湖北
記者：奚偉 通訊員：岳洋
8月20日，長江新區(qū)城管局聯(lián)合武湖街道執(zhí)法中心開展餐廚廢棄油脂專項整治行動，對轄區(qū)餐飲單位進行全方位、深層次檢查，守護“舌尖上的安全”。
整治行動中，執(zhí)法人員圍繞餐館、小吃店、工業(yè)園等點位，重點檢查后廚、倉庫等關(guān)鍵區(qū)域，對餐廚廢棄油脂的產(chǎn)生、收集、貯存環(huán)節(jié)進行細致排查。檢查是否建立規(guī)范管理臺賬，如實記錄廢棄油脂產(chǎn)生量、去向；是否與具備合法資質(zhì)的收運處置企業(yè)簽訂協(xié)議，確保收運環(huán)節(jié)合規(guī)可控；暫存容器是否做到密閉存放、標(biāo)識清晰，防止泄漏污染環(huán)境或被非法利用。
同步開展普法宣傳，執(zhí)法人員向餐飲經(jīng)營者耐心講解《餐廚廢棄物管理辦法》等法規(guī)政策，闡明餐廚廢棄油脂非法流向的危害。通過典型案例警示，引導(dǎo)經(jīng)營者主動落實主體責(zé)任，從源頭杜絕違規(guī)處置行為。一位餐飲負責(zé)人表示，“以前對法規(guī)了解不深，現(xiàn)在清楚了，肯定配合管好廢棄油脂，希望政府部門也多加指導(dǎo)”。
今年以來，新區(qū)城管局已成功查處2處非法收運餐廚廢棄油脂窩點，形成有力震懾。下一步，將構(gòu)建長效監(jiān)管機制，加密“回頭看”頻次，防止問題反彈，同時，鼓勵群眾參與監(jiān)督，暢通舉報渠道，形成“政府監(jiān)管、企業(yè)自律、社會共治”格局，筑牢餐廚廢棄油脂管理防線。
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