作者 | 阿禎

8月初，當(dāng)我走出安順西站，微微吹拂的涼風(fēng)和光是看著便覺降溫的青山，似乎都印證著車站內(nèi)隨處可見的標(biāo)語：“21℃的城市——安順”所言非虛。

即使已經(jīng)喝過了秋天的第一杯奶茶，“納涼”仍是剛需。但對于請假羞恥的打工人而言，所追求的非“度假感”，而是能短期逃離城市火爐。出行前，我?guī)缀跛驯榱恕?8小時周末游”攻略，恨不能像拍攝“100元挑戰(zhàn)”的博主一樣，花小錢也能看風(fēng)景、吃美食。

△安順黃果樹瀑布。（圖/圖蟲創(chuàng)意）

如果你也正在尋找一座能夠避開暑期人流，提前感受“天涼好個秋”的小城，不妨看看這座自帶機場、距貴陽動車僅30分鐘的黔中小城——安順。

親測可步行抵達的城內(nèi)景點，鋪滿一整街的特色小吃，以及藏在群山中的洞穴、峰林，還有讓我花一整天沉浸其中的古村、古堡與非遺體驗……來安順，短暫的旅途處處都藏著驚喜。

△九行Travel安順3天2夜「高性價比」美食避暑游，每天分別以“市井”“自然”“歷史”為主題。（圖/騰訊地圖）

在云貴bistro橫空出世前，發(fā)源自安順的奪奪粉火鍋曾是絕對的餐飲頂流。就連以火鍋聞名全國的川渝地區(qū)，也有奪奪粉的一席之地。“來了就知道，奪奪粉不算什么?！北镜嘏笥讶绱俗孕诺亟榻B。

我抵達安順后的第一站，是塔山公園。愛拍照的朋友一定要試試這個山頂機位——俯瞰城區(qū)，道路交錯，河流蜿蜒，精巧的石橋銜接著街巷，一派江南“小橋流水人家”的婉約風(fēng)光。如果你恰巧同我一樣，乘高鐵一路穿山越嶺而來，看到眼前景象定會有種尋到桃源的奇妙感。

△第一日的城區(qū)游覽路線。（圖/騰訊地圖）

安順的確稱得上是貴州眾多城市中，最具反差感的一座。

它是明初“調(diào)北征南”時在貴州修建的第一座衛(wèi)所城市。明洪武十三年（1380年），云南梁王巴扎刺瓦爾密反叛，次年，朱元璋調(diào)軍征南平叛，后于1382年在安順設(shè)置普定衛(wèi)，以穩(wěn)定西南。

數(shù)百年光陰轉(zhuǎn)瞬即逝，屯堡居民保有著鳳陽漢裝、雕花窗欞、演武地戲、鬼面儺雕等生活文化習(xí)俗。在安順市區(qū)，也能見到不少極具辨識度的屯堡嬢嬢，她們身著古時來自安徽鳳陽的漢裝，成為城市不可或缺的靚麗點綴。

△身著鳳陽漢裝的屯堡嬢嬢。（圖/視覺中國）

從塔山公園出發(fā)，步行約5、6分鐘即可到達顧府街。在其他城市，小吃街或許有固定的營業(yè)時間，而顧府街的喧囂卻是不分時段的。

我 來到顧府街時正是傍晚，即使空中飄著小雨，整條街依舊人聲鼎沸，大小攤販支著雨傘，似乎絲毫不受天氣影響。在這里，更能切身體會到徐霞客對安順的描述：“普定城垣峻整，街衢宏闊；南半里，有橋，又南半里，有層樓跨街，市集甚盛?！?/p>

安順“黔之腹、滇之喉、蜀粵之唇齒”的獨特地理位置，也帶來了繁榮的商貿(mào)。清代中晚期，安順成為商業(yè)重鎮(zhèn)，各地的烹飪技藝薈萃，形成了安順菜“味兼南北”的特色。也就是說，無論你從哪里來、好哪一口，都能在此找到味覺歸屬。當(dāng)然，安順最絕妙的還屬本地小吃。不信的話，一試便知。

△顧府街及周邊不容錯過的美食小店。（圖/騰訊地圖）

不用擔(dān)心分散打卡花費太多時間，小鍋涼粉、蕎涼粉、豆腐圓子、裹卷等眾多特色小吃，你都能在顧府街附近找到。不止一位本地人表示：“來安順不用找什么大飯店，揣100塊錢從街頭走到尾，保管吃撐還有余錢?！?strong>單一條顧府街，就稱得上是一座需要細細探索的小吃王國。

如果你還恰好對“發(fā)酵”產(chǎn)生的獨特風(fēng)味興趣濃厚，那就更不能錯過安順：小鍋涼粉在鍋里咕咚沸騰，因為加入了腐乳，所以帶著獨特的“臭香臭香”的魔性風(fēng)味；涼拌的蕎涼粉也是同理，7元一碗，淋著紅油的涼粉里加入了飯店自家發(fā)酵的腐乳，開胃又解暑；豆豉火鍋初聞臭，卻是越吃越香……

△安順小鍋涼粉。（圖/阿禎 攝）

來安順的人，似乎都無師自通地掌握著一套美食“組合拳”——在紅袖套燒烤買上肉串，然后去陳玲蕎涼粉端一碗涼粉，最后點上一杯冰漿，便是不超過30元的下午茶套餐。難怪本地也流傳著“我們在安順，三天吃十七頓”的說法。

在顧府街一片吃飽喝足后，可以和我一樣步行至安順古城商業(yè)街，穿過游人密集的街道直奔文廟。大成殿前那對有著600年歷史的整石鏤空雕云龍石柱，世間罕有，不容錯過。

如果當(dāng)日天氣晴好，建議從文廟后的古城出口過橋步行前往虹山公園，沉浸式感受山水之間的落日余暉。

△從橋上俯瞰安順古城，小橋流水之感尤為明顯。（圖/阿禎 攝）

7月伊始，氣溫逐漸攀升，城區(qū)里的最高氣溫早已超過21℃。如果要問安順人如何避暑？應(yīng)當(dāng)會得到相同的答案——去山里。

“去山里”可不只是爬山這么簡單，要知道這片9627平方公里的“中國瀑布之鄉(xiāng)”，匯聚了100余個瀑布、1200余個溶洞，以及無數(shù)江河峽谷、峰叢石林、森林湖泊和暗河泉水。山水之間，就藏著安順的清涼密碼。

△安順周邊一日游地圖。（圖/騰訊地圖）

第二日清晨，建議步行前往陳記小吃和陳湘蓮油炸粑稀飯，將兩家店的特色搭配起來解決早餐。油炸雞蛋糕和油炸粑稀飯里都塞滿了肉，用量實誠，一個頂飽。不過油炸粑稀飯則附贈了撒滿蘇麻粉的米漿稀飯，吃著辛辣咸香。

△油炸雞蛋糕（左）和油炸粑稀飯（右）。（圖/阿禎 攝）

吃完早飯，便正式開啟了自然之旅。雖然大多游客節(jié)假日期間，即使排長隊也愿一睹“萬練飛空”的震撼，但避開暑期人流才是這趟安順之行的宗旨。要知道，安順有黃果樹大瀑布，卻不只有這一座瀑布。

安順地處云貴高原東緣，區(qū)域內(nèi)有發(fā)育密集的斷裂帶。在地殼抬升與流水侵蝕的作用下，既形成了黃果樹大瀑布這樣的巨型瀑布，也形成了黃果樹瀑布群中總高410米的多級飛瀑景觀——滴水灘瀑布。此外，如果想避開人擠人的景區(qū)，還可以向本地人虛心求教，山中藏有不少“私家瀑布”。

△ 滴水灘瀑布距離黃果樹瀑布8公里，可通過騰訊地圖查看人流量功能，靈活選擇前往。（圖/騰訊地圖）

地面上，山林中飛瀑濺起的水花消除暑熱；地面下，溶洞內(nèi)自帶冷氣效果，各種喀斯特景觀讓人目不暇接。除了瀑布，在被譽為世界喀斯特風(fēng)光寶庫的安順，戶外之旅還有許多精彩的選擇。

如果對瀑布興趣不大或碰上枯水期，探洞消暑也是不錯的選擇?！疤煜驴λ固?，盡在龍宮”的龍宮景區(qū)建設(shè)較為成熟，可乘游船進入洞內(nèi)參觀，能欣賞到溶洞、石林、漏斗、暗河、瀑布等景觀；近年來在社交媒體上較為熱門的蓮花古洞，則更適合具有一定戶外經(jīng)驗的游客。

蓮花古洞內(nèi)主洞大廳、陰河洞、芭蕉洞三洞相連，其中陰河洞內(nèi)的鐘乳石經(jīng)千年滴水形成石蓮景觀，最大單體直徑達1.5米，這便是“蓮花古洞”名稱的由來。

△蓮花古洞。（圖/阿禎 攝）

第二天回程途中，還可選擇順路前往萬峰頂，欣賞如林的青綠山峰。避開游人最多的落日時分，在此極目遠眺，著實讓看慣電子屏幕的人驚呼視覺友好。

與沿海城市“跳島游”相對應(yīng)的，是貴州充滿民俗風(fēng)情的“跳寨游”。從市區(qū)前往瀑布的西南沿線途中，讓人驚喜的不只有自然風(fēng)景，還有一座座蘊藏豐厚民俗文化、非遺技藝的村寨。

△銜接起瀑布群與萬峰頂自然景觀的兩座村寨——石頭寨和高蕩千年布依古寨 。同樣可以選擇性地自由組合前往。（圖/騰訊地圖）

距離黃果樹景區(qū)不遠的石頭寨因石頭堆砌的房屋而得名，村莊不大，卻有不少制作蠟染的工坊。要知道，貴州的蠟染以安順最為出名，被譽為“東方第一染”，安順也被譽為蠟染之鄉(xiāng)。在這里，你能夠在非遺傳承人的幫助下完成一幅自己的作品。當(dāng)然，和我一樣“手殘”的朋友，也可以直接選購成品。

離開石頭寨，驅(qū)車約30分鐘，就能抵達另一處人文秘境——位于鎮(zhèn)寧縣的高蕩千年布依古寨。從景區(qū)大門到真正進入布依古寨，大概就是現(xiàn)實版的《桃花源記》體驗。初時只見山峰崖壁，走入寨門后，青蔥的稻田如地毯般鋪陳開，石頭房屋錯落有致。

△高蕩千年布依古寨。（圖/視覺中國）

鎮(zhèn)寧縣傳統(tǒng)的布依村寨，由石階、石墻、石巷組成，寨中還依山疊砌有碉樓、哨堡，石砌的圍墻依寨環(huán)繞。 樹木蔭翳下，穿著民族服飾的居民走在石路上，道路兩側(cè)是與南法相似的石頭屋，帶著同樣悠閑的夏日氣息。

同樣是石頭房屋，屯堡與布依寨卻有著截然不同的感覺。如果你還有一天空余時間，我會強烈建議前往屯堡，來一場“穿越之旅”。安順獨特的屯堡文化，是世界唯一的明代活態(tài)遺存。

△從市區(qū)出發(fā)，可沿途游玩舊州古鎮(zhèn)-本寨-云峰屯堡-天龍屯堡，深度體驗明朝軍屯文化。（圖/騰訊地圖）

從安順市區(qū)出發(fā)，向東而行，可先抵達舊州古鎮(zhèn)。古鎮(zhèn)始建于元代，是古“安順州”治府所在。明洪武年間，江淮屯軍駐扎于此，以石頭筑城、街巷布陣，城中軍屯格局與江淮制式建筑兼具。此外，屯堡菜也發(fā)源于此，來這里解決午餐也算“專業(yè)對口”。

距離舊州古鎮(zhèn)車程20分鐘的本寨，面積更小，也更加古樸。防御型民居美學(xué)在這里體現(xiàn)得淋漓盡致——寨中布局“戶戶相連、巷巷相通”。抬頭看，石砌的屋墻上還留有供軍士由內(nèi)向外射擊的長方形、十字形射擊孔。只不過，這樣緊密、冷硬的軍事防御系統(tǒng)，早已被多年的煙火氣軟化，從孔洞內(nèi)飄出的家常飯菜香，倒是讓我和同行的朋友忍不住咽口水。

△（圖/騰訊地圖）

在安順，不同的屯堡亦有著各自的特色。去天龍屯堡就一定不能錯過國家級非遺——地戲。相較于儺戲，地戲更鮮為人知。有一種說法：徽戲往北走成了京劇，往南走就是地戲。每到整點，屯堡廣場就會化身戲臺。表演者頭戴手工雕刻的木雕面具，手持木劍演繹忠義故事。如果看完感興趣的話，還能夠找到寨中的工坊制作一個屬于自己的面具。

△天龍屯堡的地戲演出。（圖/牧羊 攝）

毫不夸張地說，來安順避暑，以點串線，能夠體驗美食、自然、人文的多重旅行線路。

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△（圖/騰訊地圖）

校對：嚴(yán)嚴(yán)；排版：Kyla

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