“家人們！這款蒿子鍋巴咬下去嘎嘣脆，帶著大別山艾草的清香，追劇時配它，幸福感直接拉滿......” 幾個月前，皖西學院學生陳百荷正對著鏡頭舉著零食熱情試吃。誰能想到，這個曾因“開播三小時零觀眾”而冷清的直播間，數(shù)月后竟捧回第十五屆全國大學生電商“三創(chuàng)”挑戰(zhàn)賽直播電商實戰(zhàn)賽全國總決賽一等獎，實現(xiàn)了學校在該項賽事上“零的突破”。

近日，記者走進皖西學院，傾聽這支由陳燦、陳百荷、徐苗苗、夏星豪、馬藝涵5名“00后”組成的團隊，揭秘《零食新勢力，直播創(chuàng)商機》項目背后的“零食江湖”與逆襲故事。

“最初組隊，純屬‘吃貨的本能驅(qū)動’?！眻F隊成員陳燦笑著回憶。去年9月，看到“三創(chuàng)”挑戰(zhàn)賽的通知時，她正和同學在宿舍分享零食，“當時大家邊啃薯片邊聊：‘網(wǎng)上零食直播要么太生硬，要么選品不接地氣，咱們愛吃又懂點營銷，不如自己試試？’”

指導老師查林濤起初對這個“零食項目”心存顧慮：“同類直播賽道擁擠，擔心他們陷入同質(zhì)化競爭?！钡谝淮沃笇希麤]有直接給出方案，而是拋出問題：“你們半夜餓了會搜什么零食？爸媽給孩子買零食最擔心什么？”這個問題讓團隊豁然開朗：“我們要做‘有溫度的零食直播’，既要懂年輕人的‘嘴刁’需求，也要解家長的‘心焦’顧慮，更要把家鄉(xiāng)的好味道推廣出去。”

選品階段成了團隊的 “甜蜜負擔”。查林濤帶領(lǐng)大家鉆研行業(yè)報告、深耕電商評論區(qū)，翻閱3000多條數(shù)據(jù)后發(fā)現(xiàn)，2024年休閑零食市場規(guī)模已達11550億元，其中抖音平臺占比54.55%?！斑@萬億市場中一定有我們的機會！”他們還精準總結(jié)出用戶最關(guān)注的痛點：“添加劑過多、分量虛標、口味踩雷”。

為此，團隊定下鐵規(guī)：所有零食必須經(jīng)過 “三試”—— 團隊試吃一周無膩感、成分表核查無爭議、不同年齡層（從室友到食堂阿姨）評分達標。

8月3日，第十五屆全國大學生電商“三創(chuàng)”挑戰(zhàn)賽直播電商實戰(zhàn)賽全國總決賽在貴州畢節(jié)落下帷幕。當評委宣讀獲獎名單，宣布“皖西學院”斬獲一等獎時，現(xiàn)場掌聲雷動。團隊展示的內(nèi)容兼具硬核數(shù)據(jù)與人文溫度：本地零食銷售額占比達40%，通過 DeepSeek 數(shù)據(jù)分析工具優(yōu)化用戶畫像后復購率提升20%；更生動呈現(xiàn)了幫扶大別山農(nóng)戶將地方特產(chǎn)打造成“直播爆品”的實踐歷程。

“評委重點關(guān)注的是校地合作模式?！辈榱譂硎?，學校與六安市商務局、電商協(xié)會的三方合作，為項目提供了堅實支撐，這也是團隊能突出重圍的關(guān)鍵所在。最終，這支首次代表安徽賽區(qū)參賽的隊伍成功捧回一等獎，查林濤也榮獲“優(yōu)秀指導老師”稱號。

如今，這個“零食團隊”有了新規(guī)劃：依托學校國家級眾創(chuàng)空間注冊公司，成長期深耕本地供應鏈，發(fā)展期打造自有零食 IP，目前已有三家六安企業(yè)主動上門洽談合作?！耙郧坝X得直播只是賣貨，現(xiàn)在發(fā)現(xiàn)能把家鄉(xiāng)的好味道帶給更多人，是件特別有成就感的事。”陳燦感慨道。

從宿舍里的 “零食搭子” 到全國賽場的冠軍團隊，這5個年輕人用一場零食直播證明：創(chuàng)新未必是驚天動地的顛覆，也可以是把日常熱愛做到極致；成長正是在一次次試錯、調(diào)整與堅持中，將“我想試試”變?yōu)椤拔易龅搅恕薄?br/>

而這場關(guān)于零食的逆襲故事，更為六安發(fā)展帶來深刻啟示。作為大別山地區(qū)的重要城市，六安擁有豐富的特色農(nóng)產(chǎn)品資源，皖西學院學子的成功實踐，為本地產(chǎn)品觸網(wǎng)打開了全新思路。未來，隨著校地合作的持續(xù)深化、電商人才的不斷培育，更多 “蒿子鍋巴”“六安瓜片” 等特色產(chǎn)品將通過直播鏡頭走向全國，讓“綠水青山”的生態(tài)饋贈轉(zhuǎn)化為“金山銀山”的發(fā)展成果，為六安電商產(chǎn)業(yè)發(fā)展注入源源不斷的青春活力。

來源：六安新周報融媒體記者 劉婉兒 胡鑫