靈寶有蘋(píng)果,還有黃金,可是,不知道怎么回事,來(lái)到這里,總有一種去固始的感覺(jué)。不知道是不是同為三省交界處,還是其他的原因。
靈寶西站不大,可是距離靈寶的距離到是不近,感覺(jué)還不如從三門(mén)峽南下,有高鐵跟沒(méi)高鐵一個(gè)樣。
還有一點(diǎn),靈寶西站沒(méi)有電梯上下站臺(tái),都是步梯。
站口,拉活兒的師傅一口濃稠的豫西腔,調(diào)門(mén)不高,尾音往上挑,像山澗溪水撞石頭,脆生生的。
不過(guò),從高鐵站打車(chē)去靈寶市區(qū)的路上,樹(shù)倒是挺多,周邊看著都是山。
到了發(fā)小吹了八百遍的“老字號(hào)羊肉湯”。
還沒(méi)進(jìn)門(mén),一股子霸道濃香混著羊油特有的膻香(對(duì),就是這勾魂的膻?。┲蓖强桌锩驺@,勾得人腳底板像粘了膠!
只見(jiàn)大師傅,掄起大勺從咕嘟冒泡、奶白濃稠的湯鍋里“嘩啦”舀起一勺,澆進(jìn)粗瓷海碗。
麻利地抄起快刀,“唰唰唰”,把案板上醬紅透亮、還微微顫動(dòng)的帶皮山羊肉片得飛?。?/p>
肥瘦相間,那皮下的膠質(zhì),晶瑩透亮!
再抓一把雪白筋道的死面鍋盔掰塊兒墊底,羊肉片往熱湯里一汆,瞬間打卷兒變色,撒上碧綠的蔥花、香菜,最后狠狠挖一勺紅艷噴香的羊油辣子!“滋啦——” 紅油化開(kāi),香氣炸裂!
一口湯下去——滾燙!鮮濃!羊骨的醇厚混著山野的香料氣,直沖天靈蓋!
一口肉進(jìn)去——軟糯!彈牙!羊皮Q糯化渣,瘦肉絲絲入味,那羊油的脂香混著辣子的辛烈,在嘴里“轟”地炸開(kāi)!汗“唰”就下來(lái)了,可渾身毛孔都張開(kāi)了喊“得勁!”
配一口焦黃酥脆的靈寶脂油餅,美滴很!有點(diǎn)像陜西話了。
下午,來(lái)到函谷關(guān),傳說(shuō),這是老子寫(xiě)《道德經(jīng)》的地方。
一進(jìn)關(guān)道,兩側(cè)峭壁如削,古木參天,濃蔭蔽日,涼氣“嗖嗖”地順著脊椎往上爬!腳下是深深車(chē)轍印的青石板,摸著冰涼的關(guān)墻垛口,仿佛還能聽(tīng)見(jiàn)戰(zhàn)馬嘶鳴、甲胄碰撞。
關(guān)樓肅立,青磚斑駁,那股子“一夫當(dāng)關(guān),萬(wàn)夫莫開(kāi)”的森然殺氣,壓得人喘氣都細(xì)了三分。
兄弟感慨:“擱這兒打仗,吼一嗓子都得帶回音兒吧?”
轉(zhuǎn)天,又去了漢山。
滿眼是潑了墨似的綠!老藤纏著古樹(shù),溪水在石縫里“叮咚”亂竄,坐在溪邊大石頭上,山風(fēng)裹著水汽、草木清氣,吹得人從里到外都透亮了!
捧一口山泉水,透心涼,甜絲絲!
啃著汁水橫流的靈寶蘋(píng)果,喝著本地特產(chǎn)“沙苑子茶”,感覺(jué)靈寶這地界兒,把千年的兵戈道韻和山民的潑辣實(shí)在,糅合得賊拉熨帖,像個(gè)穿鎧甲搖蒲扇的豁達(dá)老道。
可待了兩天,仨大問(wèn)號(hào)就跟函谷關(guān)城門(mén)上的銅釘似的,硌得我心口窩直癢癢,不整明白這覺(jué)都睡不囫圇!
疑問(wèn)一: 靈寶高鐵站為什么距離靈寶那么遠(yuǎn)?又不像南陽(yáng)的新野與鄧州高鐵站,有人爭(zhēng),就放中間。
疑問(wèn)二: 靈寶人到底喜歡去哪里?是西安還是鄭州?
疑問(wèn)三: 靈寶是個(gè)產(chǎn)黃金的地方,為什么蘋(píng)果還那么好吃?
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