青霉素是我們?nèi)粘Ｉ钪斜容^常見(jiàn)的一種抗生素，能夠有效地抑制病菌，保護(hù)身體健康，在一些感染性疾病中的作用療效卓越。但是對(duì)于中老年人來(lái)說(shuō)，青霉素卻是一種不太友好的藥物。如果長(zhǎng)期使用青霉素，很容易讓身體產(chǎn)生耐藥性，導(dǎo)致藥效降低，同時(shí)加重肝腎負(fù)擔(dān)，對(duì)身體健康造成不利影響。但日常生活中可以多吃這5種自帶“青霉素”的蔬菜，可以幫助中老年人提高身體免疫力。

1.大蒜

大蒜中含有豐富的大蒜素，能夠起到殺菌消毒的作用。而且大蒜還可以起到降低膽固醇以及血脂的作用，所以平時(shí)可以多吃一些大蒜。大蒜中含有豐富的維生素和礦物質(zhì)，能夠?yàn)樯眢w補(bǔ)充所需要的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，同時(shí)還可以提高身體免疫力。

但是在食用大蒜的時(shí)候，也要注意不要空腹食用，否則很容易會(huì)對(duì)胃粘膜造成刺激，導(dǎo)致出現(xiàn)胃痛、胃酸等癥狀。而且在吃完大蒜以后要及時(shí)漱口，因?yàn)榇笏庵泻写罅康乃獍彼嵋约八饷傅任镔|(zhì)，會(huì)對(duì)牙齒造成一定的損傷，而且也確實(shí)很影響口氣。

2.西蘭花

西蘭花是一種常見(jiàn)的綠色蔬菜，營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常豐富，經(jīng)常吃可以提高身體免疫力。西蘭花中含有大量的胡蘿卜素和維生素C，能夠有效抑制癌細(xì)胞的生成。除此之外，西蘭花還含有豐富的葉酸，能夠降低血液中膽固醇和甘油三酯的含量，起到降低血脂的作用。經(jīng)常吃西蘭花還可以軟化血管、促進(jìn)血液循環(huán)、增強(qiáng)抵抗力，中老年人如果想要降低患癌風(fēng)險(xiǎn)，可以在日常生活中多吃一些西蘭花。在烹飪西蘭花時(shí)一定要注意烹飪時(shí)間不要太長(zhǎng)，以免影響西蘭花的口感和營(yíng)養(yǎng)價(jià)值。

3.西紅柿

西紅柿含有豐富的維生素C，能夠有效提高人體的免疫力，預(yù)防感冒、咽喉腫痛等疾病。而且西紅柿中含有的番茄紅素也能有效保護(hù)人體皮膚粘膜，具有美容養(yǎng)顏的功效。

西紅柿中還含有豐富的膳食纖維，能夠促進(jìn)腸道蠕動(dòng)，有助于改善便秘現(xiàn)象，預(yù)防腸道疾病。另外西紅柿中還含有豐富的纖維素和番茄紅素，可以有效減少膽固醇在人體內(nèi)的堆積，保護(hù)血管健康。老年人營(yíng)養(yǎng)均衡了身體抵抗力自然就提高了，所以中老年人平時(shí)可以多吃一些西紅柿來(lái)預(yù)防疾病。

4.香椿

香椿是一種口感極佳的野菜，在我國(guó)大部分地區(qū)都有種植。它富含多種營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，特別是維生素E和胡蘿卜素含量豐富，經(jīng)常食用能夠補(bǔ)充體內(nèi)所需營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，促進(jìn)新陳代謝，增強(qiáng)身體免疫力。

但是在食用香椿時(shí)一定要注意，香椿中含有亞硝酸鹽。如果長(zhǎng)期大量食用，就會(huì)導(dǎo)致體內(nèi)亞硝酸鹽含量增加，對(duì)身體不利。因此在吃香椿時(shí)一定要經(jīng)過(guò)焯水處理，才能將亞硝酸鹽含量降至安全范圍內(nèi)。

5.洋蔥

洋蔥的營(yíng)養(yǎng)價(jià)值非常高，其中含有大量的前列腺素A，能夠有效擴(kuò)張血管，降低血液的粘稠度，促進(jìn)血液循環(huán)。中老年人可以適量吃一些洋蔥，對(duì)身體健康有很大幫助。同時(shí)在葷菜里搭配洋蔥，其芳香的口感能夠幫助解膩，比如牛排、干鍋里經(jīng)常有洋蔥的存在就是為了起到這樣的效果。

以上5種自帶“青霉素”的蔬菜，對(duì)中老年人的健康有幫助。另外，在日常生活中也要養(yǎng)成良好的生活習(xí)慣，適當(dāng)?shù)剡M(jìn)行運(yùn)動(dòng)鍛煉，避免暴飲暴食或久坐不動(dòng)等行為，這樣才能防止身體出現(xiàn)一些不適，導(dǎo)致出現(xiàn)身體健康隱患。

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