寬廣敞亮的街道和隨處可見(jiàn)的磕頭機(jī)是大慶的經(jīng)典風(fēng)貌。但地質(zhì)運(yùn)動(dòng)的饋贈(zèng)，不僅是地下涌動(dòng)的“黑金”，還有無(wú)限亮麗的自然風(fēng)光。草原、濕地、湖泊、溫泉……大慶的生態(tài)美完全顛覆了人們對(duì)工業(yè)城市的固有認(rèn)知。

緊鄰大慶市區(qū)的龍鳳濕地，是眾多鳥(niǎo)類寶貴的棲息地。（圖/視覺(jué)中國(guó)）

夏秋之交，這座城市絕對(duì)是松遼平原上值得探索的納涼勝地。

北國(guó)風(fēng)光， 比石油還寶藏
在石油重鎮(zhèn)的盛名下，鮮少人記得，清初大慶曾是蒙旗杜爾伯特下的游獵地，被稱為“多風(fēng)的地方”。

如今，杜爾伯特草原仍是逐風(fēng)的絕佳之境。從市區(qū)出發(fā)，沿214省道驅(qū)車約兩小時(shí)，就能在這個(gè)蒙古族自治縣邂逅“風(fēng)吹草低見(jiàn)牛羊”。

杜爾伯特草原水草豐美。（圖/視覺(jué)中國(guó)）

嫩江過(guò)境，烏裕爾河、雙陽(yáng)河共同滋養(yǎng)了肥美茂盛的牧草和郁郁蔥蔥的森林。置身曠野，一望無(wú)際的鮮綠草原如同柔軟的地毯在眼前鋪開(kāi)，一切煩惱都將與暑熱一同被拋棄。

不同于大多數(shù)的草原景區(qū)，游客只能在牧民牢牢牽住的馬匹上短暫地顛簸，來(lái)杜爾伯特，可以深度體驗(yàn)策馬奔騰、以風(fēng)為翼的瀟灑和自由。或坐上飛馳的卡丁車，揚(yáng)起塵土，迎接極致開(kāi)闊的風(fēng)景。二者都是草原最酣暢淋漓的玩法。

穿過(guò)綿延的草原，比晴朗天空更奪目的藍(lán)，是如寶石般鑲嵌在層層綠浪間的連環(huán)湖。所謂“連環(huán)”，是指水面由18個(gè)湖泊聯(lián)合組成，各湖泊之間以蘆葦蕩與島嶼相隔，豐水期時(shí)水域相通，形成連環(huán)，面積達(dá)560平方公里，似乎與遠(yuǎn)處天際相接。

一望無(wú)際的連環(huán)湖。（圖/視覺(jué)中國(guó)）

作為典型的濕地地區(qū)淺水湖泊，連環(huán)湖孕育了諸多水生動(dòng)植物，也是包括丹頂鶴、天鵝等240種鳥(niǎo)類的棲息地。沐浴著氤氳的晨霧，或這個(gè)季節(jié)最明艷動(dòng)人的晚霞，在這面天空之鏡前細(xì)嗅清新的草香、聽(tīng)近在耳畔的蟲(chóng)鳴鳥(niǎo)叫，就是最奢侈的放松。

更神奇的是，在連環(huán)湖地下1800米處，還蘊(yùn)藏著常年保持48攝氏度的千年古水。連環(huán)湖溫泉也憑借著原生態(tài)的體驗(yàn)，從大慶這座“北國(guó)溫泉之鄉(xiāng)”之中脫穎而出，成為周邊人們卸下一身疲憊的首選，無(wú)論冬夏都人氣滿滿。

啤酒與大慶溫泉更適配。（圖/視覺(jué)中國(guó)）

除了杜爾伯特草原與連環(huán)湖，享有“百湖之城”美名的大慶，隨處都有挖不完的清涼寶藏。距離市區(qū)僅8公里的全國(guó)最大城中濕地——龍鳳濕地，正與宏偉的工業(yè)畫卷深情相望。

越過(guò)濕地的蘆葦蕩，就是飛鳥(niǎo)和游魚(yú)的主場(chǎng)。龍鳳濕地住著約6萬(wàn)只水鳥(niǎo)，同時(shí)還是東亞、澳大利西亞候鳥(niǎo)遷飛路線的關(guān)鍵驛站，每年吸引300余種、近百萬(wàn)只候鳥(niǎo)駐足。

在這片綠洲上，成雙的鴛鴦恬靜地相伴在湖岸，圓滾滾的小雀努力地啄著香蒲，高雅的東方白鸛遺世而獨(dú)立……其中，4月到10月為最佳觀鳥(niǎo)期，鷸鳥(niǎo)、鶴類、雁鴨等壯觀的遷徙景象，總會(huì)給某一次抬頭仰望天空帶來(lái)驚喜。

龍鳳濕地候鳥(niǎo)成群。（圖/視覺(jué)中國(guó)）

哪怕只在市區(qū)內(nèi)漫游，大慶的湖景也同樣拿得出手。有“百湖之眸”頭銜的黎明湖，會(huì)隨天氣變幻出淺碧深藍(lán)色；陰雨綿綿時(shí)，平遠(yuǎn)靜謐的湖面則有水墨畫般的磅礴。尤其在夏季，夕陽(yáng)的恩賜像是開(kāi)盲盒，到湖邊追逐一場(chǎng)日落，總會(huì)收獲或粉紫、或橙紅的絕色。

而東城區(qū)與住宅、校園唇齒相依的蘭德湖，則別有一番休閑的樂(lè)趣。整潔的公園內(nèi)除了眾多廣場(chǎng)，還配有露營(yíng)地與齊全的娛樂(lè)設(shè)施，既可以在隱蔽的湖區(qū)為一雙雙黑天鵝停留，也可以加入到音樂(lè)會(huì)和活力四射的水上項(xiàng)目中。

這時(shí)，微微暑熱仿佛都只是一層鮮活的濾鏡。金黃的暮色與生活氣息相伴，最是大慶溫馨從容的氣質(zhì)。

蘭德湖星空露營(yíng)地。（圖/視覺(jué)中國(guó)）

地道東北味， 吃不完得兜著走

得天獨(dú)厚的地形與資源，讓大慶見(jiàn)證了自新石器時(shí)代以來(lái)的人類文明。這片富庶的寶地，也自然而然地在它漫長(zhǎng)的歷史中醞釀了獨(dú)一無(wú)二的豪邁風(fēng)味。

相傳1214年，成吉思汗的弟弟哈薩爾將軍抵達(dá)杜爾伯特，品嘗到湖里鮮美的肥魚(yú)，當(dāng)即將那片三面環(huán)水的草原命名為“阿木塔”，蒙語(yǔ)意為“美味”。

大慶種類繁多的水魚(yú)，無(wú)論是整條的鐵鍋燉、醬燜、清蒸，還是精致切片的火鍋魚(yú)、“鍋包魚(yú)”，肉質(zhì)永遠(yuǎn)緊實(shí)又鮮甜。不品一桌令草原之王都贊不絕口的全魚(yú)宴，枉來(lái)百湖之城一遭。

大慶必吃——坑烤全魚(yú)。（圖/視覺(jué)中國(guó)）

但真正算得上與這座城市相捆綁的著名美味，還當(dāng)屬來(lái)自“中國(guó)坑烤第一村”鐵東村的大慶坑烤。

坑烤，顧名思義，就是在地上挖個(gè)坑，架上薪柴，把所需烤制的食物在炭火上烤制，源自于舊時(shí)東北農(nóng)村用灶坑或在田間地頭就地挖坑熏烤食物的習(xí)慣。

大慶坑烤源于大慶石油開(kāi)發(fā)時(shí)期。長(zhǎng)期野外作業(yè)的工人們?yōu)榱司偷厝〔慕鉀Q兩餐、節(jié)約用餐時(shí)間，將這種智慧搬運(yùn)到工作間隙?？涌?，也在機(jī)緣巧合之下形成了“坑烤萬(wàn)物，原汁原味”的獨(dú)特魅力。

（圖/社交平臺(tái)截圖）

現(xiàn)在，改良后的坑烤通常會(huì)將腌制好的食材用錫紙與泥土封住，架在鐵網(wǎng)上放入燒紅的土坑燜熟，不使用明火、沒(méi)有煙熏，滲透到食材深處的只有灼燙焦香與松木清香的交響。

大塊大塊的五花肉、羊腿、牛排……在土坑內(nèi)鍛造出一身外酥里嫩，令每一口都唇齒留香?？又械氖澄锍伺Ｑ?，還有土豆、大鵝蛋、鯉魚(yú)等等，花樣百出，恐怕只有實(shí)在吃不下的時(shí)候才能讓食客止步探索了。

除此之外，作為東北的一份子，大慶餐桌上的每一款特色菜肴都抱著讓人“吃不了兜著走”的決心，要將東北人畢生追求的“大大方方”貫徹得淋漓盡致。

扎實(shí)的大慶嘎巴鍋。（圖/視覺(jué)中國(guó)）

傳統(tǒng)嘎巴鍋，最撫凡人心。甜絲絲的地瓜外脆里糯，搭配咸香多汁的排骨或雞翅，堆成小山的一鍋，毫無(wú)保留地詮釋著東北菜的靈魂。

而提到一方碳水養(yǎng)一方人的早市，大慶也展示出了量大管飽的一面。

蔥香四溢的醬香餅論斤賣，十幾種口味的麻花像手臂一樣粗壯，熱氣騰騰的一盤盤油炸糕時(shí)刻反射著誘人的光澤，一代東北人魂?duì)繅?mèng)縈的雞蛋漢堡肆意飄散著濃郁的蛋肉香……物美價(jià)廉，連同慢節(jié)奏、熱熱鬧鬧的氛圍，幾十年如一日地安慰著在大慶生長(zhǎng)或路過(guò)的每一個(gè)人。

（圖/社交平臺(tái)截圖）

石油是大慶最閃亮的名片，但大慶遠(yuǎn)不止這一面。它既有鐵骨錚錚的石油史詩(shī)，亦有柔情似水的自然天堂。

豐厚的自然資源曾助力了千萬(wàn)里外眾多城市的發(fā)展，如今也滋養(yǎng)著眾多來(lái)此的游客的身心。多年以來(lái)，野外早已斑駁的磕頭機(jī)仍在勤懇地?cái)[動(dòng)，與塞北殘陽(yáng)和瀲滟湖光相襯，共同展現(xiàn)了大慶永恒的寬厚。

作者| 彭圣婕

編輯|曾寶氣

運(yùn)營(yíng)|羅裔