江高鎮(zhèn)新樓村的黃河鱉，要“爬”上全國餐桌了。2022年起，這里主打養(yǎng)龜鱉，去年產(chǎn)量蹦到220噸。今年更熱鬧，首批黃河鱉出塘，單只4-5斤，總產(chǎn)超4萬。

泥塘邊排著人，彎腰在淤泥里翻，大鱉一抓一個(gè)準(zhǔn)。

沖干凈、稱重量、套袋子、裝上車，冷藏車?yán)V佛市場。負(fù)責(zé)人黎結(jié)珍說，規(guī)模沒變，技術(shù)提了，產(chǎn)量比去年高。還有5個(gè)塘沒起，今年龜鱉總產(chǎn)，要沖200噸目標(biāo)。

這黃河鱉是頭回養(yǎng)，省外引苗，科學(xué)喂進(jìn)口魚粉長大。自然養(yǎng)的鱉長得慢，4-5斤得熬3年，急不得。裙邊厚、爪子猛、殼色亮，市場見了搶著要。

基地28個(gè)標(biāo)準(zhǔn)化魚塘，存著50萬只龜鱉，年孵5萬苗。

有人犯嘀咕：3年才出欄，成本會(huì)不會(huì)壓得高？

黎結(jié)珍笑：品質(zhì)好價(jià)就硬，老客追著要，愁啥銷路。不單賣活鱉，還搞深加工，甲魚自熱湯、靈芝龜苓膏火了。

老廣愛煲湯，這鱉做湯鮮，上市就被搶空。從育苗到養(yǎng)殖，再到加工，全產(chǎn)業(yè)鏈帶富倆村。每年用工超千人次，村民在家門口，就能把錢掙。

有人問：這鱉憑啥比普通甲魚金貴？

黃河鱉土生土長，含動(dòng)物膠、碘和維生素，能補(bǔ)能入藥。但養(yǎng)殖有門道，水溫、飼料、塘底維護(hù)，哪樣都不能松。去年產(chǎn)量漲了46.

7%，今年能不能再?zèng)_？看后續(xù)幾個(gè)塘。有人擔(dān)心：規(guī)模大了，品質(zhì)會(huì)不會(huì)降？

黎結(jié)珍拍胸脯：標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖，每只鱉都有“成長檔案”。現(xiàn)在的養(yǎng)殖戶，不是老把式，得懂科技、會(huì)管塘。

你家那邊有特色水產(chǎn)嗎？評論區(qū)說說咋養(yǎng)的。具體產(chǎn)量以實(shí)際為準(zhǔn)，養(yǎng)殖有風(fēng)險(xiǎn)，入行先學(xué)技術(shù)。