廣東
入秋了，胃口容易變差，肚子不舒服的朋友也多了起來。說到胃病，大家知道嗎？幽門螺桿菌（Helicobacter pylori，簡稱Hp）可是個“老朋友”——它會寄生在胃里，引起慢性胃炎、消化性潰瘍，嚴(yán)重時甚至與胃癌有關(guān)。今天我想像和老朋友聊天一樣，溫和地跟你聊聊幽門螺桿菌是怎樣入侵我們的生活，以及日常哪些習(xí)慣可能正在悄悄“幫兇”。
一、幽門螺桿菌怎么傳染？兩條路最常見 一旦身體里面的防御力不足，外界的小細(xì)菌就容易找到機(jī)會。幽門螺桿菌主要通過兩條路傳播：
口—口傳播：最常見的方式。共餐、不用公筷公勺、親密接觸（比如親吻）、口對口喂食嬰幼兒，都會把唾液里的細(xì)菌傳給別人。想想那盤大家一起夾的菜，你的唾液可能早已“搭便車”了。
糞—口傳播：如果飯前便后不洗手，或者吃了被污染的食物和生水，也可能把細(xì)菌帶進(jìn)肚子里。手是細(xì)菌的搬運(yùn)工，別小看這一步。
二、哪些生活習(xí)慣是“罪魁禍?zhǔn)住保?說到具體習(xí)慣，下面這些都是常見的高風(fēng)險“幫兇”。讀到哪條就對號入座檢查自己一下吧：
不用公筷公勺、多人共用餐具：這在家庭聚會和飯局里太常見。唾液交換一次，細(xì)菌就可能轉(zhuǎn)手了。
口對口喂食嬰兒或用嘴吹涼食物：母親經(jīng)常是把細(xì)菌傳給孩子的主要來源之一，別讓“愛心喂食”變成隱形傳染。
飯前便后不洗手：最簡單卻最容易忽視的防線。手上有糞便殘留就可能把細(xì)菌帶入口中。
口腔衛(wèi)生差：幽門螺桿菌可在牙菌斑、齲齒處存活，如果不刷牙、不漱口、長期不換牙刷，口腔就成了細(xì)菌的“倉庫”。
食用不潔食物或生水、吃半生不熟的食物：生食、未經(jīng)煮沸的水都可能帶來風(fēng)險。
高鹽、腌制、熏制食品和加工肉類吃多：這些食物會損傷胃粘膜，幫助幽門螺桿菌更容易定植，加重病變風(fēng)險。
糖和油炸、辛辣食物吃得過多：長期不良飲食會擾亂胃環(huán)境，降低抵抗力。
蔬果攝入不足：抗氧化物質(zhì)和維生素能幫我們維護(hù)免疫力，少吃等于少一層保護(hù)傘。
三、怎樣才能真正把風(fēng)險降下來？這些方法簡單又實用 我做健康養(yǎng)生多年，也常勸朋友：養(yǎng)成幾個小習(xí)慣，能把風(fēng)險降得很低。給你幾條可直接落地的建議：
改成分餐制或一定要使用公筷公勺：從小事做起，效果很明顯。聚會時帶上公筷，把“衛(wèi)生”變成習(xí)慣。
絕對避免口對口喂食嬰幼兒：用專用勺、輔食剪，不要用嘴吹食物用來“表達(dá)關(guān)心”。
飯前便后和接觸食物前勤洗手：用肥皂和流動水搓洗20秒以上，動作要規(guī)范，別偷懶。
注意口腔衛(wèi)生：早晚刷牙、飯后漱口；牙刷定期更換，牙杯要消毒，定期做口腔檢查。
食物要充分加熱，少吃生食與未經(jīng)消毒的水：做飯時把肉類、海鮮等煮熟，外出就餐選衛(wèi)生可靠的地方。
控制高鹽、腌制、燒烤、油炸和高糖食品的攝入，多吃新鮮蔬菜水果：可以在餐盤里多留一個綠色的角落，長期堅持胃更舒服。
餐具定期高溫消毒：家里有消毒柜的就用起來，或者把餐具煮一煮再用。
家庭內(nèi)如有人確診，其他成員都應(yīng)篩查并在醫(yī)生指導(dǎo)下治療：避免反復(fù)互相傳染。
四、關(guān)于“抑幽”的食物，有哪些可以適量吃？ 有研究提示一些食物對抑制幽門螺桿菌有益，雖然不能替代醫(yī)學(xué)治療，但作為日常調(diào)護(hù)不錯：
富含蘿卜硫素的十字花科蔬菜（如西蘭花）
蔓越莓等莓果類（對細(xì)菌附著有一定干擾作用）
富含白藜蘆醇的葡萄類、含乳鐵蛋白的牛奶制品（可能對炎癥有幫助）
記?。哼@些是輔助性的飲食建議，若已確診，還是要聽醫(yī)生安排抗菌治療為主。
五、最后的溫柔提醒（也是我常對病人說的話） 很多人覺得胃不舒服就隨便吃點(diǎn)藥、喝點(diǎn)偏方。其實，一旦家里有人確診幽門螺桿菌，單靠日常保健很難完全清除，正規(guī)檢測與規(guī)范治療很重要。我在多年門診里見過不少家庭反反復(fù)復(fù)，治了又傳，大家累心也累身體。
有胃痛、反酸、消化不良或家族胃癌史的朋友，建議到醫(yī)院做幽門螺桿菌檢測和胃鏡評估。
檢測陽性要在醫(yī)生指導(dǎo)下進(jìn)行根除治療，治療結(jié)束后按醫(yī)囑復(fù)查，確保清除成功。
家庭成員一并篩查，做到“守好門”才能避免反復(fù)。
總結(jié)一句話：幽門螺桿菌不是單純靠運(yùn)氣決定的，很多時候是我們生活中那些看似微不足道的習(xí)慣在“推波助瀾”。調(diào)整飲食與衛(wèi)生習(xí)慣，注意家庭防控，有癥狀及時就醫(yī)，才是護(hù)胃的長久之道。入秋了，多關(guān)心自己的胃，也關(guān)心身邊人的用餐小細(xì)節(jié)，既是關(guān)愛也是負(fù)責(zé)。
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