夏意猶未盡,忽聞秋已來
今天(8月7日)
我們迎來了立秋節(jié)氣
江南的秋意總是慢半拍
窗外蟬鳴依舊熱烈
空氣里還裹挾著伏天的悶熱
仿佛時(shí)光在夏與秋之間打了個盹
今起最高溫又將逼近37度
悶熱的日子里
總少不了那些
帶來涼意的“清涼物品”
也總惦記著幾口
潤燥的“清甜茶飲”
立秋,是二十四節(jié)氣中第13個節(jié)氣?!傲ⅰ保情_始之意;“秋”,意為禾谷成熟。
對于江南來說,“立秋”更像一個溫柔的預(yù)告——真正的涼爽還在醞釀,“秋老虎”隨時(shí)可能反撲。民間“立秋十八天,寸草皆結(jié)頂”的俗語,說的正是這段暑氣未散、作物漸熟的過渡時(shí)光。
立秋三候
一候涼風(fēng)至
二候白露生
三候寒蟬鳴
意思是說立秋過后,刮風(fēng)時(shí)人們會感覺到?jīng)鏊?,此時(shí)的風(fēng)已不同于夏天中的熱風(fēng);接著,大地上早晨會有霧氣產(chǎn)生,并且秋天感陰而鳴的寒蟬也開始鳴叫。
事實(shí)上,我國多數(shù)地方立秋至處暑這時(shí)段還是悶熱的“三伏天”,并無“涼風(fēng)至”“白露生”“寒蟬鳴”等現(xiàn)象。
抽屜里的“清涼好物”
老上海人家的抽屜里,總躺著幾樣“壓箱底”的寶貝,開蓋就是一整個夏天的清涼。作為中華老字號,“龍虎”牌的味道,早已成為小囡和長輩們抹不去的記憶。
清涼油
在上海的尋常巷陌里,幾乎家家戶戶的抽屜里都躺著這么一只小紅罐。那抹清清涼涼的觸感,是幾代人關(guān)于夏天的共同記憶——午后被蚊蟲叮咬時(shí),奶奶會擰開蓋子抹一點(diǎn);放學(xué)回家頭暈?zāi)X脹時(shí),媽媽會蘸一點(diǎn)揉在太陽穴,沁涼順著皮膚漫開。
清涼油的主要成分包括薄荷腦、薄荷素油、樟腦油、樟腦、桉油、丁香油及肉桂油,具有清涼散熱、醒腦提神、止癢止痛的功效。使用時(shí)取適量涂抹于太陽穴或患處即可~
風(fēng)油精
風(fēng)油精的綠寶瓶,是孩子們的“秘密武器”。夏夜蚊子嗡嗡繞著燈飛,擰開風(fēng)油精的蓋子猛吸一口,瞬間神清氣爽。在那個物質(zhì)簡單的年代,這小小的綠瓶子,仿佛能承包整個夏天的安心。
風(fēng)油精的主要成分有薄荷腦、水楊酸甲酯、樟腦、桉油、丁香酚、葉綠素,功效與清涼油相似,均能緩解蚊蟲叮咬、頭痛、頭暈等癥狀,但因其液體質(zhì)地,更側(cè)重“快速滲透”。
茶杯里的“清甜飲品”
立秋的熱,總帶著點(diǎn)濕氣的悶。除了外用的清涼,更有喝進(jìn)嘴里的清甜,是專屬于此時(shí)的潤燥良方。
酸梅湯
用烏梅、山楂、甘草慢慢熬出來的酸梅湯,加了冰糖調(diào)味,酸中帶甜,喝一口,津液瞬間涌上來。家里也會自己煮,砂鍋咕嘟咕嘟燉著,廚房飄出酸甜的香,傍晚乘涼時(shí)倒一杯,是一天中最愜意的時(shí)刻。
菊梨膏
古人們吃梨,除了享用這種汁多味美的果實(shí),同時(shí)也是看重梨能輔助潤喉、促消化。菊梨膏主要以雪梨、菊花、薄荷為原材料,悶躁時(shí)用一支泡水,秒變清潤舒爽養(yǎng)生特飲~
金銀菊花陳皮茶
暑去秋來,陽氣漸收,陰氣漸長,立秋是由熱轉(zhuǎn)涼的交接節(jié)氣。初秋之時(shí),天氣濕熱交蒸,以致脾胃內(nèi)熱,人體抵抗力下降,故而需留意對脾胃的養(yǎng)護(hù)。居家做杯金銀菊花陳皮茶,清熱解毒,回味甘甜,輕松面對“秋老虎”。
來源 上海發(fā)布
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