題圖|Pixabay

　　撰文 | 宋文法

　　微塑料（MPs），被定義為大小在1μm到5mm之間的微小塑料碎片，它們來自于各種塑料制品的分解，如塑料水瓶、塑料袋、外賣盒、食物包裝盒等。微塑料廣泛存在于土壤、水和大氣中，并且能夠通過食物鏈進(jìn)入人體，對人類健康產(chǎn)生負(fù)面影響。

　　此前多項(xiàng)研究顯示，微塑料已廣泛浸入人體，并到達(dá)多種器官，包括血液、肺、心臟、大腦、胎盤、生殖系統(tǒng)等，這引發(fā)了對長期健康影響的擔(dān)憂。

　　近日，伯明翰大學(xué)研究團(tuán)隊(duì)在"Science of The Total Environment"期刊上發(fā)表了一篇題為"Synthetic microplastics in hot and cold beverages from the UK market：Comprehensive assessment of human exposure via total beverage intake"的研究論文。

　　研究顯示，在所有分析的飲料樣本中，100%檢測到了微塑料，且熱飲中的微塑料濃度高于冷飲，成年人通過飲料攝入的微塑料量顯著高于飲用水，日均攝入超百顆。

　　圖：論文截圖

　　在這項(xiàng)研究中，研究人員分析了英國市售155種常見的冷熱飲料，分析了這些飲料的微塑料污染情況，為了避免實(shí)驗(yàn)過程塑料污染，實(shí)驗(yàn)中使用了非塑料材料，并通過公共在線調(diào)查，全面評估了人類從這些冷熱飲料中攝入微塑料的情況。

　　結(jié)果發(fā)現(xiàn)，在所有分析的155種飲料中，100%檢測到了微塑料，且熱飲中的微塑料濃度高于冷飲，表明高溫會加速微塑料從包裝中釋放。

　　其中，熱茶的微塑料濃度最高（平均60顆/升），其次是熱咖啡（平均43顆/升）。詳細(xì)數(shù)據(jù)見下表。

　　飲料中微塑料濃度和特性（圖：論文截圖）

　　對微塑料顆粒分析發(fā)現(xiàn)，這些飲料中發(fā)現(xiàn)的大多數(shù)微塑料在10-200微米之間，微塑料類型與包裝材料高度相關(guān)，最常見的是聚丙烯（PP），其次是聚苯乙烯（PS）、聚對苯二甲酸乙二醇酯（PET）和聚乙烯（PE）。

　　此外，研究人員還評估了人類的攝入量，根據(jù)調(diào)查數(shù)據(jù)，成年人平均每日通過飲料攝入的微塑料量為1.6-1.7 MPs/公斤體重/天，遠(yuǎn)高于通過飲用水?dāng)z入的微塑料量（1 MPs/公斤體重/天）。

　　根據(jù)這一數(shù)據(jù)，對于一個(gè)70公斤的成年人來說，平均每天通過飲料約攝入112-119顆微塑料。

　　研究人員表示，微塑料的長期健康影響尚不明確，但長期攝入可能引發(fā)炎癥、氧化應(yīng)激，以及擾亂內(nèi)分泌功能、增加癌癥風(fēng)險(xiǎn)等，可能對健康造成更嚴(yán)重的威脅。

　　研究人員強(qiáng)調(diào)，由于技術(shù)限制，研究僅檢測了大于10微米的微塑料，沒有分析更小的顆粒，表明飲料中實(shí)際的微塑料濃度可能更高。

　　綜上，這項(xiàng)研究首次全面評估了人類通過飲料攝入微塑料的情況，并強(qiáng)調(diào)了所有檢測的樣本中均含有微塑料顆粒，且熱飲中的微塑料濃度高于冷飲。消費(fèi)者應(yīng)減少使用塑料包裝的飲料，以盡量減少微塑料的攝入。

　　參考文獻(xiàn)：

　　https://doi.org/10.1016/j.scitotenv.2025.180188