美食的誘惑

嘿伙計們，俺是你們的老朋友小饗！?最近刷朋友圈，發(fā)現(xiàn)河南人為了一口吃的能有多拼——凌晨4點蹲洛陽喝頭湯的大叔，跨城3小時只為一口燜餅的姑娘，甚至有人為搶最后一份灌湯包差點和鄰桌“掰頭”起來！ 說實話，俺上次這么瘋還是追周杰倫演唱會……但仔細一想，咱河南人對吃的這股瘋勁兒，哪是追星啊？分明是刻進DNA的“中不中，先讓胃沖鋒！”

1.方中山胡辣湯（順河路店）｜鄭州

“喝湯不趕早？那你喝嘞都是洗鍋水！”

凌晨5點店門口就排起長龍，老炮兒們端著鐵碗蹲路邊嗦湯——胡椒的烈、牛肉的香、面筋的韌在嘴里打架，辣得腦門冒汗還直呼“得勁”！網友戲稱：“喝完像被武林高手打通任督二脈，三伏天都不用開空調！”
位置：鄭州金水區(qū)順河路
點單秘籍：配牛肉盒（外酥里嫩餡料炸裂），7點前沖！晚到湯淡如淚

2.洛陽馬記兄弟牛肉湯（老城店）｜洛陽

“喝湯鄙視鏈：頭湯＞二湯＞……＞刷鍋水”

這家店把“喝頭湯”玩成江湖規(guī)矩——6點第一鍋用牛骨+26味香料熬出金湯，肉片薄如紙，粉絲吸飽鮮汁，撒把蔥花辣油，一口下去魂穿盛唐！網友哭訴：“上次賴床8點到，喝到清湯寡水，被老爹罵了三天！”
位置：洛陽老城區(qū)啟明東路
暗號操作：喊句“多來肉！”師傅手抖多給三片

3.葛記燜餅（伏牛路店）｜鄭州

“一鍋壇子肉燜餅，騙走我十年青春”

肥瘦相間的壇子肉在砂鍋里咕嘟冒泡，餅絲吸飽肉汁變得油亮彈牙，配一碟脆腌蒜，碳水+脂肪的核彈級快樂！非遺手藝傳承百年，連央視都來拍過。俺曾為它翹班打車，結果被老板抓包……（別學我?。?br/>位置：鄭州中原區(qū)伏牛路建設路口
必點：紅豆粥（解膩神器），壇子肉加量版！

4.開封第一樓（鼓樓店）｜開封

“灌湯包刺客！咬一口飆汁三米遠”

非遺級灌湯包薄如蟬翼，提起來像燈籠，咬個小窗先嘬湯，鮮得直跺腳！傳說北宋御廚秘方，慈禧吃完賜名“天下第一包”。有次帶外地朋友吃，他急吼吼一口吞，被燙到跳腳還喊“再來一籠！”
位置：開封鼓樓區(qū)寺后街
??血淚教訓：牢記口訣“輕輕提，慢慢移，先開窗，后喝湯”?

5.道口義興張燒雞｜安陽

“燒雞屆愛馬仕，骨頭都想嗦干凈”

乾隆御賜配方的非遺燒雞，用循環(huán)百年的老湯煨煮，雞皮金黃油亮，骨頭一嗦就脫！真空包裝？本地人嗤之以鼻：“必須現(xiàn)撕！熱乎的雞皮顫巍巍，肉里還掛琥珀汁！”上次俺網購兩只，收到只剩雞架——被老媽半路截胡了！
位置：安陽滑縣道口鎮(zhèn)
瘋狂提示：鄭州惠濟區(qū)“阿恒老湯豬蹄”能買現(xiàn)拆版（免奔波）

6.虢國羊肉湯館（政二街店）｜鄭州

“三伏天喝羊湯？河南人：以毒攻毒！”

40℃高溫下，這家店照樣人擠人——奶白湯頭撒碧綠香菜，配焦蓋燒餅，羊肉燉得入口即化。網友神點評：“喝完發(fā)一身汗，出門反而覺得涼快？玄學！”更絕的是免費續(xù)湯，大爺們能坐一上午嘮嗑喝湯
位置：鄭州金水區(qū)政二街
夏日攻略：加冰鎮(zhèn)海碧汽水，冰火兩重天爽到飛起！

掏心窩建議（親測踩雷版）

①錯峰玄學：
胡辣湯店7點前沖，羊肉湯館10點后去！別問為啥，問就是血淚史——上次9點擠進方中山，差點被大媽們擠出“工傷”

②暗號社交：
進店先喊“多來點肉/湯”，師傅一高興手不抖了！在洛陽喝湯喊“甜湯”（原味湯），秒變本地人

③交通邪招：
跨城吃建議租車（鄭州到開封1h），千萬別坐高鐵！ 燒雞/灌湯包過不了安檢…（別問我咋知道）

④自備神器：
揣包濕巾+薄荷糖！吃完蒜香美食，約會變社死現(xiàn)場這種事…俺不想你們重蹈覆轍

最后小聲bb：這6家店俺分了兩年才吃全，體重漲了8斤…但摸著良心說：在河南，不為吃瘋魔的人生才叫虛度??！ 你們還私藏了哪些寶藏老店？快評論區(qū)砸過來——下次胖十斤的險，讓俺來冒?。ó吘剐○嫷臏p肥計劃…從沒活過立flag第二天）

吃貨地圖一鍵存：
鄭州：方中山胡辣湯、葛記燜餅、虢國羊肉湯
開封：第一樓灌湯包
洛陽：馬記牛肉湯
安陽：道口義興張燒雞
新密彩蛋：桑家丸子