2025年高郵大蝦產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新發(fā)展大會暨高郵大蝦美食推廣季啟動儀式17日在江蘇高郵舉行，高郵市市長鄭志明在會上說，“我們堅持‘生產(chǎn)+生態(tài)’并重，開辟富民新賽道。‘好水養(yǎng)好蝦、好蝦賣好價’，‘養(yǎng)大蝦、賺大錢’，著力打造生態(tài)大蝦、美味大蝦、品牌大蝦、富民大蝦、效益大蝦‘五只蝦’?！?/p>

8月17日，2025年高郵大蝦產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新發(fā)展大會暨高郵大蝦美食推廣季啟動儀式在江蘇高郵舉行。尤炳元 攝

　　高郵自古便是美麗富饒的魚米之鄉(xiāng)。走進高郵、感知高郵——看湖光水色滋養(yǎng)出的生態(tài)畫卷，品一只大蝦串聯(lián)起的產(chǎn)業(yè)振興。歷經(jīng)30余年發(fā)展，高郵大蝦產(chǎn)業(yè)已形成從種苗繁育到飼料生產(chǎn)、生態(tài)養(yǎng)殖、精深加工、品牌營銷的完整產(chǎn)業(yè)鏈，養(yǎng)殖面積近9萬畝，占全國1/5、江蘇3/5，總產(chǎn)量3萬余噸，年養(yǎng)殖產(chǎn)值15億元，全產(chǎn)業(yè)鏈產(chǎn)值超40億元?，F(xiàn)有養(yǎng)殖戶3000余戶，從業(yè)人員近7萬人，人均收入超5萬元，畝均純效益常年穩(wěn)定在3300元以上。可以說這是一個名副其實的富民產(chǎn)業(yè)。

高郵大蝦產(chǎn)業(yè)成為高郵名副其實的富民產(chǎn)業(yè)?！〈藜衙?攝

　　當前，高郵大蝦產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展，同時又處于轉(zhuǎn)型升級的關鍵階段，如何把握機遇、破解難題，實現(xiàn)高郵大蝦產(chǎn)業(yè)高質(zhì)量發(fā)展？高郵市農(nóng)業(yè)農(nóng)村局局長孫玉林在會上解碼高郵大蝦產(chǎn)業(yè)的生生不息之路——高郵堅定生態(tài)化、園區(qū)化、科技化、品牌化、融合化“五化”發(fā)展思路，聚力打造生態(tài)大蝦、美味大蝦、品牌大蝦、富民大蝦、效益大蝦“五只蝦”，助力鄉(xiāng)村振興。同時，高郵加快推進一季蝦到四季蝦的轉(zhuǎn)變，通過創(chuàng)新養(yǎng)殖方式、農(nóng)產(chǎn)品深加工開拓新品等方式，讓餐桌上四季有高郵大蝦。

　　高郵大蝦不僅是大自然的饋贈，更是高郵人民勤勞智慧的結晶，從養(yǎng)殖到餐桌，從產(chǎn)業(yè)到文化，它承載著高郵的生態(tài)之美、產(chǎn)業(yè)之興與民生之樂。至目前，高郵大蝦已獲評“全國羅氏沼蝦養(yǎng)殖標準化示范區(qū)”、國家農(nóng)產(chǎn)品地理標志、國家級“高郵大蝦”良種場、“數(shù)豐1號”新品種、中國生態(tài)大蝦之都、國家農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)強鎮(zhèn)、農(nóng)業(yè)農(nóng)村部“三品一標”典型案例等8項國家級榮譽。同時，高郵大蝦獲得江蘇省農(nóng)村綜合性改革試點試驗、江蘇省高質(zhì)量發(fā)展示范園等多項國家級、省級重大項目，開辟了“生態(tài)致富”新賽道，成就了“點綠成金”新傳奇。

　　“今天的活動，既是推動高郵大蝦產(chǎn)業(yè)技術創(chuàng)新發(fā)展的交流會，也是以‘高郵大蝦美食推廣季’為主題，加快釋放市場消費活力的動員會。”鄭志明表示，高郵將以本次活動為契機，加快推動“上下游”連接更加緊密、“一二三”產(chǎn)融合更加高效，讓池塘里的“致富經(jīng)”接入“大市場”，讓多樣化、品質(zhì)化、差異化的消費潛力在高郵持續(xù)迸發(fā)，以“一蝦先行”引領“諸業(yè)并進”。(完)

來源：中國新聞網(wǎng)