新華社石家莊8月7日電 題:停車場(chǎng)里的“賽博”盛宴:一座華北古城以夜市激活夜經(jīng)濟(jì)
新華社記者黃昱璋、董笑坤、白林
暮色漸濃,在河北省石家莊市正定縣的一處停車場(chǎng),白天停留的車輛陸續(xù)駛離,數(shù)百輛餐車浩浩蕩蕩駛?cè)雸?chǎng)地,轉(zhuǎn)眼間這里變成了霓虹閃爍、人聲鼎沸的“美食天堂”。從高處望去,五顏六色的夜市招牌排列得井然有序,給人強(qiáng)烈的視覺(jué)震撼。
正定以其保存完整的古代建筑聞名。從去年開(kāi)始,這座歷史悠久的北方小城憑借其“賽博朋克”風(fēng)格的夜市風(fēng)靡社交網(wǎng)絡(luò),吸引全國(guó)各地游客前來(lái)打卡。2024年,正定小商品夜市累計(jì)接待游客300萬(wàn)人次。
正定小商品夜市成立于2012年,占地面積1萬(wàn)多平方米,目前有600多個(gè)攤位。成為“網(wǎng)紅”夜市之前,這里深受本地居民歡迎。37歲的胡邵鈺在附近居住,他對(duì)記者表示:“我每個(gè)月都會(huì)和朋友來(lái)夜市聚餐兩到三次,很高興越來(lái)越多人發(fā)現(xiàn)它的魅力?!?/p>
2024年4月21日,人們?cè)谡h小商品夜市品嘗美食(無(wú)人機(jī)照片)。新華社發(fā)(武志偉攝)
“我們充分利用城市空間資源,打造可流動(dòng)的夜市,為商戶和消費(fèi)者提供安全、衛(wèi)生等方面的保障,使整個(gè)夜市平穩(wěn)有序運(yùn)行。”正定國(guó)際小商品城集團(tuán)董事長(zhǎng)劉光地說(shuō),在網(wǎng)絡(luò)上廣為流傳的夜市景觀并非從審美角度刻意設(shè)計(jì),而是日常管理和運(yùn)營(yíng)的自然成果。
和很多網(wǎng)友一樣,22歲的王藝宸刷到關(guān)于正定小商品夜市的短視頻后,專程從山東濟(jì)南前來(lái)一睹風(fēng)采,“我從來(lái)沒(méi)有見(jiàn)過(guò)這么壯觀的夜市,這里美食種類很多,可以說(shuō)是琳瑯滿目”。
目前,正定小商品夜市匯集了全國(guó)各地300多種特色小吃,許多攤位深受廣大消費(fèi)者好評(píng)?!巴跤浬虾I濉本褪瞧渲械囊粋€(gè)典型代表,不少游客在社交媒體上發(fā)帖推薦,并將其列為夜市必吃美食。
七年前,攤主王巧開(kāi)始在正定小商品夜市售賣生煎。她認(rèn)為,要想在夜市中脫穎而出,食物的品質(zhì)永遠(yuǎn)是第一位的。為了做出更加可口的生煎,王巧多次前往上海學(xué)習(xí),不斷精進(jìn)手藝、創(chuàng)新口味,以滿足游客的多樣化需求。
自從夜市“出圈”以來(lái),王巧的生意也愈發(fā)紅火。作為兩個(gè)孩子的母親,她十分欣慰地說(shuō):“整個(gè)市場(chǎng)做得好,才能吸引這么多客人,讓我有機(jī)會(huì)為家人提供更好的生活?!?/p>
2024年4月21日,人們?cè)谡h小商品夜市品嘗美食(無(wú)人機(jī)照片)。新華社發(fā)(武志偉攝)
據(jù)劉光地介紹,正定小商品夜市提供了約2500個(gè)就業(yè)崗位,不少商戶的收入在夜市爆火后迅速增長(zhǎng)。
夜市走紅之初,由于承載能力有限,也曾出現(xiàn)交通擁堵、公共設(shè)施不足等問(wèn)題。為此,當(dāng)?shù)卣瞥鲆幌盗袃?yōu)化措施,如增派警力維持秩序、加設(shè)基站、安裝流動(dòng)衛(wèi)生間等,顯著提升了游客的消費(fèi)體驗(yàn)。
為了進(jìn)一步擴(kuò)大正定小商品夜市的影響力,當(dāng)?shù)刂鲃?dòng)借助互聯(lián)網(wǎng)的力量。劉光地說(shuō):“現(xiàn)在我們有專門的工作人員在短視頻平臺(tái)直播,向游客介紹夜市美食以及正定的其他景點(diǎn)?!苯衲?月,“我很少用震撼來(lái)形容一個(gè)夜市”等詞條沖上社交平臺(tái)熱搜。
燕山大學(xué)經(jīng)濟(jì)管理學(xué)院區(qū)域經(jīng)濟(jì)發(fā)展研究中心教授鄭濤認(rèn)為,當(dāng)前夜間經(jīng)濟(jì)不斷升級(jí),新業(yè)態(tài)、新模式、新場(chǎng)景不斷涌現(xiàn),逐步向?qū)I(yè)化、產(chǎn)業(yè)化、品質(zhì)化的方向邁進(jìn)。各地要挖掘和培育具有地方特色的夜間經(jīng)濟(jì)品牌,增強(qiáng)夜間經(jīng)濟(jì)的吸引力和可持續(xù)性。
面對(duì)夜市發(fā)展帶來(lái)的機(jī)遇,正定加強(qiáng)文旅產(chǎn)品供給,推出漢服體驗(yàn)、古建夜游等活動(dòng),使游客不僅能享受美食,也能更好地領(lǐng)略這座歷史文化名城的獨(dú)特魅力。
在本次旅行中,原本專為夜市而來(lái)的王藝宸,最終被正定古城的風(fēng)貌深深吸引。
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