配方來(lái)自油管博主：面包師姐妹

你需要準(zhǔn)備的材料有：面粉450克，鹽3克，糖10克，干酵母5克，可口可樂(lè)250克，植物油30克，黃油適量，蛋黃1個(gè)，牛奶適量

面粉過(guò)篩一下，揉出光滑的面團(tuán)事半功倍。

加入糖，酵母，鹽，混合均勻。

加入一罐可樂(lè)，大約是250毫升。有條件的話可以把可樂(lè)加熱到溫溫的再加入。溫可樂(lè)，不是熱可樂(lè)，超過(guò)40度都會(huì)把酵母殺死，那你的面包就發(fā)不起來(lái)了。

攪拌成面絮，然后下手去和面。揉成一個(gè)光滑的面團(tuán)就好，無(wú)需手套膜。但是面團(tuán)也不能是那種很干很硬的狀態(tài)。

面團(tuán)表面刷上植物油，密封放在溫暖的地方發(fā)酵。

原型烤盤(pán)，有烘焙紙就墊烘焙紙，沒(méi)有烘焙紙就涂一層黃油，都可以防粘。

面團(tuán)發(fā)酵到2.5倍大小，把大氣給排了，多揉幾下。

面團(tuán)恢復(fù)成發(fā)酵之前的大小，再密封起來(lái)，醒面15分鐘左右，讓它松弛下來(lái)。

然后，把面團(tuán)拍入烤盤(pán)中，像攤大餅一樣，把面團(tuán)按扁，鋪滿(mǎn)整個(gè)烤盤(pán)。

密封起來(lái)，進(jìn)行2發(fā)。

2發(fā)至烤盤(pán)8分滿(mǎn)，如圖所示用手按壓出孔洞和紋路。

蛋黃加牛奶混合，然后刷在面包配上面。

撒上白芝麻。到這一步都覺(jué)得像做馕。

烤箱預(yù)熱至190度，烤30~35分鐘。

烤好啦。非常暄軟的甜面包。

雖然是可樂(lè)做的，但是可樂(lè)味非常淡，起到的作用是讓面包更加暄軟，吃起來(lái)麥香味濃郁。

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