寧波水產(chǎn)品批發(fā)市場擠滿了搶購“頭鮮”的采購商。8月6日傍晚,“東海第一網(wǎng)”的冷鏈車剛駛?cè)胧袌觯捅粐盟共煌ā?/p>
工人們麻利地卸下一箱箱帶著海腥味的泡沫箱。不到半小時(shí),一車貨就被搶購一空。經(jīng)營戶陳濤說:“這批梭子蟹是凌晨捕撈的,批發(fā)價(jià)20元一斤。
”冰鮮梭子蟹雖然數(shù)量不多,但品質(zhì)不錯(cuò)。青灰色的蟹殼泛著光澤,蟹鉗飽滿有力。
陳濤預(yù)計(jì),未來幾天梭子蟹的供應(yīng)量會(huì)大幅增加。
鮮活梭子蟹更是一蟹難求。市場里幾家售賣活蟹的商家都表示,要等到8月7日下午才有貨。
商超里的活蟹價(jià)格從54.
9元到79.9元不等。蝦潺和黃魚相對較多。
銀白色的蝦潺整齊地排列在碎冰上,批發(fā)價(jià)每斤8至12元。黃魚價(jià)格比往年實(shí)惠,三兩至五兩的批發(fā)價(jià)130至140元。
首晚交易量達(dá)到45噸。
市場管理部副經(jīng)理邵裕家預(yù)測,本周末返港漁船將大增,海鮮價(jià)格會(huì)有所回落。“漁船—冷鏈車—市場”的直供模式保證了海鮮鮮度。從捕撈到上市不超過36小時(shí),確保消費(fèi)者吃到最新鮮的海產(chǎn)品。
采購商張興堯興奮地說:“等了幾個(gè)月,終于等到這一口鮮!
”他搶購的幾箱梭子蟹很快就被“秒空”。餐飲店老板李師傅表示,客人就愛吃這口“頭鮮”。
他們用首批到貨的蝦潺做特色菜,很受歡迎。
市場經(jīng)營戶湯師傅介紹,今年的黃魚價(jià)格比往年實(shí)惠。
規(guī)格越大,價(jià)格越高,但整體比去年便宜。
隨著大型漁船陸續(xù)返航,未來幾天將有更多新鮮海貨上市。預(yù)計(jì)價(jià)格會(huì)進(jìn)一步下降,市民可以吃到更實(shí)惠的海鮮?!皷|海第一網(wǎng)”的熱銷反映出市民對新鮮海產(chǎn)品的旺盛需求。
業(yè)內(nèi)人士建議,想嘗鮮的市民可以再等幾天,屆時(shí)選擇更多,價(jià)格更優(yōu)惠。海鮮市場的火爆場面讓人感嘆:寧波人對“頭鮮”的追求真是擋都擋不??!
不過,這價(jià)格啥時(shí)候能降下來呢?
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