái)說(shuō)，身體很難馬上適應(yīng)這種變化，直接影響到內(nèi)分泌和神經(jīng)系統(tǒng)，導(dǎo)致睡眠質(zhì)量下降。芹菜有降血壓、降膽固醇和鎮(zhèn)定神志的作用。

04

不可盲目貼秋膘

①平時(shí)攝入高脂肪、高蛋白食物較多的人群不宜貼秋膘；

②本身肥胖、營(yíng)養(yǎng)過(guò)剩，患有高血糖、高血脂、高血壓的人不宜貼秋膘；

注意：

①形體偏瘦，平時(shí)食欲不佳的人適宜貼秋膘。

②由于慢性疾病，出現(xiàn)營(yíng)養(yǎng)不良者可以貼秋膘。

05

素食也能起到貼秋膘的作用

①選擇素食中蛋白質(zhì)含量高的食物，比如豆類(lèi)和菌類(lèi)。豆制品中不僅含有優(yōu)質(zhì)蛋白并且含有豆固醇，可以起到降低血脂的作用。腎病患者也可以根據(jù)腎小球過(guò)濾率適量進(jìn)食。

②除此之外，奶制品以及蛋類(lèi)食品，蛋白質(zhì)含量也比較高，都可以作為中老年人貼秋膘進(jìn)補(bǔ)的選擇。

立秋詩(shī)詞賞析

《山居秋暝》

唐·王維

空山新雨后，天氣晚來(lái)秋。

明月松間照，清泉石上流。

竹喧歸浣女，蓮動(dòng)下漁舟。

隨意春芳歇，王孫自可留。

編輯 | 韓振

來(lái)源 | 央視新聞 人民網(wǎng)科普 人民網(wǎng) 人民出版社讀書(shū)會(huì) 新北方 天津氣象